Bowfin - Bowfin

Bowfin
Amia calva 4.jpg
Bowfin en aquarium
Classement scientifique Éditer
Royaume: Animalia
Phylum: Accords
Classer: Actinoptérygiens
Commander: Amiiformes
Famille: Amiidés
Genre: Amia
Linné , 1766
Espèce:
A. calva
Nom binomial
Amia calva
Linné, 1766
Synonymes
Espèce
  • Amia ocellicauda Todd 1837
  • Amia occidentalis DeKay 1842
  • Amia marmorata Valenciennes 1847
  • Amia ornata Valenciennes 1847
  • Amia viridis Valenciennes 1847
  • Amia cinerea Valenciennes 1847
  • Amia reticulata Valenciennes 1847
  • Amia canina Valenciennes 1847
  • Amia lintginosa Valenciennes 1847
  • Amia subcoerulea Valenciennes 1847
  • Amia thompsonii Duméril 1870
  • Amia piquotii Duméril 1870
  • Amiatus calvus (Linnaeus 1766)

Le thon rouge ( Amia calva ) est un poisson osseux apparenté aux gars de l' infraclasse Holostei . Les noms communs incluent le mudfish, le mud brochet, l'aiguillat commun, la plaque chauffante, le grinnel, la truite des marais et le choupique. Il est considéré comme des reliques taxonomiques , étant la seule espèce survivante de l' ordre des Amiiformes , qui date du Jurassique à l' Éocène , persistant jusqu'à nos jours. Bien que très évolué, le poisson-castor est souvent qualifié de « poisson primitif » car il a conservé certaines caractéristiques morphologiques de ses premiers ancêtres .

Les baleines boréales sont des piscivores démersaux d' eau douce originaires d'Amérique du Nord et que l'on trouve couramment dans une grande partie de l'est des États-Unis, ainsi que dans le sud de l' Ontario et du Québec . Les dépôts de fossiles indiquent que les Amiiformes étaient autrefois répandus dans les environnements d'eau douce et marins en Amérique du Nord et du Sud, en Europe, en Asie et en Afrique. Maintenant, leur aire de répartition est limitée à une grande partie de l'est des États-Unis et du sud du Canada adjacent, y compris les bassins hydrographiques du fleuve Mississippi , des Grands Lacs et de diverses rivières débouchant sur la côte est ou le golfe du Mexique . Leur habitat préféré comprend des marécages végétalisés, des rivières et des lacs de plaine, des marécages et des zones de remous ; on les trouve aussi occasionnellement dans les eaux saumâtres. Ce sont des prédateurs traqueurs et embusqués connus pour se déplacer dans les eaux peu profondes la nuit pour s'attaquer aux poissons et aux invertébrés aquatiques tels que les écrevisses, les mollusques et les insectes aquatiques.

Comme les gars, les poissons-castor sont des respirateurs bimodaux - ils ont la capacité de respirer à la fois de l'eau et de l'air. Leurs branchies échangent des gaz dans l'eau leur permettant de respirer, mais ils ont également une vessie à gaz qui sert à maintenir la flottabilité, et leur permet également de respirer de l'air au moyen d'un petit conduit pneumatique relié de l'intestin antérieur à la vessie à gaz. Ils peuvent briser la surface pour avaler de l'air, ce qui leur permet de survivre à des conditions d' hypoxie aquatique qui seraient mortelles pour la plupart des autres espèces.

Activité Bowfin dans un aquarium

Morphologie

La longueur typique d'un bowfin est de 50 cm (20 po); les femelles atteignent généralement 65 à 70 cm (26 à 28 pouces), les mâles à 50 à 65 cm (20 à 26 pouces). Ils peuvent atteindre 109 cm (43 po) de longueur et peser 9,75 kg (21,5 lb). Les jeunes de l'année atteignent généralement 13 à 23 cm (5,1 à 9,1 pouces) en octobre. Les femelles ont tendance à devenir plus grosses que les mâles.

