Agneau au beurre - Butter lamb
L' agneau au beurre , également connu sous le nom d' agneau au beurre , est une sculpture de beurre traditionnelle accompagnant le repas de Pâques pour de nombreux catholiques russes , slovènes et polonais . Le beurre est façonné en agneau à la main ou dans un moule en forme d'agneau . Il est également vendu dans les épiceries fines , les marchés spécialisés polonais et certaines épiceries générales à Pâques. L'agneau au beurre est une tradition particulière à Buffalo, le Broadway Market de New York grâce aux Butter Lambs de Malczewski qui a maintenu la tradition polonaise vivante pendant des décennies. De nombreuses personnes affluent vers le célèbre marché de Broadway pour acheter des agneaux au beurre comme événement annuel marquant le début de Pâques et du printemps.
Souvent, les yeux sont représentés par des grains de poivre ou des clous de girofle séchés et une bannière blanche avec une croix rouge sur un cure - dent est placée sur le dos.
Son nom en russe est barashek iz masla ( барашек из масла ). Une variante est l'agneau au sucre.
Voir également
Les références
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