Pêcher le long de la chaîne alimentaire - Fishing down the food web

Pêcher le long de la chaîne alimentaire

La pêche en aval du réseau trophique est le processus par lequel les pêcheries d'un écosystème donné, "après avoir épuisé les grands poissons prédateurs au sommet du réseau trophique, se tournent vers des espèces de plus en plus petites, se retrouvant finalement avec des petits poissons et des invertébrés auparavant rejetés ".

Le processus a été démontré pour la première fois par le scientifique halieutique Daniel Pauly et d'autres dans un article publié dans la revue Science en 1998. Les grands poissons prédateurs avec des niveaux trophiques plus élevés ont été épuisés dans les pêcheries sauvages . En conséquence, l' industrie de la pêche a systématiquement « pêché le long du réseau trophique », ciblant les espèces de poissons à des niveaux trophiques progressivement décroissants.

Le niveau trophique d'un poisson est la position qu'il occupe dans la chaîne alimentaire . L'article établit l'importance du niveau trophique moyen des pêcheries comme outil de mesure de la santé des écosystèmes océaniques. En 2000, la Convention sur la diversité biologique a choisi le niveau trophique moyen des captures halieutiques, rebaptisé « Marine Trophic Index » (MTI), comme l'un des huit indicateurs de la santé des écosystèmes . Cependant, bon nombre des pêcheries les plus lucratives au monde sont les pêcheries de crustacés et de mollusques, qui se situent à des niveaux trophiques bas et entraînent donc des valeurs MTI plus faibles.

Aperçu

Le niveau trophique moyen des captures mondiales de la pêche a régulièrement diminué parce que de nombreux poissons de niveau trophique élevé , comme ce thon , ont été surexploités .
Les pêcheurs ciblent de plus en plus les poissons de niveau trophique inférieur, comme ces anchois et autres poissons fourrages .
Selon Daniel Pauly , si la tendance se maintient, les consommateurs pourraient manger des sandwichs aux méduses .

Au cours des 50 dernières années, l'abondance des grands poissons prédateurs , tels que la morue , l' espadon et le thon , a chuté de 90 pour cent. Les navires de pêche poursuivent désormais de plus en plus les petits poissons fourrages , tels que les harengs , les sardines , les menhaden et les anchois , qui sont plus bas dans la chaîne alimentaire . « Nous mangeons des appâts et passons aux méduses et au plancton », explique Pauly. Au-delà de cela, le volume global global de poissons capturés est en baisse depuis la fin des années 1980.

Niveau trophique moyen

Le niveau trophique moyen est calculé en attribuant à chaque espèce de poisson ou d'invertébré un numéro en fonction de son niveau trophique . Le niveau trophique est une mesure de la position d' un organisme dans un réseau trophique , commençant au niveau 1 avec les producteurs primaires , tels que le phytoplancton et les algues , puis passant par les consommateurs primaires au niveau 2 qui mangent les producteurs primaires aux consommateurs secondaires à niveau 3 qui mangent les principaux consommateurs, et ainsi de suite. En milieu marin, les niveaux trophiques varient de deux à cinq pour les prédateurs apex . Le niveau trophique moyen peut ensuite être calculé pour les captures de la pêche en faisant la moyenne des niveaux trophiques pour la capture globale en utilisant les ensembles de données pour les débarquements de poissons commerciaux.

