Science agricole - Agricultural science


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La science agricole est un vaste domaine pluridisciplinaire de la biologie qui englobe les parties de exactes, naturelles, économiques et sciences sociales qui sont utilisées dans la pratique et la compréhension de l' agriculture . ( La science vétérinaire , mais pas la science animale , est souvent exclu de la définition.)

L'agriculture, les sciences agricoles et l'agronomie

Les trois termes sont souvent confondus. Cependant, ils portent sur des concepts différents:

  • L'agriculture est l'ensemble des activités qui transforment l'environnement pour la production d'animaux et de plantes à usage humain. L'agriculture concerne les techniques, y compris l'application de la recherche agronomique.
  • Agronomie est la recherche et le développement liés à l' étude et l' amélioration des cultures à base de plantes.

sciences agricoles comprennent la recherche et le développement sur:

  • La sélection végétale et génétique
  • Pathologie végétale
  • Horticulture
  • La science du sol
  • Entomologie
  • Les techniques de production (par exemple, l' irrigation de gestion, recommandées azote intrants)
  • L' amélioration de la productivité agricole en termes de quantité et de qualité (par exemple, la sélection de la sécheresse des cultures et des animaux, résistantes au développement de nouveaux pesticides , technologies rendement de détection, les modèles de simulation de la croissance des cultures, in vitro en culture cellulaire techniques)
  • Pour réduire les effets nuisibles ( mauvaises herbes , les insectes , les pathogènes , les nématodes ) sur les systèmes de production animale ou végétale.
  • La transformation des produits primaires en produits à la consommation finale (par exemple, la production, la conservation et l' emballage des produits laitiers )
  • Prévention et correction des effets négatifs sur l' environnement (par exemple, la dégradation des sols , la gestion des déchets , bioremédiation )
  • Écologie production théorique , relative à la modélisation de la production agricole
  • Les systèmes agricoles traditionnels, parfois appelés l' agriculture de subsistance , qui alimentent la plupart des gens les plus pauvres du monde. Ces systèmes sont d' un intérêt car ils conservent parfois un niveau d'intégration avec les systèmes écologiques naturels supérieur à celui de l' agriculture industrielle , qui peut être plus durable que certains systèmes agricoles modernes.
  • La production alimentaire et de la demande à l'échelle mondiale, avec une attention particulière accordée aux grands producteurs, comme la Chine, l'Inde, le Brésil, les Etats-Unis et l'UE.
  • Diverses sciences relatives aux ressources agricoles et l'environnement (par exemple la science du sol, Agroclimatologie); la biologie des cultures agricoles et des animaux (par exemple les sciences de la culture, la science animale et leurs sciences incluses, par exemple la nutrition des ruminants, le bien-être des animaux d'élevage); des domaines tels que l'économie agricole et sociologie rurale; diverses disciplines englobées dans l'ingénierie agricole.

La biotechnologie agricole

La biotechnologie agricole est un domaine spécifique de la science agricole impliquant l'utilisation d'outils scientifiques et techniques, y compris le génie génétique , marqueurs moléculaires , diagnostics moléculaires , les vaccins et la culture de tissus , de modifier les organismes vivants: les plantes, les animaux et les micro - organismes .

Engrais

L'un des réducteurs de rendement les plus courantes est en raison de l'engrais ne sont pas appliqués dans des quantités légèrement plus élevées pendant la période de transition, le temps qu'il faut pour reconstruire le sol de ses agrégats et des matières organiques. Les rendements diminuent temporairement en raison de l'azote étant immobilisé dans le résidu de culture, ce qui peut prendre quelques mois à plusieurs années à se décomposer, selon le rapport C N de la culture et de l'environnement local.

L'histoire

Au 18ème siècle, Johann Friedrich Mayer a mené des expériences sur l'utilisation du gypse (hydraté de sulfate de calcium ) comme engrais.

En 1843, John Lawes et Henry Gilbert a commencé une série d'expériences sur le terrain à long terme à Rothamsted Research Station en Angleterre; certains d'entre eux sont encore en cours d' exécution.

Aux États-Unis, une révolution scientifique dans l' agriculture a commencé par la loi Hatch de 1887 , qui a utilisé le terme « science agricole ». La Loi Hatch a été tirée par l'intérêt des agriculteurs à connaître les constituants du début des engrais artificiels. Le Smith-Hughes Loi retour de 1917 décalé de l' enseignement agricole à ses racines professionnelles, mais la base scientifique avait été construit. Après 1906, les dépenses publiques pour la recherche agricole aux États - Unis ont dépassé les dépenses privées pour les 44 prochaines années.

D'éminents scientifiques agricoles

Norman Borlaug, père de la révolution verte .

Les champs ou disciplines connexes

Voir également

Pour en savoir plus

  • Recherche agricole, Subsistance et pauvreté: Études des incidences économiques et sociales dans six pays Edité par Michelle Adato et Ruth Meinzen-Dick (2007), Johns Hopkins University Press Rapport sur la politique alimentaire
  • Claude Bourguignon, régénérant le sol: De Agronomie à Agrology , Autre Inde Press, 2005
  • David Pimentel, Marcia Pimentel, Ordinateur les kilocalories , Cérès, n. 59, sept-octobre 1977
  • Russell E. Walter, conditions de sol et la croissance des plantes , groupe Longman, Londres, New York 1973
  • Salamini Francesco, Oezkan Hakan, Andrea Brandolini, Schaefer-Pregl Ralf, Martin William, la génétique et la géographie de la domestication des céréales sauvages au Proche - Orient , dans Nature, vol. 3, ju. 2002
  • Saltini Antonio, Storia delle scienze agrarie , 4 vol, Bologne 1984-1989, ISBN  88-206-2412-5 , ISBN  88-206-2413-3 , ISBN  88-206-2414-1 , ISBN  88-206-2415- X
  • Vavilov Nicolaï I. (Starr Chester éditeur K.), L'Origine, Diversité, immunité et reproduction des plantes cultivées. Textes choisis , dans Chronica Botanica, 13:. 1-6, Waltham, Massachusetts, 1949-50
  • Vavilov Nicolaï I., World Resources des céréales, cultures de semences de légumineuses et de lin, Académie des sciences de Urss, National Science Foundation, Washington, Programme Israël Traductions scientifiques, Jérusalem 1960
  • Winogradsky Serge, Microbiologie du sol. Et Problèmes Methodes. Cinquante ans de recherches, Masson & c.ie, Paris 1949

Références

Liens externes