Diagramme montrant les nageoires et l'ocelle d'un thon rouge, USFW&S

Le corps du bowfin est allongé et cylindrique, avec les côtés et le dos de couleur olive à brune, souvent avec des barres verticales, et des réticulations sombres, ou un motif camouflé. La nageoire dorsale a des barres horizontales et la nageoire caudale a des barres verticales irrégulières. Le dessous est blanc ou crème, et les nageoires appariées et la nageoire anale sont vert vif. Au stade larvaire, les nouveau-nés d'environ 7 à 10 mm (0,28 à 0,39 po) de longueur totale sont noirs et ressemblent à des têtards. D'une longueur totale d'environ 25 mm (0,98 in), ils ont été décrits comme ressemblant à des placodermes miniatures . Ils grandissent rapidement et quittent généralement le nid dans les 4 à 6 semaines suivant l'éclosion. Les jeunes mâles ont un ocelle noir à la base de la queue ( pédoncule caudal ) qui est généralement entouré d'une bordure jaunâtre orangée tandis que celle de la femelle est noire, si elle est présente. On pense que le but du ocelle est de confondre les prédateurs, en détournant les attaques de la tête du poisson vers sa queue, ce qui permet au poisson-castor d'échapper à la prédation. Le bowfin est ainsi nommé pour sa longue nageoire dorsale ondulante composée de 145 à 250 rayons, et allant du milieu du dos à la base de la queue.

Le crâne du bowfin est composé de deux couches de crâne, le dermatocrâne et le chondrocrâne . La couche de chondrocrâne n'est pas visible car elle est située sous les os du derme. Le crâne de bowfin est composé de 28 os fusionnés, qui composent le dermatocrâne. Le toit de la bouche est composé de trois os, l'ectoptérygoïde, le palantin et le vomer. Les dents sont sur deux os, les prémaxillaires et les maxillaires. Trois autres os composent la mâchoire inférieure, le dentaire, l'angulaire et le surangulaire. La surface crânienne du crâne est constituée des nasales, de l'antorbitaire, du lacrymal, du pariétal, de l'intertemporal, du post-pariétal, du supratemporal, de l'extra-scapulaire, du post-temporel et de l'operculaire. L'intégralité du crâne est attachée à la ceinture par un autre ensemble d'os.

Dessin d'un crâne de bowfin montrant les plaques osseuses protégeant la tête

Les poissons-castor sont souvent appelés « fossiles vivants » ou « poissons primitifs » parce qu'ils ont conservé certains des caractères primitifs communs à leurs ancêtres, notamment une nageoire caudale hétérocerque modifiée (arrondie extérieurement) , un poumon de vessie gazeuse hautement vascularisé , des vestiges d'un valve spirale et une plaque gulaire osseuse. La plaque gulaire osseuse est située sous la tête à l'extérieur de la mâchoire inférieure entre les deux côtés de l'os de la mâchoire inférieure. Les autres caractéristiques distinctives comprennent des dents longues et pointues et deux narines en forme de tube saillantes. Contrairement à tous les actinoptérygiens les plus primitifs , les écailles du poisson-castor diffèrent en ce qu'elles ne sont pas des écailles ganoïdes , mais plutôt de grandes écailles cycloïdes à une seule couche plus proches de celles des téléostéens plus dérivés .

Vue latérale d'un crâne de bowfin : Les os dermiques que l'on voit sont composés de dermatocrâne et recouvrent le chondrocrâne présent mais situé sous la couche de dermatocrâne. Ce spécimen provient de la collection d'histoire naturelle de l'Université luthérienne du Pacifique.

Poisson d'apparence similaire

Les têtes de serpent du Nord ( Channa argus ) sont souvent confondues avec le thon rouge en raison de similitudes d'apparence, notamment leur forme allongée et cylindrique et leur longue nageoire dorsale qui longe leur dos. Les têtes de serpent du Nord sont des poissons piscivores originaires des rivières et des estuaires de Chine, de Russie et de Corée. Cependant, contrairement au thon rouge qui est originaire d'Amérique du Nord, la tête de serpent du nord est considérée comme une espèce envahissante et nuisible à l'environnement. Des différences contrastées bowfin comprennent un noir eyespot sur leur pédoncule caudal, une coloration ocre et olive, une nageoire anale plus courte, une tête plus arrondie, et une mâchoire supérieure qui est plus long que sa mâchoire inférieure.

La lotte , un poisson prédateur originaire des cours d'eau et des lacs d'Amérique du Nord et d'Eurasie, est également souvent confondue avec le thon rouge. Les lottes se distinguent par leur tête plate et leur barbeau au menton, leur longue nageoire anale et leurs nageoires pelviennes situées sous les nageoires pectorales.