Écopathe

L'équipe de Pauly a utilisé les données de capture de la FAO qu'elle a intégrées dans un modèle Ecopath . Ecopath est un système informatisé de modélisation des écosystèmes . Le fonctionnement d'un écosystème peut être décrit à l'aide d'une analyse de trajectoire pour suivre la direction et l'influence des nombreux facteurs contrôlant l'écosystème. Le modèle Ecopath original a été appliqué à un réseau trophique de récifs coralliens . Les scientifiques ont suivi les requins tigres au sommet de la chaîne alimentaire et collecté des données sur leur comportement alimentaire, ce qu'ils mangeaient et en quelle quantité. De même, ils ont collecté des données d'alimentation sur les autres organismes des chaînes alimentaires jusqu'aux producteurs primaires , tels que les algues . Ces données ont été introduites dans un modèle Ecopath, qui a ensuite décrit le flux d'énergie, en termes de nourriture, au fur et à mesure qu'il se déplaçait des producteurs primaires le long du réseau trophique jusqu'au prédateur au sommet. De tels modèles permettent aux scientifiques de calculer les effets complexes qui se produisent, à la fois directs et indirects, à partir des interactions des nombreux composants de l'écosystème.

Le modèle a montré qu'au cours des 50 dernières années, le niveau trophique moyen des captures de poissons a diminué quelque part entre 0,5 et 1,0 niveaux trophiques. Ce déclin s'est appliqué à la fois globalement, à l'échelle mondiale, et plus localement à une échelle spécifique aux océans, c'est-à-dire pour les sous-zones distinctes de la FAO : les océans Atlantique, Indien et Pacifique, et la Méditerranée-mer Noire.

Réplique critique

L'équipe de Pauly a fait valoir dans son article de 1998 que les poissons prédateurs les plus gros et les plus précieux , tels que le thon , la morue et le mérou , avaient été systématiquement surexploités , avec pour résultat que l'effort de pêche se déplaçait vers des espèces moins désirables plus loin dans la chaîne alimentaire. Cette "pêche le long de la chaîne alimentaire", a déclaré Pauly, réduirait à terme les gens à un régime de "soupe de méduses et de plancton". Le langage coloré et la modélisation statistique innovante de l'équipe de Pauly ont déclenché des réactions critiques. Plus tard dans la même année, Caddy et son équipe de la FAO ont soutenu une contre-position dans un article également publié dans Science . Ils ont fait valoir que l'équipe de Pauly avait simplifié à l'excès la situation et avait peut-être « mal interprété les statistiques de la FAO ». La réponse de l'équipe de Pauly a été publiée dans le même article, affirmant que les corrections suggérées par la FAO, telles que la comptabilisation de l' aquaculture , ont en fait aggravé la tendance.

Les inquiétudes soulevées par la FAO ont été contrées par Pauly et d'autres en 2005. D'autres chercheurs ont établi que « la pêche vers le bas » s'applique également à des zones régionales plus petites, telles que la Méditerranée, la mer du Nord, la mer Celtique et dans les régions canadiennes, cubaines et eaux islandaises.

Une étude de 2006 a suggéré que dans un certain nombre d'écosystèmes examinés, les captures d'espèces à un niveau trophique élevé n'avaient pas diminué, mais plutôt que des pêcheries à faible niveau trophique s'étaient ajoutées en parallèle au fil du temps, entraînant une confusion des données de débarquement par le biais d'un mécanisme connexe mais différent. Une étude sur les pêcheries marines de l'Alaska a conclu que dans la zone examinée, le déclin du niveau trophique moyen des captures était lié aux fluctuations climatiques de la biomasse des espèces de bas niveau trophique plutôt qu'à l'effondrement des prédateurs, et a suggéré qu'une dynamique similaire pourrait être en jeu dans d'autres cas signalés de dégradation du réseau trophique.

Indice Trophique Marin

Image externe
icône d'image Évolution de l'indice trophique marin (du début des années 1950 à nos jours)

En 2000, la Convention sur la diversité biologique , un traité international visant à soutenir la biodiversité qui a été adopté par 193 pays membres, a choisi le niveau trophique moyen des captures halieutiques comme l'un des huit indicateurs à tester immédiatement. Ils l'ont rebaptisé « Indice trophique marin » (MTI) et ont demandé aux pays membres de rendre compte au fil du temps des changements dans les niveaux trophiques des océans en tant qu'indicateur principal de la biodiversité et de la santé marines .

