Chinempa -Chinampa

Les chinampas modernes
Le système lacustre dans la vallée de Mexico à l'époque de la conquête espagnole , montrant la répartition des chinampas.

Chinampa ( langues nahuatl : chināmitl [tʃiˈnaːmitɬ] ) est une technique utilisée dans l' agriculture mésoaméricaine qui reposait sur de petiteszones rectangulaires de terres arables fertiles pour faire pousser des cultures sur leslits peu profonds des lacs de la vallée de Mexico . Ils sont construits sur les zones humides d'un lac ou d'un marécage d'eau douce à des fins agricoles, et leurs proportions assurent une rétention d'humidité optimale.

Bien que différentes technologies aient existé pendant les périodes post-classique et coloniale dans le bassin, les chinampas ont soulevé de nombreuses questions sur la production agricole et le développement politique. Après la formation de la Triple Alliance aztèque , la conquête des cités-États du bassin sud, comme Xochimilco , fut l'une des premières stratégies d'expansion impériale. Avant cette époque, les agriculteurs entretenaient des chinampas à petite échelle à côté de leurs ménages et communautés dans les lacs d'eau douce de Xochimilco et Chalco. Les Chinampas ont été inventés par la civilisation aztèque. Parfois appelées « jardins flottants », les chinampas sont des îles artificielles créées en entrelaçant des roseaux avec des piquets sous la surface du lac, créant des clôtures sous-marines. Une accumulation de sol et de végétation aquatique serait empilée dans ces "clôtures" jusqu'à ce que la couche supérieure du sol soit visible à la surface de l'eau.

Lors de la création des chinampas, en plus de la construction de masses de terres, un système de drainage a été développé. Ce système de drainage était polyvalent. Un fossé a été créé pour permettre l'écoulement de l'eau et des sédiments (y compris probablement le sol de nuit ). Au fil du temps, le fossé accumulait lentement des tas de boue. Cette boue serait ensuite déterrée et placée au-dessus des chinampas, éliminant le blocage. Le sol du fond du lac était également riche en nutriments, agissant ainsi comme un moyen efficace et efficient de fertiliser les chinampas. Reconstituer la couche arable avec les nutriments perdus fournis pour des récoltes abondantes. Embarcadero-Jimenez et ses collègues ont testé la corrélation entre les paramètres environnementaux et la diversité bactérienne dans le sol. On suppose qu'un large éventail de bactéries peut affecter les nutriments dans le sol. Les résultats ont montré que la diversité bactérienne était plus abondante dans les sols cultivés que dans les sols non cultivés. En outre, « la structure des communautés bactériennes a montré que les chinampas sont un système de transition entre les sédiments et le sol et a révélé une association intéressante du cycle S et des bactéries oxydant le fer avec la rhizosphère des plantes cultivées dans le sol des chinampas ».

Les preuves des testaments nahuatl de Pueblo Culhuacán de la fin du XVIIe siècle suggèrent que les chinampas étaient mesurés en matl (un matl = 1,67 mètre), souvent répertoriés par groupes de sept. Un chercheur a calculé la taille des chinampas en utilisant le Codex Vergara comme source, constatant qu'ils mesuraient généralement environ 30 m × 2,5 m (100 pi × 10 pi). À Tenochtitlan , les chinampas allaient de 90 m × 5 m (300 pi × 20 pi) à 90 m × 10 m (300 pi × 30 pi). Ils ont été créés en jalonnant le lit du lac peu profond, puis en clôturant le rectangle avec de l' acacia . La zone clôturée a ensuite été recouverte de boue, de sédiments lacustres et de végétation en décomposition, l'amenant finalement au-dessus du niveau du lac. Souvent des arbres comme āhuexōtl [aːˈweːʃoːt͡ɬ] ( Salix bonplandiana ) (un saule ) et āhuēhuētl [aːˈweːweːt͡ɬ] ( Taxodium mucronatum ) (un cyprès) ont été plantés dans les coins pour sécuriser le chinampa. À certains endroits, les longs lits surélevés avaient des fossés entre eux, donnant aux plantes un accès continu à l'eau et rendant les cultures indépendantes des précipitations. Les Chinampas étaient séparés par des canaux assez larges pour qu'un canot puisse y passer. Ces plates-bandes surélevées et bien arrosées ont eu des rendements très élevés avec jusqu'à 7 récoltes par an. Les chinampas étaient couramment utilisés au Mexique précolonial et en Amérique centrale. Il existe des preuves que la colonie nahua de Culhuacan, sur le côté sud de la péninsule d'Ixtapalapa qui séparait le lac Texcoco du lac Xochimilco, a construit les premiers chinampas en 1100 de notre ère.

