Traditions de Pâques - Easter traditions

Depuis ses origines, Pâques a été une période de célébration et de festin et de nombreux jeux et coutumes traditionnels de Pâques se sont développés, tels que le roulage des œufs , le tapotement des œufs , le rythme des œufs , les cascarones ou les œufs confettis et la décoration des œufs . Aujourd'hui, Pâques est commercialement importante, avec de larges ventes de cartes de vœux et de confiseries telles que des œufs de Pâques en chocolat ainsi que d'autres aliments de Pâques tels que la Turquie. Même de nombreux non-chrétiens célèbrent ces caractéristiques de la fête tout en ignorant les aspects religieux.

Jeux

Il existe un grand nombre de jeux traditionnels de Pâques et de coutumes dans le monde chrétien . Beaucoup de ces jeux incorporent des œufs de Pâques . Bien qu'adoptés dans la tradition chrétienne de Pâques , ces jeux reposent probablement sur d'anciens cultes de la fertilité (il s'agit d'un exemple classique de syncrétisme ). Parmi ceux-ci, les plus connus, les plus répandus et les plus populaires jusqu'aux temps modernes sont le roulage des œufs , la chasse aux œufs , le tapotement des œufs et la danse des œufs . Leurs règles peuvent varier selon les cultures et les localités. En même temps, il existe des coutumes particulières moins connues. De nos jours, les enfants et les jardins d'enfants inventent divers nouveaux jeux de Pâques, adaptant souvent des jeux bien connus à des sujets de Pâques, tels que des puzzles de mots impliquant des mots liés à Pâques.

Jeux d'oeufs

  • Les règles du roulage des œufs peuvent varier considérablement, l'idée de base étant une course aux œufs. Les œufs sont soit roulés sur une colline escarpée, soit poussés sur une pelouse avec des bâtons.
  • La chasse aux œufs est une sorte de jeu de chasse au trésor : les enfants doivent ramasser le plus d'œufs cachés possible.
  • Le tapotement d'œufs est un concours pour l'œuf le plus dur : les concurrents tapent les œufs les uns des autres avec des pointes d'œufs et éventuellement avec d'autres parties : « mégots » ou côtés.
  • La danse des œufs nécessite de danser parmi les œufs tout en les gardant intacts. Dans certaines traditions, le danseur d'œufs peut avoir les yeux bandés.

Afrique

Nigeria

Depuis l'arrivée du christianisme au Nigeria avec les missionnaires venus dans le pays dès le début des années 1800, Pâques a été observée parmi la population chrétienne.

Asie

Malaisie

Bien que la Malaisie soit un pays à majorité musulmane , Pâques est célébrée dans les États de Sabah et de Sarawak en Malaisie orientale, car il y a une importante population autochtone chrétienne dans les deux États.

Les Amériques

Lapins de guimauve et œufs de bonbons dans un panier de Pâques. Dans de nombreuses cultures, les lapins, qui représentent la fertilité, sont un symbole de Pâques.

Bermudes

Dans le territoire britannique d'outre-mer des Bermudes , historiquement célèbre pour la culture et l'exportation du lis de Pâques , la caractéristique la plus notable de la célébration de Pâques est le vol de cerfs-volants pour symboliser l'ascension du Christ. Les cerfs - volants traditionnels des Bermudes sont construits par des Bermudiens de tous âges à l'approche de Pâques et ne sont normalement utilisés qu'à Pâques. En plus des petits pains chauds et des œufs de Pâques, les galettes de poisson sont traditionnellement consommées aux Bermudes à cette époque.

Jamaïque

En Jamaïque, manger du petit pain et du fromage est une coutume très attendue par les ressortissants jamaïcains du monde entier. Les petits pains de Pâques jamaïcains sont épicés et contiennent des raisins secs et sont cuits dans un moule à pain. Les petits pains sont tranchés et mangés avec une tranche de fromage. C'est une pratique courante pour les employeurs de faire des cadeaux de petit pain et de fromage ou une seule miche de petit pain aux membres du personnel. Selon le Jamaica Gleaner , "La recette de base du petit pain de Pâques nécessite de la farine de blé, de la cassonade, de la mélasse, de la levure chimique ou de la levure et des fruits secs." Les traditions des œufs de Pâques et les activités du lapin de Pâques ne sont pas très répandues en Jamaïque. En outre, les traditions jamaïcaines incluent parfois le fait de jeter de l'ail sur le sol en signe de bonne chance lors du dîner de Pâques.

