Firmenich - Firmenich
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| Taper | Privé |
|---|---|
| Industrie | Saveurs, parfum, ingrédient |
| Fondé | 1895 |
| Quartier général | Genève , Suisse |
Personnes clés |
Gilbert Ghostine (PDG), Patrick Firmenich (Président) |
| Des produits | Saveurs, parfum, ingrédient |
| Revenu | CHF 3,9 milliards (2019) |
Nombre d'employés |
10 000 (2020) |
| Site Internet | www.firmenich.com |
Firmenich SA est une société privée suisse dans le secteur des parfums et arômes. C'est la plus grande entreprise privée dans le domaine et se classe numéro deux dans le monde. Firmenich crée des parfums depuis plus de 100 ans et produit un certain nombre d'arômes bien connus.
Firmenich emploie 10 000 personnes dans 66 établissements. Les principaux concurrents sont Givaudan , International Flavors and Fragrances et Symrise .
Histoire
L'entreprise a été fondée sous le nom de Chuit & Naef en 1895 à Genève par le chimiste Philippe Chuit et l'homme d'affaires Martin Naef. Fred Firmenich a rejoint en 1900 et est devenu plus tard l'associé majoritaire. La société a été renommée Firmenich SA .
À l'origine une entreprise de parfumerie, Firmenich s'est lancée dans le secteur des arômes en créant un substitut de framboise en 1938, suivi par des créations d' arômes d' agrumes et de fraise . D'autres arômes synthétiques ont suivi pour une utilisation dans les aliments transformés et les aliments conservés .
En 1939, le directeur de la recherche et du développement de Firmenich, Lavoslav Ružička, a reçu le prix Nobel de chimie «pour ses travaux sur les polyméthylènes et les terpènes supérieurs », «y compris la première synthèse chimique des hormones sexuelles mâles ».
Le 3 mai 2007, Firmenich a annoncé l'acquisition de la division arômes de Danisco , Noville, dans le cadre d'un accord d'une valeur de 450 millions d'euros. L'accord devait faire passer Firmenich devant IFF en tant que deuxième plus grande entreprise d'arômes au monde.
Le conseil d'administration de Firmenich a nommé Gilbert Ghostine au poste de PDG pour succéder à Patrick Firmenich, à compter du 1er octobre 2014. Patrick Firmenich a été élu président du conseil d'administration de Firmenich le 12 octobre 2016.
Le 11 juillet 2017, Firmenich a finalisé l'acquisition d'Agilex Fragrances, élargissant sa capacité à servir des clients de taille moyenne en Amérique du Nord.
Le 13 décembre 2017, Firmenich a annoncé l'acquisition de Flavourome, une société privée d'arômes établie en Afrique du Sud, afin d'étendre sa présence en Afrique. Le 5 février 2018, Firmenich a confirmé la réussite de l'acquisition.
En août 2018, Firmenich a acquis Campus, un innovateur dans l'application «d'ingrédients fonctionnels naturels pour l'application de protéines», qui se spécialise «dans le clean label, la viande, les produits laitiers, les sauces et les aliments végétaux». Les installations de recherche et de production de Campus sont situées en Italie et à Monterrey , au Mexique.
À un moment donné, Firmenich a acquis Natural Flavours, un fabricant d'arômes pour l'industrie alimentaire et des boissons.
En septembre 2018, Firmenich a annoncé son intention d'acquérir Senomyx .
En octobre 2020, Firmenich a annoncé avoir créé une saveur au moyen de l' intelligence artificielle . Il a fait équipe avec Microsoft qui a aidé à tirer parti de «l'intégralité de la vaste base de données de matières premières de Firmenich» pour dissimuler «un goût de bœuf légèrement grillé» dans ses substituts de viande à base de plantes . La «palette unique d'ingrédients» de Firmenich et «l'expertise de SmartProteins dans les alternatives de protéines végétales» ont joué un rôle déterminant dans le processus d'innovation.
Groupes de lobby
Firmenich est membre de l' Association européenne des saveurs .
En mars 2021, Firmenich, Givaudan, IFF et Symrise ont lancé le Fragrance Science and Advocacy Council .