Évolution et développement de la forme du corps Bowfin

Les premiers poissons n'avaient pas de mâchoires et utilisaient une pression négative pour aspirer leur nourriture par la bouche. La mâchoire du poisson-castor est le résultat de son besoin évolutif de pouvoir attraper et manger des proies plus grosses et plus nutritives. Grâce à sa capacité à rassembler plus de nutriments, Bowfin est capable de mener une vie plus active. La mâchoire d'un bowfin a plusieurs contributions. Le maxillaire et le prémaxillaire sont fusionnés et le chondrocrâne postérieur s'articule avec la vertèbre, ce qui permet à la mâchoire de tourner librement. Le suspensorium comprend plusieurs os et s'articule avec le museau, le cerveau et la mandibule. Lorsque la mâchoire s'ouvre, les muscles épaxiaux soulèvent le chondrocrâne qui est attaché à la mâchoire supérieure et les muscles adducteurs ferment la mâchoire inférieure. Cette capacité à ouvrir et fermer la mâchoire permet au poisson-castor de devenir davantage un prédateur, en ce sens qu'il peut attraper des proies plus grosses et être capable de les attraper mécaniquement et de les digérer.

La colonne vertébrale du thon rouge est ossifiée et, par rapport aux poissons antérieurs, les centra sont le principal support du corps, alors que chez les poissons antérieurs, la notocorde était la principale forme de support. Les épines neurales et les côtes offrent un soutien supplémentaire et aident à stabiliser les nageoires non appariées. Dans les épines neurales et les côtes du bowfin, leur importance augmente également, un aspect évolutif qui les aide à stabiliser les nageoires non appariées. L'évolution de la colonne vertébrale permet au bowfin de résister à une flexion latérale qui met la colonne en compression sans casser. Ceci, à son tour, permet au poisson-castor d'avoir des mouvements plus contrôlés et plus puissants, par rapport aux poissons qui n'avaient qu'une notocorde. Le nageoire boréale a une queue hétérocerque arrondie qui ressemble à une queue homocerque. Ce type de queue donne au corps une forme profilée qui permet au bowfin d'améliorer sa capacité de nage en réduisant la traînée. Ces types de queues sont courants chez les poissons à vessie à gaz, car la vessie fournit au poisson une flottabilité naturelle.

La figure du bas est un squelette du thon rouge. Les ceintures pelvienne et pectorale sont toutes deux visibles et les éléments axiaux et crâniens sont également tous deux présents.

Le nageoire boréale est un actinoptérygiens, ce qui signifie que la ceinture pectorale est en partie endochondrale mais surtout en os dermique . Dans ce groupe de poissons, les nageoires fonctionnent pour manœuvrer, freiner et pour de légers ajustements de position. La ceinture pectorale du nageoire a six parties. Le post temporal, le supracleithrum, le postcleithrum, le cleithrum, le scapulacoracoïde et la clavicule constituent la ceinture pectorale . La ceinture pectorale est attachée au crâne. La ceinture pectorale est composée principalement d'os dermique et d'un peu d'os endochondral. Les paires de nageoires pectorales et pelviennes des poissons sont homologues aux membres des tétrapodes.

Physiologie

Dissection d'une vessie natatoire de nageoire boréale

Le Bowfin, comme d'autres physostomes tels que les bichirs ( Polypteridae ), les gars ( Lepisosteidae ) et le poisson poumon ( Dipnoi ), sont capables de respiration bimodale . Ils peuvent extraire l'oxygène de l'eau lorsqu'ils respirent par leurs branchies , et peuvent également briser la surface de l'eau pour respirer ou avaler de l'air à travers un petit conduit pneumatique relié de leur intestin antérieur à la vessie à gaz . Lorsqu'ils pratiquent une activité physique de faible niveau, les poissons-castor tirent plus de la moitié de leur oxygène de l'air qu'ils respirent. Bowfin a deux mécanismes distincts de respiration d'air utilisés pour ventiler la vessie à gaz. La respiration aérienne de type I correspond à l'action des échanges expiration /inspiration, stimulée par l'hypoxie de l' air ou de l' eau , pour réguler les échanges gazeux d' O 2 ; les respirations d'air de type II sont l'inhalation seule, qui est censée réguler le volume de la vessie à gaz, pour contrôler la flottabilité. La respiration bimodale aide le thon rouge à survivre et à maintenir son taux métabolique dans des conditions hypoxiques. Le taux de respiration de l'air est plus élevé dans l'obscurité, lorsque le poisson est plus actif.