États Unis

En Louisiane, aux États-Unis, le tapotement des œufs est connu sous le nom d'œufs frappés. Marksville, en Louisiane, prétend accueillir la plus ancienne compétition de coups d'œufs aux États-Unis, qui remonte aux années 1950. Les concurrents s'associent sur les marches du palais de justice le dimanche de Pâques et frappent le bout de deux œufs ensemble. Si la coquille d'œuf d'un participant se fissure, il doit la perdre, un processus qui se poursuit jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un seul œuf. Venetia Newall décrit des compétitions de consommation d'œufs en Allemagne de l'Ouest et parmi les émigrants allemands en Pennsylvanie , aux États-Unis .

L'Europe 

Europe centrale et orientale

La flagellation rituelle des filles en Moravie (1910)
Korbáč slovaque (un fouet spécial fait à la main)
Petit - déjeuner traditionnel de Pâques slovène avec œufs, jambon au raifort et potica

De nombreux groupes ethniques d'Europe centrale et orientale, dont les Albanais , les Arméniens , les Biélorusses , les Bulgares , les Croates , les Tchèques , les Estoniens , les Géorgiens , les Allemands , les Hongrois , les Lettons , les Lituaniens , les Macédoniens , les Polonais , les Roumains , les Russes , les Serbes , les Slovaques , les Slovènes et les Ukrainiens , décorez des œufs pour Pâques.

En Bulgarie, les œufs de Pâques sont décorés le jeudi ou le samedi avant Pâques. La tradition répandue est de se battre avec des œufs par paire, et celui dont l'œuf est le dernier survivant s'appelle borak ( bulgare : борак , combattant ). La tradition est d'exposer les œufs décorés sur la table de Pâques avec le dîner de Pâques composé d' agneau rôti , d'une salade appelée salade de Pâques ( laitue aux concombres ) et d'un pain sucré appelé kozunak .

En République tchèque, en Slovaquie et dans certaines régions de Hongrie, une tradition de fessée ou de fouet est pratiquée le lundi de Pâques . Le matin, les hommes donnent une fessée aux femmes avec un fouet spécial fait à la main appelé « interrupteurs de Pâques » appelé pomlázka (en tchèque) ou korbáč (en slovaque); dans les régions orientales de l'ex-Tchécoslovaquie, de la Moravie et de la Slovaquie, ils leur versent également de l'eau froide. Le pomlázka/korbáč se compose de huit, 12 ou même 24 withies (tiges de saule), mesure généralement un demi-mètre à deux mètres de long et est décoré de rubans colorés à l'extrémité. La fessée peut être douloureuse, mais elle n'est pas destinée à causer de la souffrance. Une légende dit que les femmes devraient être fessées avec un fouet afin de conserver leur santé, leur beauté et leur fertilité pendant toute l'année suivante.

Un objectif supplémentaire peut être pour les hommes de montrer leur attirance pour les femmes ; les femmes non visitées peuvent même se sentir offensées. Traditionnellement, la femme fessée donne un œuf coloré (kraslice) qu'elle a préparé elle-même en guise d'invitation à manger et à boire et en signe de remerciement à l'homme. Si le visiteur est un petit garçon, il reçoit généralement des bonbons et une petite somme d'argent.

Dans certaines régions, les femmes peuvent se venger l'après-midi ou le lendemain lorsqu'elles peuvent verser un seau d'eau froide sur n'importe quel homme. L'habitude varie légèrement en Slovaquie et en République tchèque. Une tradition similaire existait en Pologne (où elle est appelée Dyngus Day ), mais c'est maintenant un peu plus qu'un combat d'eau toute la journée .

Osterbrunnen à Heiligenstadt , Allemagne

En Allemagne, des œufs décorés sont suspendus à des branches d'arbustes et d'arbres pour en faire des arbres à œufs de Pâques . Les œufs sont également utilisés pour habiller les puits de Pâques, les Osterbrunnen , surtout dans la Fränkische Schweiz ( Suisse franconienne ).

En Bosnie-Herzégovine , en Croatie et en Slovénie , un panier de nourriture est préparé, recouvert d'un tissu fait à la main et apporté à l'église pour être béni. Un panier de Pâques typique comprend du pain, des œufs colorés, du jambon , du raifort et un type de gâteau aux noix appelé "potica".

