2007 Bernard Matthews Épidémie H5N1 - 2007 Bernard Matthews H5N1 outbreak
L' épidémie Bernard Matthews H5N1 de 2007 était un cas de grippe aviaire en Angleterre causée par le sous - type H5N1 du virus Influenza A qui a débuté le 30 janvier 2007. L'infection a touché la volaille dans l'une des fermes de Bernard Matthews à Holton dans le Suffolk . Il s'agissait du troisième cas de sous-type H5N1 détecté au Royaume-Uni et une série de précautions ont été mises en place pour empêcher la propagation de la maladie, notamment un vaste abattage de dindes , l'imposition de zones de ségrégation et un programme de désinfection de l'usine.
La cause de l'épidémie n'a pas été déterminée. Cependant, il a été considéré comme significatif que Bernard Matthews transporte régulièrement des dindes et des produits de dinde entre le Royaume-Uni et son usine en Hongrie , et que les souches H5N1 précédemment trouvées en Hongrie, et celles trouvées dans le Suffolk, étaient effectivement génétiquement identiques.
Contexte
H5N1
 |
Le H5N1 est un sous-type du virus Influenza A , les virus responsables de la grippe chez l'homme et de nombreuses autres espèces animales. Une souche de H5N1 adaptée aux oiseaux, appelée HPAI A(H5N1) pour « virus de l'influenza aviaire hautement pathogène de type A de sous-type H5N1 », est l'agent causal de la grippe H5N1 .
L'IAHP A(H5N1) est considérée comme une maladie aviaire, bien qu'il existe certaines preuves d'une transmission interhumaine limitée du virus. Un facteur de risque de contracter le virus est la manipulation de volailles infectées, mais la transmission du virus des oiseaux infectés aux humains est inefficace. Les pratiques d'élevage de volailles ont changé en raison du H5N1. Le coût de l'aviculture a augmenté, tandis que le coût pour les consommateurs a baissé, en raison des craintes liées au H5N1 entraînant une demande inférieure à l'offre.
Épidémies récentes au Royaume-Uni et dans le reste de l'UE
L'épidémie était le troisième cas de H5N1 détecté au Royaume-Uni. Le premier foyer s'est produit en octobre 2005 chez des oiseaux exotiques importés de Taïwan et d'Amérique du Sud dans une installation de quarantaine privée située dans l' Essex, en Angleterre . Le deuxième cas concernait un cygne chanteur mort trouvé porteur du virus à Cellardyke , en Écosse, en avril 2006. Une incidence correspondante dans une ferme du sud-est de la Hongrie a été confirmée par la Commission européenne le 25 janvier 2007.
L'épidémie
Les premiers signes de l'épidémie sont apparus le mardi 30 janvier lorsque 55 dindonneaux sont morts et 16 ont dû être tués parce qu'ils étaient malades. Au moins 185 autres sont morts le lendemain.
Ce n'est que le 1er février que les décès ont été signalés au Defra . La ferme a été bouclée pendant que des tests étaient effectués, sur des échantillons prélevés sur les oiseaux morts, à la Veterinary Laboratories Agency à Weybridge , Surrey . 1 500 autres oiseaux sont morts le 2 février. Puis, le 3 février 2007, la causalité du H5N1 a été confirmée.
Une zone de protection de 3 km, une zone de surveillance de 10 km et une zone restreinte de 2000 km 2 ont été mises en place. 159 000 autres dindes ont été abattues et l' abattage s'est achevé dans la soirée du 5 février. Le 5 février également, des critiques ont été émises selon lesquelles les agriculteurs des environs n'avaient pas été informés des mesures à prendre. Environ 320 travailleurs de l'usine ont reçu des médicaments antiviraux. Bien qu'un vétérinaire du site ait été admis à l'hôpital, souffrant d'une "maladie respiratoire légère" dans la soirée du 6 février, il s'est avéré qu'il ne s'agissait pas de la grippe aviaire. L'usine a été soigneusement désinfectée, le nettoyage terminé le 12 février et l'autorisation de reprendre la production a été donnée.
Il est apparu dans un rapport très critique du Defra qu'il y avait eu une série de défaillances en matière de biosécurité à l'usine de Holton, dont certaines avaient été portées à l'attention de l'entreprise dans le passé. Ceux-ci comprenaient "des goélands emportaient des déchets de dinde vers des perchoirs au-dessus du poulailler à 500 m de distance" et "des trous dans les poulaillers auraient pu laisser entrer des oiseaux ou des rongeurs". Le ministre du Defra , Jeff Rooker, a déclaré lors d'un débat à la Chambre des Lords le 22 février que l'épidémie était "exclusivement un problème de Bernard Matthews Holton".