Le sang de Bowfin peut s'adapter aux eaux chaudes et acides . Le poisson devient inactif dans les eaux inférieures à 10 °C (50 °F); à cette température, ils ne respirent presque pas d'air ; cependant, avec l'augmentation de la température, leur respiration aérienne augmente. Leur plage de température préférée se situe entre 12 et 26 °C (54-79 °F), avec 18 °C (64 °F) comme température d'activité maximale. La respiration de l'air est maximale dans la plage de 18,4 à 29,6 °C (65,1 à 85,3 °F).

L'herpétologue WT Neill a rapporté en 1950 qu'il avait déterré un poisson-castor estivant dans une chambre à 4 pouces (10 cm) sous la surface du sol, 8 pouces (20 cm) de diamètre, à 0,25 mile (0,4 km) d'une rivière. Il a en outre été noté que les niveaux d'inondation avaient déjà atteint la zone et reculé. Il n'est pas rare que des espèces riveraines comme le thon rouge se déplacent dans les eaux dormantes avec des courants de crue et se retrouvent piégées lorsque les niveaux d'eau baissent. Alors que l'estivation est documentée de manière anecdotique par plusieurs chercheurs, des expériences en laboratoire ont plutôt suggéré que le thon rouge est physiologiquement incapable de survivre plus de trois à cinq jours d'exposition à l'air. Cependant, aucune manipulation de champ n'a été effectuée. Indépendamment du manque de preuves confirmant la capacité d'estivation du poisson-castor, il a été noté que ce dernier peut survivre à des conditions prolongées d'exposition à l'air parce qu'il a la capacité de respirer de l'air. Leurs filaments branchiaux et leurs lamelles ont une structure rigide qui aide à empêcher les lamelles de s'effondrer et facilite les échanges gazeux même pendant l'exposition à l'air.

Évolution et phylogénie

Des hypothèses et des débats contradictoires se poursuivent sur l'évolution d' Amia et de ses proches, y compris leur relation entre les téléostéens basaux existants et l'organisation des clades . Bowfin sont le dernier membre restant de Halecomorphi , un groupe qui comprend de nombreuses espèces éteintes dans plusieurs familles. Halecomorphs étaient généralement acceptées comme groupe soeur à Teleostei mais non sans question. Alors qu'un modèle halecostome de clades néoptérygiens a été produit dans des analyses basées sur la morphologie des actinoptérygiens existants , un résultat différent a été produit avec des taxons fossiles qui ont montré un Holostei monophylétique . Des Holostei monophylétiques ont également été récupérés par au moins deux analyses de gènes nucléaires , dans une étude indépendante de poissons fossiles et existants, et dans une analyse d'éléments génomiques ultraconservés.

Les poissons à nageoires rayonnées existants de la sous-classe Actinopterygii comprennent 42 ordres, 431 familles et plus de 23 000 espèces. Ils sont actuellement classés en deux infraclasses, les Chondrostei ( holostéens ) et les Neopterygii (poissons téléostéens). Esturgeons, polyodons, bichirs et poissons roseaux composent les trente-huit espèces de chondrostéens et sont considérés comme des espèces reliques. Parmi les plus de 23 000 espèces de néoptérygiens se trouvent huit espèces reliques comprenant les gars et le thon rouge.

Trois divisions de Neopterygii comprenant Lepisosteiformes , Amiiformes et Teleostei

Infraclasse Neopterygii

Les néoptérygiens sont la deuxième occurrence majeure dans l'évolution des poissons à nageoires rayonnées et comprennent aujourd'hui la majorité des poissons osseux modernes. Ils se distinguent de leurs ancêtres par des changements majeurs au niveau des mâchoires, de la forme du crâne et de la queue. Ils sont divisés en trois divisions :

Espèce

La liste d'espèces suivante provient de Mikko (2007).