Histoire

L'agriculture du maïs aztèque telle que décrite dans le Codex florentin avec le cultivateur à l'aide d'un bâton à creuser

Les premiers champs qui ont été datés de manière sûre datent de la période postclassique moyenne , 1150 – 1350 CE . Les Chinampas étaient principalement utilisés dans les lacs Xochimilco et Chalco, près des sources qui bordaient la rive sud de ces lacs. Les Aztèques ont non seulement mené des campagnes militaires pour obtenir le contrôle de ces régions mais, selon certains chercheurs, ont entrepris d'importants efforts dirigés par l'État pour augmenter leur étendue. Il existe des preuves solides suggérant des opérations menées par l'État pour « l'expansion » des chinampas. C'est ce qu'on appelle parfois l'hypothèse hydraulique, qui est directement liée à un empire hydraulique , qui est un empire qui maintient le pouvoir et le contrôle à travers la régulation et la distribution de l'eau. Il existe des preuves pour soutenir l'idée de l'implication de l'État, principalement la quantité de main-d'œuvre et de matériaux qu'il faudrait pour construire, transformer et entretenir les chinampas. Cependant, les arguments concernant le contrôle de l'État sur les chinampas reposent sur l'hypothèse que des digues étaient nécessaires pour contrôler les niveaux d'eau et pour maintenir l' eau salée du lac Texcoco à l' écart de l'eau douce de la zone des chinampas. C'est plausible, mais il existe des preuves que les chinampas étaient fonctionnelles avant la construction d'une digue qui les protégeait de l'eau salée. Il est suggéré que la digue était destinée à améliorer considérablement la taille de l'opération chinampa.

Les fermes de Chinampa encerclaient également Tenochtitlán , la capitale aztèque, qui s'est considérablement agrandie au fil du temps. Des fermes à plus petite échelle ont également été identifiées près de la ville-île de Xaltocan et sur la rive est du lac Texcoco . Avec la destruction des barrages et des vannes lors de la conquête espagnole du Mexique , de nombreux champs de chinampas ont été abandonnés. Cependant, de nombreuses villes au bord du lac ont conservé leurs chinampas jusqu'à la fin de l'ère coloniale, car la culture était très exigeante en main-d'œuvre et moins attrayante pour les Espagnols à acquérir.

Chinampas et canaux, 1912.
Bateau touristique Trajinera à Xochimilco

Les Aztèques ont construit Tenochtitlan sur une île vers 1325. Des problèmes sont survenus lorsque l'expansion constante des villes les a finalement fait manquer d'espace pour construire. Au fur et à mesure que l'empire grandissait, davantage de sources de nourriture étaient nécessaires. Parfois, cela signifiait conquérir plus de terres; à d'autres moments, cela signifiait étendre le système chinampa. Avec cette expansion, les multiples récoltes des chinampas par an sont devenues un facteur important dans la production et l'approvisionnement en nourriture. Les archives empiriques suggèrent que les agriculteurs avaient un tribut relativement léger à payer par rapport aux autres parce que le tribut annuel n'était peut-être qu'une fraction du montant nécessaire pour les besoins locaux.

La mesure dans laquelle Tenochtitlan dépendait des chinampas pour son approvisionnement en aliments frais a fait l'objet d'un certain nombre d'études scientifiques.

Parmi les cultures cultivées sur les chinampas figuraient le maïs , les haricots , les courges , l' amarante , les tomates , les piments et les fleurs. Le maïs a été planté avec un bâton à creuser huictli [wikt͡ɬi] avec une lame en bois à une extrémité.

Le mot chinampa vient du mot nahuatl chināmitl , qui signifie « carré fait de cannes » et du locatif nahuatl « pan ». Dans la documentation des Espagnols, ils utilisaient le mot camellones , "crêtes entre les rangées". Cependant, le franciscain Fray Juan de Torquemada les a décrits avec le terme nahua, chinampa, en disant « sans trop de peine [les Indiens] plantent et récoltent leur maïs et leurs légumes verts, car partout il y a des crêtes appelées chinampas ; c'étaient des bandes construites au-dessus de l'eau et entourées par des fossés, ce qui évite l'arrosage."

