Bolus (digestion) - Bolus (digestion)
Dans la digestion , un bolus (du latin bolus , "boule") est un mélange de nourriture et de salive en forme de boule qui se forme dans la bouche pendant le processus de mastication (qui est en grande partie une adaptation pour les mammifères herbivores ). Il a la même couleur que la nourriture consommée et la salive lui donne un pH alcalin .
Dans des circonstances normales, le bol alimentaire est avalé et descend de l' œsophage jusqu'à l' estomac pour la digestion.