  • Amia depressa Marsh 1871
  • Amia dictyocephala Cope 1875
  • Amia elegans Leidy 1873
  • Amia exilis Lambe 1908
  • Amia Fragosa (Jordanie 1927)
  • Amia Godai Yabumoto & Grande 2013
  • Amia gracile Leidy 1873
  • Amia lewesiensis Mantell 1822
  • Amia macrospondyla Cope 1891
  • Amia médias Leidy 1873
  • Amia Morini Priem 1911
  • Amia newberriana Marsh 1871
  • Amia de Ami 1891
  • Amia uintaensis Leidy 1873
  • Amia whiteavesiana Cope 1891
  • Amia pattersoni
  • Amia scutata Cope 1875
  • Amia calva Linnaeus 1766 (Bowfin)

Évolution du génome

Le génome du bowfin contient un groupe de gènes ParaHox intact , semblable au bichir et à la plupart des autres vertébrés . Ceci est cependant en contraste avec les poissons téléostéens , qui ont un cluster ParaHox fragmenté, probablement à cause d'un événement de duplication du génome entier dans leur lignée. La présence d'un groupe de gènes ParaHox intact suggère que les ancêtres des thons rouges se sont séparés des autres poissons avant l' apparition du dernier ancêtre commun de tous les téléostéens . Le Bowfin est donc peut-être un meilleur modèle pour étudier l'organisation du génome des vertébrés que les organismes modèles téléostéens courants tels que le poisson zèbre .

Comportement alimentaire

Les branchiospines sont courtes avec des processus émoussés et avec un petit espace entre elles. Ils sont reliés à l'arc branchial des branchies.

Le thon rouge est un prédateur qui traque et tend des embuscades qui se déplace habituellement dans les bas-fonds la nuit pour s'attaquer aux poissons et aux invertébrés aquatiques tels que les écrevisses, les mollusques et les insectes aquatiques. Les jeunes thons rouges se nourrissent principalement de petits crustacés , tandis que les adultes sont principalement piscivores , mais également connus pour être opportunistes. Le Bowfin est remarquablement agile, peut se déplacer rapidement dans l'eau et a un appétit vorace. Leur nageoire dorsale ondulante les propulse silencieusement dans l'eau tout en traquant leur proie. L'attaque est simple et rapide avec un mouvement qui dure environ 0,075 seconde. Il y avait aussi quelques études concernant la capacité du thon rouge à survivre sans nourriture. En 1916, une femelle bowfin a été affamée pendant vingt mois. C'était la plus longue période pendant laquelle aucun vertébré n'avait été sans nourriture, pour autant que l'écrivain le sache lors de l'observation. Certaines études indépendantes se concentrent sur la capacité du poisson-castor à utiliser des matières organiques comme source de nourriture et ont étudié la structure du tympan branchial . Ils ont conclu qu'il ne bénéficiait pas de la matière organique dans l'eau parce que les branchiospines étaient courtes avec des processus contondants et un espace court entre elles. Même les bactéries pourraient entrer et sortir facilement par les branchies. Sa structure à elle seule indique que l' Amia n'utilise pas de micro-organismes comme source de nourriture.

Distribution et habitat

Répartition d' Amia calva dans l'est des États-Unis, ainsi que du bassin versant du fleuve Saint-Laurent et du lac Champlain du sud de l' Ontario et du Québec , vers l'ouest autour des Grands Lacs dans le sud de l'Ontario jusqu'au Minnesota

Les dépôts de fossiles indiquent que les amiiformes comprenaient des espèces d'eau douce et marines qui étaient autrefois largement distribuées en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Eurasie et en Afrique. Aujourd'hui, le thon rouge ( Amia calva ) est la seule espèce restante dans l'ordre des Amiiformes; ce sont des piscivores d' eau douce démersaux , et leur aire de répartition est limitée aux environnements d'eau douce en Amérique du Nord, y compris une grande partie de l'est des États-Unis et du sud du Canada adjacent à partir du bassin versant du fleuve Saint-Laurent et du lac Champlain du sud de l' Ontario et du Québec vers l'ouest autour des Grands Lacs dans du sud de l'Ontario au Minnesota. Historiquement, leur répartition en Amérique du Nord comprenait les bassins hydrographiques du fleuve Mississippi du Québec au nord du Minnesota, le Saint-Laurent et les Grands Lacs, y compris la baie Georgienne , le lac Nipissing et Simcoe , en Ontario, au sud jusqu'au golfe du Mexique ; Plaine côtière de l' Atlantique et du golfe du bassin versant de la rivière Susquehanna dans le sud-est de la Pennsylvanie jusqu'à la rivière Colorado au Texas .