En Bosnie-Herzégovine , au Monténégro , en Serbie et au Kosovo , sauter par-dessus les flammes (en serbe cyrillique : Крљавештице , romaniséKrljaveštice ) est une exigence coutumière pour sauter par-dessus le feu.

Chypre

En plus de la chasse aux œufs de Pâques peinte commune, à Chypre, il est de coutume d'allumer de grands feux (grec : λαμπρατζια) dans les écoles ou les cours d'église. Les feux sont constitués de bois de rebut, ramassés généralement par de jeunes garçons enthousiastes qui parcourent leurs quartiers à leur recherche, afin de rendre leur feu aussi grand qu'il peut être (et plus grand que le voisin). Plus que souvent, cette compétition donne lieu à des bagarres pour des bouts de bois et à l'appel de la police ou des pompiers pour éteindre les incendies devenus incontrôlables. Il est d'usage qu'une petite poupée représentant Judas Iscariot soit brûlée. La même chose se produit en Crète, mais ce n'est pas compétitif, et le feu est appelé « founara » qui signifie « grand feu » en grec crétois . La founara brûle couplée à la détonation de petites dynamites appelées « plakatzikia » au pluriel, et à des coups de feu en l'air.

Pain de Pâques allemand typique

Allemagne

Dans le nord de l'Allemagne, les feux de Pâques (en allemand : Osterfeuer , listen ) sont allumés au coucher du soleil le samedi saint . Chacun des États fédéraux a ses propres réglementations pour autoriser et/ou la manière d'organiser les feux de Pâques : tandis que dans la ville et l'état de Hambourg , les particuliers sont autorisés à avoir un feu de Pâques de toute taille dans leurs propres locaux, à Schleswig- Holstein , par exemple, seules les brigades de pompiers volontaires généralisées sont autorisées à les organiser et à les mettre en scène sur des champs ouverts. Au cours des dernières années, les feux de Pâques eux-mêmes sont devenus plus grands et se sont transformés en versions plus petites des Volksfests avec des stands de collations vendant de la Bratwurst , du steak dans des petits pains , de la bière, du vin et des boissons non alcoolisées ainsi qu'un ou deux manèges pour les enfants. Habituellement, les feux de Pâques sont allumés pendant des heures jusqu'à l' aube (vers 6 heures environ) et créent donc une atmosphère particulière pendant toute la nuit de Pâques avec leurs lumières vives dans l'obscurité et l'odeur omniprésente de la fumée. A propos de ce son 

Pendant les semaines précédant Pâques, du pain spécial de Pâques est vendu (en allemand : Osterbrot ). Ceci est fait avec de la pâte à levure , des raisins secs et des éclats d'amandes . Habituellement, il est coupé en tranches et tartiné de beurre. Les gens l'apprécient soit pour le petit-déjeuner, soit pour l'heure du thé (en allemand : Kaffee und Kuchen , littéralement « café et gâteau »).

Dans de nombreuses régions d'Allemagne, un passe-temps populaire de Pâques est le lancer d'œufs . Dans ce "jeu", il n'y a ni gagnants ni perdants, ni but apparent. Les participants jettent un œuf dur peint et décoré aussi loin qu'ils le peuvent à travers les champs. Ceci est répété jusqu'à ce que l'œuf finisse par éclater, un événement qui prend un nombre parfois surprenant de lancers. Dans d'autres versions, il s'agit d'un événement compétitif lorsque les paires se jettent un œuf cru tout en s'éloignant de plus en plus.

Grande Bretagne

En Écosse, dans le nord de l'Angleterre et en Irlande du Nord, les traditions consistant à faire rouler des œufs décorés le long des collines escarpées et à suivre le rythme sont toujours respectées.

Strutt et Hone dans leur livre de 1867 Les sports et les passe-temps du peuple d'Angleterre décrivent une tradition de Pâques des îles Scilly appelée danse de l'oie . Pour la danse de l'oie, les jeunes filles se déguisent en jeunes hommes et vice versa. Dans ce déguisement, ils rendent visite aux voisins pour danser et faire des histoires de blagues.

Hongrie

En Hongrie, en Transylvanie , dans le sud de la Slovaquie , à Kárpátalja , dans le nord de la Serbie - Voïvodine , et dans d'autres territoires avec des communautés de langue hongroise, le lendemain de Pâques est appelé Locsoló Hétfő , " Lundi de l'arrosage ". Les hommes visitent généralement les familles avec des filles et des femmes. De l'eau, du parfum ou de l'eau parfumée est aspergée sur les femmes et les filles de la maison par les hommes de passage, qui reçoivent en échange un œuf de Pâques . Traditionnellement, le jambon de Pâques, les œufs durs colorés et la sauce au raifort sont consommés le dimanche matin. Dans la partie orientale du pays, une spécialité pascale connue sous le nom de sárgatúró (littéralement "fromage caillé jaune") est préparée pour l'occasion.

