Alambic - Alembic
Un alambic (de l' arabe : الإنبيق , romanisé : al-inbīq , originaire du grec ancien : ἄμβιξ , romanisé : ambix , 'tasse, bécher') est un alambic alchimique composé de deux récipients reliés par un tube, utilisé pour la distillation .
La description
L'appareil de distillation complet se compose de trois parties : la « cucurbitacée » (arabe : ḳarʿa ; grec : βῖκος , bîkos ), l'alambic contenant le liquide à distiller, qui est chauffé par une flamme ; la « tête » ou « bouchon » ( إنبيق , 'inbīq ; grec ἄμβιξ , ambix ) qui se place sur l'embouchure de la cucurbite pour recevoir les vapeurs, avec un joint descendante « tube » ( σωλήν , solen ); et le conteneur « récepteur » ( قَابِلَة , qābila ; ἄγγος , angos ou φιάλη , phialē ). Dans le cas d'une autre cuve de distillation, la cornue , le « bouchon » et la « cucurbitacée » ont été réunis pour former une seule cuve. L'anbik est aussi appelé le raʾs (tête) de la cucurbitacée. Le liquide dans la cucurbitacée est chauffé ou bouilli; la vapeur monte dans l'anbik, où elle se refroidit au contact des parois et se condense en descendant du bec vers le récepteur. Un descendant moderne de l'alambic est l' alambic , utilisé pour produire des boissons distillées .
Histoire
L'ambix de Dioscoride (décrit dans son De materia medica ) est un couvercle en forme de casque pour recueillir le mercure condensé. Pour Athenaeus (≈225 CE) c'est une bouteille ou un flacon. Pour les chimistes ultérieurs, il désigne diverses parties des appareils de distillation du brut.
Des dessins d'alambic apparaissent dans les œuvres de Cléopâtre l'Alchimiste , Synesius et Zosimos de Panopolis . Il y avait des alambics avec deux (dibikos) et trois (tribikos) récepteurs. Selon Zosime de Panopolis, l'alambic a été inventé par Marie la Juive .
L'anbik est décrit par Ibn al-Awwam dans son Kitab al-Filaha ( Livre de l'agriculture ), où il explique comment l'eau de rose est distillée. Entre autres, il est mentionné dans le Mafatih al-Ulum ( Clé des sciences ) de Khwarizmi et le Kitab al-Asrar ( Livre des secrets ) d' al-Razi . Certaines illustrations apparaissent dans les traductions latines d'ouvrages attribués à Geber .
Alambic de Zosime de Panopolis
Alambic moderne
Grand alambic de type "charentais" pour distiller des spiritueux
cornue en cuivre
Alambic en verre
Ferronnerie d'alambic dans l'escalier de la faculté de chimie de l' université de technologie de Gdańsk , 1904
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Référence métaphorique
Métaphoriquement , un alambic est quelque chose qui s'affine comme par distillation.
Unicode
Le jeu de caractères Unicode spécifie trois symboles pour les alambics. Les pictogrammes ⚗, ⚗️, et l'ancien symbole alchimique 🝪. Ce dernier fait partie du nouvel ajout UCS-4 qui inclut d'autres idéogrammes comme les emojis et peut donc ne pas apparaître correctement sur les navigateurs plus anciens.
Voir également
Les références
Liens externes
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La définition du dictionnaire de l' alambic au Wiktionnaire