Stockage

Des recherches de la fin des années 1800 aux années 1980 suggèrent une tendance à l'ensemencement intentionnel de poissons non indigènes dans les étangs, les lacs et les rivières aux États-Unis. À cette époque, on savait peu de choses sur les impacts environnementaux ou les effets à long terme de l'établissement et de la propagation de nouvelles espèces à la suite des efforts de "sauvetage et transfert de poissons", ou de l'importance des poissons non gibier pour l'équilibre écologique des écosystèmes aquatiques. Les introductions de thons rouges dans des zones où ils étaient considérés comme une espèce non indigène comprenaient divers lacs, rivières et bassins hydrographiques du Connecticut, de l'Illinois, de l'Iowa, du Kansas, du Kentucky Maryland, du Massachusetts, du Missouri, du New Jersey, de New York, de la Caroline du Nord, de la Pennsylvanie, de la Virginie, de l'Ouest Virginie et Wisconsin. Bon nombre des introductions étaient des repeuplements intentionnels par divers gestionnaires de ressources; cependant, il n'y a aucun moyen de déterminer positivement la répartition résultant des transferts de crue ou d'autres migrations accidentelles. Le thon rouge est généralement piscivore, mais en tant qu'espèce introduite, il est capable d'être un prédateur vorace qui constitue une menace pour les poissons indigènes et leurs proies.

Habitat préféré

Le thon rouge préfère les marécages végétalisés, les rivières et les lacs de plaine, les marécages, les zones de remous et se trouve parfois dans les eaux saumâtres. Ils sont bien camouflés et difficiles à repérer dans les eaux lentes avec une végétation abondante. Ils cherchent souvent un abri sous les racines et les bûches submergées. Les environnements pauvres en oxygène peuvent être tolérés en raison de leur capacité à respirer de l'air.

Cycle de la vie

Le poisson-castor fraie au printemps ou au début de l'été, généralement entre avril et juin, le plus souvent la nuit dans des eaux claires et peu profondes à végétation abondante, dans des herbiers sur des bancs de sable, ainsi que sous des souches, des bûches et des buissons. Les températures optimales pour la nidification et le frai se situent entre 16 et 19 °C (61-66 °F). Les mâles construisent des nids circulaires dans des tapis de racines fibreuses, en débarrassant les feuilles et les tiges. Selon la densité de la végétation environnante, il peut y avoir une entrée en forme de tunnel sur un côté. Le diamètre des nids varie généralement entre 39 et 91 cm (15 à 36 pouces), à une profondeur d'eau de 61 à 92 cm (24 à 36 pouces).

Pendant la saison de frai, les nageoires et le dessous du thon rouge mâle changent souvent de couleur en un vert lime vif. La séquence de parade nuptiale / frai dure une à trois heures et peut se répéter jusqu'à cinq fois. La parade nuptiale commence lorsqu'une femelle s'approche du nid. Le rituel consiste en des morsures de nez intermittentes, des coups de coude et un comportement de poursuite par le mâle jusqu'à ce que la femelle devienne réceptive, moment auquel le couple se couche côte à côte dans le nid. Elle dépose ses œufs pendant qu'il secoue ses nageoires dans un mouvement vibratoire et libère sa laitance pour que la fécondation se produise. Un mâle a souvent des œufs de plus d'une femelle dans son nid, et une seule femelle pond souvent dans plusieurs nids.

Les femelles quittent le nid après le frai, laissant le mâle derrière pour protéger les œufs pendant les huit à dix jours d'incubation. Un nid peut contenir de 2 000 à 5 000 œufs, voire plus. La fécondité est généralement liée à la taille du poisson, il n'est donc pas inhabituel que les œufs d'une grosse femelle gravide contiennent plus de 55 000 œufs. Les œufs de thon rouge sont adhésifs et se fixent à la végétation aquatique, aux racines, au gravier et au sable. Après l'éclosion, les larves de thon rouge ne nagent pas activement à la recherche de nourriture. Pendant les sept à neuf jours nécessaires à l'absorption du sac vitellin, ils s'attachent à la végétation au moyen d'un organe adhésif sur leur museau et restent protégés par le parent mâle du thon rouge. Le Bowfin protège agressivement sa ponte du premier jour d'incubation jusqu'à un mois environ après l'éclosion des œufs. Lorsque les alevins sont capables de nager et de se nourrir par eux-mêmes, ils forment un banc et quittent le nid accompagnés du parent mâle du thon rouge qui les entoure lentement pour éviter de se séparer.