Connexion hongroise
Le 8 février, le gouvernement a admis que l'épidémie pouvait avoir été causée par de la viande de dinde semi-transformée importée directement de Hongrie , où la maladie est répandue, bien que plus tôt dans la semaine le secrétaire à l' Environnement , David Miliband, ait assuré à la Chambre des communes qu'il y avait n'était "pas de connexion hongroise".
Bernard Matthews importait chaque semaine 38 tonnes de viande de dinde partiellement transformée de leur entreprise Saga Foods, à Sárvár , en Hongrie, vers une usine de transformation à côté de la ferme. Bien que Saga Foods se trouve à 265 km (165 miles) du lieu de la récente épidémie hongroise de H5N1, un directeur de l'entreprise a admis qu'il était "possible" qu'une partie de la viande puisse provenir de la zone d'exclusion. En réponse à cette révélation, Whitehall a exprimé son inquiétude quant à la biosécurité et à savoir si de la viande aurait pu être distribuée pour la consommation humaine en Grande-Bretagne. Le 9 février 2007, les autorités hongroises ont ouvert une enquête pour tenter d'établir s'il existait un lien entre les foyers de Suffolk et de Hongrie. Le 11 février, l'enquête a révélé que des produits de dinde étaient toujours transportés, dans les deux sens, entre l'usine et la Hongrie, la réglementation de l'UE étant citée comme raison pour laquelle une interdiction de transport ne pouvait pas être imposée.
La liaison avec la Hongrie a été rejetée par la Commission européenne le 12 février. Même ainsi, les souches de grippe aviaire H5N1 trouvées en Hongrie et en Grande-Bretagne se sont avérées génétiquement identiques à 99,96 % et, selon une analyse des virus effectuée par la Veterinary Laboratories Agency à Weybridge , Surrey , étaient presque certainement liées. Une fuite du comité d'urgence du gouvernement COBRA a indiqué que les autorités n'étaient pas au courant de la connexion hongroise jusqu'à ce qu'un enquêteur trouve un emballage de livraison Gallfoods dans un bac Bernard Matthews. Cela a soulevé la possibilité que l'épidémie soit due à un « abattoir tiers , Gallfoods en Hongrie , juste en dehors de la zone réglementée ». Cet abattoir aurait pu être un intermédiaire pour les outils d'élevage de volaille, les aliments pour animaux ou les produits contaminés provenant de la zone réglementée, comme une filiale détenue par Bernard Matthews en Hongrie.
En réponse à l'incident et aux allégations de dissimulation, Bernard Matthews lui-même a déclaré le 14 février « Je suis désolé, mais ce n'est pas notre faute. Il n'y a eu absolument aucune dissimulation de notre côté. J'ai été bouleversé par les allégations selon lesquelles nous avons peut-être retenu des informations. C'est complètement faux. "
Bernard Matthews a été autorisé à reprendre ses expéditions de volaille entre le Royaume-Uni et la Hongrie à partir du 17 février, même si le Defra a indiqué que les produits hongrois de dinde restaient la cause "la plus plausible" de l'épidémie.
Conséquences
Le 8 février, la liste des pays qui avaient interdit l' importation de produits à base de volaille en provenance de Grande-Bretagne, dont l'Afrique du Sud, la Russie, le Japon et bien d'autres, s'allongeait , mais un porte-parole de la Commission européenne a condamné les interdictions comme « totalement disproportionnées » et le British Poultry Le Conseil a souligné que les exportations représentaient moins de 9 % du niveau des ventes intérieures. Les ventes de supermarchés de dindes de marque Bernard Matthews ont diminué de moitié après le début de l'épidémie, les acheteurs recherchant des alternatives. L'une des plus grandes enquêtes en cours sur la confiance des consommateurs a révélé qu'au 13 février 2007, Bernard Matthews était la marque la moins respectée et la moins fiable en Grande-Bretagne.
À la suite de l'épidémie, l'entreprise a confirmé, le 19 février 2007, que 130 travailleurs seraient licenciés pour une période de vingt jours en raison d'une baisse des ventes de produits. Le Transport and General Workers' Union a alors demandé au gouvernement d'indemniser les travailleurs touchés. Le Transport and General Workers' Union a versé des sommes d'argent provenant des fonds syndicaux aux membres du syndicat, en plus des prestations de l'État auxquelles les travailleurs licenciés avaient droit et d'un paiement unique de 100 £ de Bernard Matthews.
Une dispute a éclaté le 1er mars 2007 lorsqu'il est apparu que le gouvernement versait une indemnité à l'entreprise pour les 159 000 dindes abattues alors que les travailleurs licenciés ne recevaient rien. À 3,75 £ chacun pour les poules et 3,53 £ pour les toms, le gain était alors estimé entre 537 000 £ et 570 000 £. Dans le cas, cependant, la facture d'indemnisation réelle s'est élevée à 589 356,89 £. La crise a coûté à Bernard Matthews au moins 20 millions de livres sterling en pertes de ventes et en coûts.
Voir également
Les références