L'indice trophique marin est une mesure de la santé et de la stabilité globales d'un écosystème ou d'une zone marine. L'indice est également une mesure indirecte de la surpêche et une indication de l'abondance et de la richesse des grands poissons de haut niveau trophique.

Les changements de l'indice trophique marin au fil du temps peuvent servir d' indicateur de la durabilité des ressources halieutiques d'un pays. Il peut indiquer dans quelle mesure l'effort de pêche dans les zones de pêche d'un pays modifie ses stocks de poissons . Un changement négatif indique généralement que les grands poissons prédateurs s'épuisent et qu'un nombre croissant de petits poissons fourrages sont capturés. Un changement nul ou positif de l'indice trophique marin indique que la pêche est stable ou s'améliore.

Ecologie de la pêche vers le bas

Développement de la pêche descendante
La pêche descendante est une succession qui inverse la séquence évolutive habituelle.
"Cela consiste en une perte progressive de grands organismes, de la diversité des espèces et de la diversité structurelle, et un remplacement progressif des groupes dérivés récemment évolués (mammifères marins, poissons osseux) par des groupes plus primitifs (invertébrés, notamment les méduses et les bactéries)." – Daniel Pauly

Sur le plan écologique, la baisse du niveau trophique moyen s'explique par la relation entre la taille des poissons capturés et leur niveau trophique . Le niveau trophique des poissons augmente généralement avec leur taille, et la pêche a tendance à capturer sélectivement les plus gros poissons. Cela s'applique aussi bien entre les espèces qu'à l'intérieur des espèces. Lorsque la pêche est intense, l'abondance relative des plus gros poissons placés en haut de la chaîne alimentaire est réduite. Par conséquent, au fil du temps, les petits poissons commencent à dominer les captures de la pêche et le niveau trophique moyen des captures diminue. Récemment, la valeur marchande des petits poissons fourrages et des invertébrés, qui ont de faibles niveaux trophiques, a fortement augmenté au point qu'on peut considérer qu'ils subventionnent la pêche à la baisse.

Daniel Pauly a suggéré un cadre pour les impacts écologiques que la pêche peut avoir sur les écosystèmes marins . Le cadre distingue trois phases :

  • Vierge – la première phase. Les environnements vierges sont les états dans lesquels se trouvait l'écosystème océanique avant que la pêche n'ait de forts impacts. Certaines zones aberrantes du Pacifique Sud peuvent encore être vierges. Pour la plus grande partie du monde, ce que ces états vierges ont pu être ne peut être déduit qu'à partir de données archéologiques, de récits historiques et d'anecdotes. Dans les environnements océaniques vierges, la biomasse des grands poissons prédateurs est 10 à 100 fois supérieure à leur biomasse actuelle. Cela implique une importante biomasse de soutien de petits poissons proies et d' invertébrés . Sur le fond marin, le benthos est dominé par des dépositaires qui empêchent la remise en suspension des sédiments, et des filtreurs qui maintiennent le phytoplancton au sol. Ainsi, la colonne d'eau a tendance à être oligotrophe , exempte à la fois de particules en suspension et des nutriments qui s'en échappent.
  • Exploité – la deuxième phase. La phase d'exploitation est la phase dans laquelle nous nous trouvons actuellement. Elle se caractérise par des déclins de la biomasse des grands poissons prédateurs, des déclins de la diversité, de la taille et du niveau trophique des poissons capturés, et des déclins du benthos. Les chalutiers de fond détruisent progressivement les structures biogéniques construites pendant de nombreuses années sur le fond marin par les filtres et les détritivores. Au fur et à mesure que ces structures et animaux qui filtraient le phytoplancton et consommaient les détritus ( neige marine ) disparaissent, ils sont remplacés par les stades polypes des méduses et autres petits animaux benthiques errants. Les tempêtes remettent en suspension la neige marine, et la colonne d'eau s'eutrophise progressivement . Au début de cette phase, les effets de cascade compensent ces déclins avec l'émergence de nouvelles pêcheries pour les mangeurs opportunistes, tels que le calmar, la crevette et d'autres invertébrés. Mais finalement cette baisse aussi.
  • Entièrement dégradé – la troisième phase. La zone morte est le point final biologique d'un écosystème marin entièrement dégradé. La zone morte est une zone avec des nutriments excessifs dans la colonne d'eau, entraînant l'épuisement de l'oxygène et l'élimination des organismes multicellulaires . Les détritus abondants et la neige marine sont traités par des bactéries plutôt que par les animaux benthiques. Ces zones mortes se développent actuellement dans le monde entier dans des endroits tels que la mer de Bohai en Chine, le nord de la mer Adriatique et le nord du golfe du Mexique . Certains estuaires, comme l' estuaire de la baie de Chesapeake , présentent également des caractéristiques associées à un écosystème marin entièrement dégradé. Dans la baie de Chesapeake, la surpêche a éliminé les filtreurs benthiques tels que les huîtres , et la plupart des prédateurs plus gros qu'un bar rayé , l'actuel prédateur au sommet . Il y a cent cinquante ans, les huîtres formaient des récifs géants et filtraient les eaux de la baie de Chesapeake tous les trois jours. Parce que les huîtres ont disparu, la pollution entrant dans l'estuaire par les rivières produit désormais des proliférations d'algues nocives .