Irlande

Pâques était traditionnellement la date la plus importante du calendrier chrétien en Irlande, avec une grande fête marquant la fin du carême le dimanche de Pâques. Parmi les aliments couramment consommés figuraient l' agneau , le veau et le poulet , avec un repas de bœuf salé , de chou et de pommes de terre farineuses était un repas populaire. Il était de tradition que les agriculteurs partagent la viande d'un bœuf ou d'un agneau abattu avec leurs voisins et/ou les moins fortunés. Une autre tradition était que si un mendiant appelait dans une maison, on lui donnait des pommes de terre rôties. À cette époque de l'année, les œufs étaient abondants et étaient consommés à chaque repas. Les œufs étaient teints pour porter chance, en utilisant diverses méthodes telles que les faire bouillir avec certains lichens et plantes. Les coquilles d'œufs colorées seraient conservées pour décorer le buisson de mai. Une tradition parmi les enfants était de collecter leur propre nourriture pour un festin, y compris des œufs et des pommes de terre, qu'ils cuisaient à l'extérieur à l'aide d'un feu. Ils mangeaient aussi du pain beurré, des gâteaux sucrés, avec du lait de cordial maison. L'endroit où se tenait la fête des enfants serait connu sous le nom de clúdóg . Comme jeu le dimanche de Pâques, il était de coutume de faire rouler des œufs durs sur une colline. Il existe des documents indiquant que le dimanche de Pâques est appelé le jour des œufs de Pâques dès 1827, racontant la consommation d'œufs.

Pâques est un jour de souvenir pour les hommes et les femmes qui sont morts dans l' Insurrection de Pâques qui a commencé le lundi de Pâques 1916. Jusqu'en 1966, il y avait un défilé d'anciens combattants, devant le siège des volontaires irlandais au General Post Office (GPO) sur O'Connell Street, Dublin, et une lecture de la Proclamation de la République irlandaise . Elle est généralement célébrée le lundi de Pâques.

Italie

Gâteau de Pâques traditionnel italien appelé Colomba Pasquale

À Florence , en Italie, la coutume unique du Scoppio del carro est observée dans laquelle un feu sacré allumé à partir d'éclats de pierre du Saint-Sépulcre est utilisé pour allumer un feu pendant le chant du Gloria de la messe du dimanche de Pâques, qui est utilisé pour allumer une fusée en forme de colombe, représentant la paix et le Saint-Esprit, qui, suivant un fil, allume à son tour une charrette contenant des pièces pyrotechniques sur la petite place devant la cathédrale.

Pays-Bas, Belgique et France

Les cloches des églises se taisent en signe de deuil pendant un ou plusieurs jours avant Pâques aux Pays-Bas, en Belgique et en France. Cela a conduit à une tradition de Pâques selon laquelle les cloches s'envolent de leurs clochers pour se rendre à Rome (expliquant leur silence) et reviennent le matin de Pâques en apportant à la fois des œufs colorés et du chocolat creux en forme d'œufs ou de lapins.

Aux Pays-Bas et en Belgique néerlandophone, de nombreuses traditions plus modernes existent parallèlement à l'histoire de la cloche de Pâques. Les cloches ( " de Paasklokken " ) partent pour Rome le samedi saint , appelée " Stille Zaterdag " ( littéralement " samedi silencieux " ) en néerlandais. Dans le nord et l'est des Pays-Bas ( Twente et Achterhoek ), les feux de Pâques (en néerlandais : Paasvuur ) sont allumés le jour de Pâques au coucher du soleil.

En Belgique francophone et en France, la même histoire des cloches de Pâques («  les cloches de Pâques  ») apportant des œufs de Rome est racontée, mais les cloches des églises se taisent à partir du jeudi saint , le premier jour du triduum pascal .

les pays nordiques

En Norvège, en plus de séjourner dans des chalets de montagne, de faire du ski de fond et de peindre des œufs, une tradition contemporaine consiste à lire ou à regarder des mystères de meurtre à Pâques. Toutes les grandes chaînes de télévision diffusent des romans policiers et policiers (comme Agatha Christie's Poirot ), des magazines impriment des histoires où les lecteurs peuvent essayer de deviner " Whidunnit ", et de nouveaux romans policiers devraient être publiés avant Pâques. Même les briques de lait sont modifiées pendant quelques semaines. Chaque Pâques, une nouvelle histoire courte mystère est imprimée sur leurs côtés. Les magasins et les entreprises ferment cinq jours consécutifs à Pâques, à l'exception des épiceries, qui rouvrent pour une seule journée le samedi précédant le dimanche de Pâques.

