Brasserie Ceres - Ceres Brewery
Industrie | Boisson alcoolisée |
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Fondé | 1856 |
Fondateur | Malthe Conrad Lottrup |
Défunt | 2008 |
Quartier général | , |
Des produits | Bière |
Propriétaire | Royal Unibrew |
La brasserie Ceres était une installation de production de bière et de boissons gazeuses à Århus , au Danemark , qui a fonctionné de 1856 à 2008 . Bien que la brasserie ait été fermée par son propriétaire Royal Unibrew, la marque Ceres continue, avec le produit brassé dans d'autres installations. La zone où se trouvait la brasserie est en cours de réaménagement pour un usage résidentiel et commercial et a été nommée CeresByen (Ceres City).
Histoire
"Ceres Brewery" a été fondée en 1856 par Malthe Conrad Lottrup , un épicier, avec les chimistes "AS Aagard" et "Knud Redelien", comme la septième brasserie de la ville. Il a été nommé d'après la déesse romaine Cérès , et son ouverture a été annoncée dans le journal local, Århus Stiftstidende .
Lottrup a agrandi la brasserie après dix ans, ajoutant un nouveau bâtiment grandiose comme résidence privée.
Il a été remplacé par son gendre, Laurits Christian Meulengracht , qui a dirigé la brasserie pendant près de trente ans, l'agrandissant encore avant de la vendre à «Østjyske Bryggerier», une autre brasserie.
La brasserie Ceres a été nommée fournisseur officiel de la "Cour royale du Danemark" en 1914 .