Centre pour la sécurité alimentaire - Centre for Food Safety
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 Logo du Centre pour la sécurité alimentaire
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| Présentation de l'agence | |
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| Formé | 2 mai 2006 |
| Quartier général | 43/F Queensway Government Offices, 66 Queensway, Hong Kong |
| Dirigeant d'agence | |
| Agence mère | Département d'hygiène alimentaire et environnementale |
| Site Internet | www.cfs.gov.hk |
Le Center for Food Safety ( CFS ; chinois :食物安全中心) est l' autorité de sécurité alimentaire du gouvernement de Hong Kong . Sa mission est de garantir que les aliments sont sûrs et propres à la consommation grâce à une collaboration tripartite entre le gouvernement, le commerce alimentaire et les consommateurs. Le CFS a été créé en mai 2006 sous la direction du Département d'hygiène alimentaire et environnementale du Bureau de l' alimentation et de la santé .
Histoire
Des plans visant à former une agence distincte pour s'attaquer spécifiquement à la sécurité alimentaire ont été proposés en 2005, à la suite de multiples incidents de sécurité alimentaire, notamment une épidémie de Streptococcus suis et de poissons d'eau douce contaminés par le vert de malachite . Lors de sa conception initiale, le Centre devait adopter une structure similaire à celle du Centre pour la protection de la santé et réunir des experts de divers domaines pour s'attaquer aux problèmes de sécurité alimentaire.
Une proposition pour le Centre a été rejetée par le Conseil législatif le 18 janvier 2006, invoquant des préoccupations de marginalisation des vétérinaires et de manque de clarté.
Dans les premiers mois suivant la création du Centre, les législateurs se sont plaints que le Centre avait fait trop peu pour contrôler efficacement la sécurité alimentaire à Hong Kong.
Logo
La couleur orange du département est adoptée dans le logo du Centre ainsi que la couleur verte représentant « la sécurité et l'espoir ». Les lettres 'C', 'F' et 'S' sont l'abréviation de Center for Food Safety .
Les références
Liens externes
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