Alaria esculenta -Alaria esculenta
Alaria esculenta | |
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Classement scientifique | |
Clade : | DAS |
Phylum: | Ochrophyte |
Classer: | Phéophycées |
Ordre: | Laminariales |
Famille: | Alariacées |
Genre: | Alaria |
Espèce: |
A. esculenta
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Nom binomial | |
Alaria esculenta |
Alaria esculenta est une algue comestible, également connue sous le nom de dabberlocks ou badderlocks , ou varech ailé . C'est un aliment traditionnel le long des côtes de l'extrême nord de l'océan Atlantique . Il peut être consommé frais ou cuit au Groenland , en Islande , en Écosse et en Irlande . C'est la seule des douze espèces d' Alaria présentes en Irlande et en Grande-Bretagne .
La description
Pousse jusqu'à une longueur maximale de 2 m. Toute la fronde est brune et se compose d'une nervure médiane distincte avec une lame membraneuse ondulée atteignant 7 cm de large de chaque côté. La fronde n'est pas ramifiée et se rétrécit vers la fin. La base a un court stipe provenant d'un crampon rhizoïdal . Le stipe peut porter plusieurs sporophylles en forme de massue mesurant jusqu'à 20 cm de long et 5 cm de large qui portent les spores .
Il pousse d'un court cylindrique stipe attaché aux roches par un crampon de ramification racine comme rhizoïdes et pousse à environ 20 cm de long. Le stipe se poursuit dans la fronde formant une longue nervure médiane bien visible, toutes les autres algues brunes grandes et non ramifiées que l'on trouve dans les îles britanniques sont sans nervure médiane. Le limbe est mince, membraneux avec un bord ondulé.
la reproduction
Les sporanges poussent dans des excroissances feuillues étroites en forme de massue produites près de la base poussant à partir du stipe. Ceux-ci atteignent 20 cm de long et 5 cm de large.
Distribution et écologie
Alaria esculenta est bien connue en Irlande , où elle est connue sous le nom de Láir ou Láracha, et dans le reste des îles britanniques, sauf le sud et l'est de l' Angleterre . Il est vivace.
C'est une grande algue commune sur les rivages où il y a une forte exposition aux vagues attachées aux rochers juste en dessous de la laisse de basse mer dans la "ceinture de Laminaria", et est commune sur les rivages rocheux dans les endroits exposés. Elle a un taux de croissance intrinsèque assez élevé par rapport aux autres algues, 5,5% par jour et une capacité de charge d'environ 2 kg de poids humide par mètre carré. Il peut atteindre des longueurs d'environ 2,5 m. Il chevauche dans une faible mesure (+) sa distribution avec Fucus serratus et un peu plus avec Laminaria digitata . Il a des valeurs de limitation de lumière faible et élevée d'environ 5 et 70 W par mètre carré respectivement. Sa distribution est également limitée par la salinité, l'exposition aux vagues, la température, la dessiccation et le stress général. Ces attributs et d'autres des algues sont résumés dans Lewis (1964) et Seip 1980.
Des sporophylles ressemblant à des feuilles se développent à partir du stipe et produisent des zoospores .
A. esculenta peut produire des phlorotannins et des lipides oxydés en tant que fonctions protectrices contre les rayonnements UV et photosynthétiquement actifs .
Il est l'hôte du champignon pathogène Phycomelaina laminariae .
Répartition mondiale
Europe : France atlantique , îles anglo-normandes , Grande - Bretagne , Irlande , Pays - Bas , Helgoland , Baltique , Islande , Féroé , Norvège et Svalbard ; Amérique du Nord : New York , Nouvelle Angleterre , Provinces Maritimes , Terre - Neuve , Québec , Labrador , Alaska , Arctique canadien et Groenland ; Asie : Japon , Corée , Kouriles , Sakhaline et Kamchatka .
Voir également
Les références
Lectures complémentaires
- Gordillo, Francisco JL ; Aguilera, José; Wiencke, Christian (2015). « L'acidification des océans module la réponse de deux varechs arctiques au rayonnement ultraviolet ». Journal de physiologie végétale . 173 : 41-50. doi : 10.1016/j.jplph.2014.09.08 . PMID 25462077 .
- M. Indergaard & J. Minsaas (1991). "Nutrition animale et humaine". Dans MD Guiry & G. Blunden (éd.). Ressources en algues en Europe . p. 21-64. ISBN 978-0-471-92947-5.
- Olischlaeger, Mark; Wiencke, Christian (juillet 2013). « Fertilité saisonnière et effets combinés de la température et du rayonnement UV sur Alaria esculenta et Laminaria digitata (Phaeophyceae) du Spitzberg ». Biologie polaire . 36 (7) : 1019-1029. doi : 10.1007/s00300-013-1325-5 .
Liens externes
- "Alaria ou varech comestible ( Alaria esculenta )" . Île Grand Manan, Nouveau-Brunswick . 2004-05-30. Archivé de l'original le 2005-05-18.
- MD Guiry & Wendy Guiry (2006-08-30). " Alaria esculenta (Linnaeus) Greville" . AlgaeBase .