congénère (chimie) - Congener (chemistry)

Exemple de congénère : le nombre et l'emplacement des groupes Cl peuvent varier

En chimie , les congénères sont des substances chimiques « liées les unes aux autres par leur origine, leur structure ou leur fonction ».

Origine et structure communes

Toute quantité significative d'un composé polyhalogéné est par défaut un mélange de plusieurs types de molécules car chaque molécule se forme indépendamment, et le chlore et le brome ne sélectionnent pas fortement le ou les sites auxquels ils se lient.

Origine commune

  • Congener (alcool) , substances autres que l'alcool (souhaitables ou indésirables) également produites lors de la fermentation.
  • Les congénères des acides oléiques peuvent modifier le comportement de la membrane cellulaire , protégeant contre les tumeurs ou ayant des effets sur la pression artérielle.

Structure commune

Autre

Les références