Pêcher sur le Web

  • Essington† TE, Beaudreau AH, Wiedenmann J (2006). « La pêche à travers les réseaux trophiques marins ». PNAS , 103 (9) : 3171-3175.
  • La liste d'achats s'allonge - pas moins exigeante - dans certaines des plus grandes nouvelles de l'Université de Washington sur les pêches au monde , 14 février 2006.
  • Conseil national de recherches (auteurs) (2006) Changements dynamiques dans les écosystèmes marins : pêche, réseaux trophiques et options futures National Academies Press . ISBN  978-0-309-10050-2

Cultiver le web

Alors que le niveau trophique moyen des pêcheries sauvages a diminué, le niveau trophique moyen des poissons d'élevage a augmenté.

Tendances de la production à différents niveaux trophiques en Méditerranée
Herbivores Prédateurs intermédiaires Des prédateurs de haut niveau
La production de bivalves , comme les moules et les huîtres , est passée d' environ 2 000 tonnes en 1970 à 100 000 tonnes en 2004 La mariculture d'espèces comme la daurade est passée de 20 tonnes en 1983 à 140 000 tonnes en 2004 La production de thon rouge est passée de presque zéro en 1986 à 30 000 tonnes en 2005

A titre d'exemple, le tableau ci-dessus montre les tendances des niveaux trophiques des poissons d'élevage en Méditerranée. Cependant, l'élevage du thon rouge est limité à un processus d'engraissement. Les thons juvéniles sont capturés dans la nature et mis en enclos pour l'engraissement. Les stocks sauvages de thon rouge sont désormais menacés, et le scientifique halieutique Konstantinos Stergiou et ses collègues soutiennent que « le fait que la capacité des fermes thonières dépasse largement le total autorisé des captures indique un manque de planification de la conservation dans le développement de l'industrie d'engraissement du thon, qui, idéalement , aurait dû être lié aux politiques de gestion des pêches et pourrait conduire à la pêche illégale".

De plus, la pisciculture en Méditerranée est une consommatrice nette de poisson. De grandes quantités d'aliments pour animaux sont nécessaires pour nourrir un poisson à haut niveau trophique comme le thon rouge. Cet aliment se compose de farine de poisson transformée à partir de poissons fourragers comme les sardines et les anchois que les humains consommeraient autrement directement. En plus des questions écologiques, cela soulève des questions éthiques. Une grande partie du poisson propre à la consommation humaine directe est utilisée pour élever des poissons de niveau trophique supérieur afin de satisfaire un groupe relativement restreint de consommateurs aisés.

Voir également

Les références

Liens externes