Les Chinampas sont représentés dans des codex aztèques illustrés , notamment le Codex Vergara, le Codex Santa María Asunción, la carte d'Uppsala et le Plan Maguey (d'Azcapotzalco). Dans la documentation alphabétique nahuatl, les Testaments de Culhuacan de la fin du XVIe siècle contiennent de nombreuses références aux chinampas en tant que biens que les individus ont légués à leurs héritiers dans des testaments écrits.

Il existe encore des vestiges du système chinampa à Xochimilco, la partie sud de la grande ville de Mexico. Les chinampas ont été promus comme un modèle viable pour l' agriculture durable moderne , bien qu'un anthropologue conteste qu'ils étaient durables.

Chinampas modernes

Un exemple de chinampa des temps modernes

En 1998, les chinampas sont toujours présentes à San Gregorio, une petite ville à l'est de Xochimilco , en plus de San Luis, Tlahuac et Mixquic . Bien que beaucoup de ces jardins flottants aient été construits et soigneusement entretenus de la période postclassique à la conquête espagnole , beaucoup de ces parcelles de terre existent toujours et sont activement utilisées.

L'un des chinampas restants à Xochimilco

Beaucoup de ces chinampas ont été autorisés par les agriculteurs d'aujourd'hui à devenir envahis par la végétation. Certains choisissent d'utiliser des canots pour cultiver, mais beaucoup dépendent de plus en plus des brouettes et des vélos pour le transport. D'autres champs, comme certains situés dans les régions de San Gregorio et de San Luis, ont été délibérément comblés. Au fur et à mesure que les canaux s'assèchent, plusieurs champs se rejoignent naturellement. Bien qu'ils ne soient pas utilisés pour leur usage initial, ils sont couramment utilisés pour l'alimentation du bétail .

Un exemple de bétail se nourrissant des herbes des terres séchées des chinampas

D'autres champs, à la fois séchés et entourés de canaux, produisent des aliments tels que la laitue, la coriandre, les épinards, les bettes, les courges, le persil, la coriandre, le chou-fleur, le céleri, la menthe, la ciboulette, le romarin, le maïs et les radis. Les jeunes feuilles des quélites et des quintoniles, souvent confondues avec des mauvaises herbes, sont cultivées et récoltées comme ingrédients de sauces. Des fleurs continuent également à être cultivées sur ces parcelles. Certains champs de chinampa sont même utilisés comme sites touristiques. L'entreprise de Ricardo Rodriguez, De La Chinampa a Tu Mesa (traduction : De l'île flottante à votre table), agit à la fois. Son entreprise s'associe à des agriculteurs locaux pour revitaliser l'agriculture traditionnelle grâce à l'utilisation de chinampas, dont beaucoup se trouvent sur les canaux de Xochimilco . Dans le but de préserver le processus historique et réussi de l'élevage du chinampa, Rodriguez a lié les techniques de production traditionnelles aux nouvelles technologies. Les clients peuvent s'inscrire pour recevoir des produits frais récoltés dans les chinampas pour être livrés à leur domicile via son site Web en ligne.

Nous (De La Chinampa a Tu Mesa) aidons à générer une demande, ce qui les motive (les agriculteurs chinampa) à continuer à cultiver. Et cela aide à restaurer les chinampas. Le marché commence à reconnaître la valeur des chinampas. — Ricardo Rodriguez

Défis

Bien que de nombreux habitants et agriculteurs soient heureux de retrouver leurs racines agricoles, ils sont confrontés à plusieurs défis. Pendant la conquête espagnole , de nombreux lacs ont été asséchés. Cela a malheureusement limité la capacité agricole des lacs comme celui de Xochimilco . De plus, en 1985, un tremblement de terre a frappé, endommageant davantage plusieurs des canaux. D'autres défis incluent l'approvisionnement en eau limité, l'utilisation de pesticides, le changement climatique, l'étalement urbain et la pollution de l'eau liée aux eaux usées non traitées et aux déchets toxiques.

Voir également

Les références

Sources

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  • Calnek, Edward E., "Settlement Pattern and Chinampa Agriculture," American Antiquity 1972, 37 (104-15).
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  • Townsend, Richard F. (2000) Les Aztèques . éd. révisée. Tamise et Hudson, New York.

Liens externes

Coordonnées : 19.2605°N 99.0513°W 19°15′38″N 99°03′05″O /  / 19.2605; -99.0513