Une fille déguisée en sorcière de Pâques

En Suède et en Finlande, les traditions incluent la peinture d'œufs et les petits enfants déguisés en sorcières de Pâques ( påskkärring ou en Finlande påskhäxa , généralement habillés comme des personnes âgées) ramassant des bonbons de porte en porte, en échange de salutations faites à la main comme des cartes ou de la chatte. les saules , appelés virvonta en Finlande, qui résultent du mélange d'une ancienne tradition orthodoxe (maisons de bénédiction avec des branches de saule) et de la tradition suédoise des sorcières de Pâques. Des plumes aux couleurs vives et de petites décorations sont également attachées aux branches de bouleau dans un vase. En Finlande, il est courant de planter du ray-grass en pot comme symbole du printemps et d'une nouvelle vie. Une fois que l'herbe a poussé, de nombreuses personnes y mettent des décorations pour poussins. Les enfants s'affairent à peindre des œufs et à fabriquer des lapins en papier.

Le Danemark a la tradition gækkebrev d'envoyer à des parents et amis des découpages de papier astucieux , souvent avec un perce - neige , et une rime avec les lettres du nom de l'expéditeur remplacées par des points. Si le destinataire devine qui l'a envoyé, l'expéditeur lui doit un œuf en chocolat ; et vice versa s'ils ne le peuvent pas. La coutume de la lettre décorée était à l'origine un moyen de proposition ou de parade nuptiale, mais est maintenant considérée principalement pour les enfants.

Gækkebrev, une lettre de Pâques danoise

Pour le déjeuner ou le dîner du samedi saint , les familles suédoises et danoises se régalent traditionnellement d'un smörgåsbord de hareng, de saumon, de pommes de terre, d'œufs et d'autres types de nourriture. En Finlande, il est courant de manger de l'agneau rôti avec des pommes de terre et d'autres légumes. En Finlande, la majorité luthérienne apprécie le mämmi comme autre friandise traditionnelle de Pâques, tandis que les traditions de la minorité orthodoxe consistent à manger du pacha (également orthographié paskha ).

Dans l'ouest de la Suède et en Ostrobotnie finlandaise , des feux de joie sont allumés au moins depuis le XVIIIe siècle pendant le samedi saint. Cette tradition est censée avoir son origine en Hollande. Au cours des dernières décennies, cependant, les feux de joie ont été déplacés dans de nombreux endroits à la nuit de Walpurgis , car c'est la date traditionnelle des feux de joie dans de nombreuses autres régions du pays.

Pologne

En Pologne, la saucisse blanche et le mazurek sont des plats typiques du petit-déjeuner de Pâques.

L' agneau au beurre (Baranek wielkanocny) est un ajout traditionnel au repas de Pâques pour de nombreux catholiques polonais. Le beurre est façonné en agneau à la main ou dans un moule en forme d'agneau.

Ukraine

Les préparatifs de la célébration de Pâques en Ukraine commencent des semaines avant le jour de la fête, le Grand Carême en faisant partie. Les oeufs de Pâques ukrainien comprennent pysanky , krashanky (œufs teints comestibles, une seule couleur), driapanky (un dessin est rayé sur la coquille d' oeuf) , etc. Au cours de la Veillée pascale prêtre bénit les paniers de Pâques des paroissiens, qui comprennent les oeufs de Pâques, Paska , beurre, fromage, kovbasa , sel et quelques autres produits. Avec cette nourriture, à leur retour chez eux, les gens rompent leur jeûne. Le rituel est appelé 'rozhovyny' . Les gens rendent visite à leurs proches et à leurs voisins pour échanger leurs vœux de Pâques. La célébration de Pâques en Ukraine est remplie de nombreuses autres coutumes et rituels, dont la plupart sont vieux de plusieurs siècles.

Océanie

Nouvelle-Zélande

En Nouvelle-Zélande, l' Auckland Easter Show est également une tradition annuelle.

Voir également

Les références