Le Bowfin atteint sa maturité sexuelle à l'âge de deux ou trois ans. Ils peuvent vivre de dix à douze ans dans la nature et 30 ans en captivité. Les femelles vivent plus longtemps que les mâles.

Maladies

Lernaea , ou ver d' ancre , sur une morue de Murray . Le même parasite attaque également le thon rouge.

Le ver d'ancre ( Lernaea ) est un parasite courant du thon rouge . Ces petits crustacés infestent la peau et la base des nageoires, avec des conséquences allant du ralentissement de la croissance à la mort. Le mollusque Megalonaias gigantea pond des œufs dans les branchies du thon rouge, qui sont ensuite fécondés à l'extérieur par les spermatozoïdes passant dans le courant d'eau. Les petites larves de glochidies éclosent ensuite et se développent dans les tubes branchiaux.

Des cas de cancer du foie et de leucémie mortelle ont été signalés.

Utilisation

Bowfin fraîchement pêché

En tant que poisson de sport, le thon rouge n'est pas considéré comme souhaitable par de nombreux pêcheurs à la ligne . Ils étaient autrefois considérés comme un poisson nuisible par les pêcheurs à la ligne et les premiers biologistes qui croyaient que la nature prédatrice du thon rouge était nocive pour les populations de poissons de sport. En conséquence, des efforts ont été déployés pour réduire leur nombre. La recherche a depuis prouvé le contraire, et cette connaissance, associée à une meilleure compréhension du maintien de l'équilibre global des écosystèmes, des réglementations ont été introduites pour aider à protéger et à maintenir des populations viables de thon rouge. Bowfin sont de puissants combattants, un trait prisé dans le poisson de jeu. Cependant, ils ont une mâchoire pleine de dents acérées qui nécessitent une manipulation prudente. Le record de plaquage actuel est de 21,5 lb (9,8 kg)

Le Bowfin était autrefois considéré comme ayant peu de valeur commerciale en raison de sa viande au goût médiocre qui a été qualifiée de « douce, au goût fade et de mauvaise texture ». Cependant, il est considéré comme tout à fait agréable au goût s'il est nettoyé correctement et fumé , ou préparé frit, noirci , utilisé en courtbouillion , ou dans des boulettes de poisson ou des croquettes de poisson. Au fil des ans, les efforts mondiaux ont imposé des réglementations strictes sur le commerce international du caviar, en particulier sur la récolte d'esturgeons de la mer Caspienne d'où provient le très prisé caviar de l' esturgeon béluga . Les interdictions imposées aux esturgeons de la Caspienne ont créé des marchés lucratifs pour des substituts abordables aux États-Unis, notamment le spatulaire , le thon rouge et diverses espèces d' esturgeon . En Louisiane , les poissons-castor sont pêchés dans la nature et élevés commercialement dans des écloseries pour leur viande et leurs œufs. Les œufs sont transformés en caviar et vendus sous le nom de « caviar cajun », ou commercialisés sous le nom commercial « Choupiquet Royale ».

Accumulation de substances toxiques

Dans certaines régions des États-Unis où les environnements aquatiques ont été testés positifs pour des niveaux élevés de toxines , telles que le mercure , l' arsenic , le chrome et le cuivre , il y a des panneaux avec des avertissements concernant la consommation de poisson pêché dans ces régions. La concentration de mercure se bioamplifie à mesure qu'il remonte la chaîne alimentaire, des organismes des niveaux trophiques inférieurs aux prédateurs supérieurs. Il se bioaccumule dans les tissus des poissons prédateurs plus gros et à longue durée de vie. Comparé aux poissons plus petits et à vie courte, le thon rouge a tendance à concentrer le mercure à des niveaux plus élevés, ce qui les rend moins sûrs pour la consommation humaine.

Les références


Lectures complémentaires

Liens externes