Femme poisson - Fishwife

Détail d'un fishlass Cullercoats , de l' intérieur du bar , par Winslow Homer 1883

Une poissonnière , fish-fag ou fishlass est une femme qui vend du poisson .

Souvent épouses et filles de pêcheurs, les poissonnières étaient notoirement bruyantes et grossières, comme l'indique l'expression, Jurer comme une poissonnière . L'une des raisons de leur franc-parler est que leurs marchandises étaient hautement périssables et perdaient donc de la valeur si elles n'étaient pas vendues rapidement. Les femmes poissonnières des villages de pêcheurs tels que Cullercoats et Newhaven étaient réputées pour leur beauté, leur robustesse et leur industrie et étaient célébrées par les artistes et la royauté.

Dans ce contexte, le mot épouse signifie femme plutôt que femme mariée . Cet usage provient du vieil anglais wif (femme) et est apparenté à l' allemand Weib et au néerlandais Wijf , signifiant également « femme » (de nos jours rarement utilisé et généralement dans un sens péjoratif).

Billingsgate

Caricature politique d' Isaac Cruikshank en 1805, Une nouvelle expédition en catamaran !!!

Le marché aux poissons traditionnel de Londres était fréquenté par ces types qui étaient connus sous le nom de « femmes de Billingsgate ». " Ils s'habillaient de fortes robes " en étoffe " et de jupons matelassés ; leurs cheveux, bonnets et bonnets étaient aplatis en une masse indiscernable sur la tête. ... Ils fumaient de petites pipes de tabac, prenaient du tabac à priser , buvaient du gin et étaient connus pour leurs langue. "

Au XVIIIe siècle, les femmes poissons apparaissaient fréquemment dans les satires comme de redoutables fléaux des valets et des étrangers. Leur attitude vigoureuse et décisive s'opposait à celle des hommes politiques qui étaient, par contraste, dépeints comme vacillants et faibles. Par exemple, dans Isaac Cruikshank est un nouveau catamaran Expedition !!! , une flotte de fishwives Billingsgate navigue à travers la Manche pour terroriser les Français et faire honte au Premier ministre britannique Pitt pour son inaction.

Cullercoats

William Finden a noté, en 1842, que les épouses et les filles des pêcheurs de Cullercoats recherchaient l'appât, creusaient des vers des sables , cueillaient des moules ou recherchaient des patelles et des crabes . Ils ont également aidé à appâter les hameçons. En plus de cela, ils transportaient le poisson au marché pour le vendre. "Quand le poisson est rare, il n'est pas rare qu'ils portent sur leurs épaules une charge pesant entre 3 ou 4 pierres (42 ou 56 lb; 19 ou 25 kg), jusqu'à Newcastle , qui est à une dizaine de milles de Cullercoats, dans l'espoir de rencontrer un meilleur marché."

Edward Corvan a écrit et interprété une chanson de music-hall populaire sur les Cullercoats Fish Lass en 1862 :

Aw est une fille de poisson Cullercoats, se cosy et free
Élevez-vous dans un chalet près de la mer;
Et aw vendre du bon poisson frais ti pauvre et ti riche--
Achèterez-vous, achèterez-vous, achèterez-vous du poisson frais à la gueule ?

Le Cullercoats Fishlass est devenu un sujet populaire de l'artiste américain, Winslow Homer , qui a résidé dans le pittoresque village de pêcheurs, pour peindre, du printemps 1881 à novembre 1882. Homer est rapidement devenu sensible à la vie ardue et courageuse de ses habitants, en particulier le des femmes, qu'il dépeint en train de haler et de nettoyer des poissons, de raccommoder des filets et, le plus poignant, debout au bord de l'eau, attendant le retour de leurs hommes.

Jean F. Terry écrivait, en 1913, « La poissonnière des Cullercoats, avec son visage gai et bronzé par les intempéries, sa veste courte et ses larges jupes de flanelle bleue, et son « panier » de poissons lourdement chargé n'est pas seulement appréciée par la confrérie des pinceaux. et crayon, mais c'est l'une des curiosités notables du quartier".

William S. Garson, dans son livre de 1935, The Romance of Old Tynemouth and Cullercoats , a écrit : n'hésite jamais à laisser son homme prendre place sur le bateau, même s'il risque d'aller affronter la mort et le désastre."

Newhaven

Les fishwives écossaises de Newhaven étaient réputées pour leur beauté et leur industrie et étaient donc célébrées par la royauté - George IV et la reine Victoria . Cependant, ils étaient de durs marchands, et tous les pêcheurs du Firth of Forth apportaient leurs prises à Newhaven pour que les poissonnières les vendent à Édimbourg . Les poissonnières portaient des costumes distinctifs de duffle-coats bleus recouvrant des couches de jupons à rayures colorées avec un bonnet en mousseline ou une autre coiffure similaire. Leurs poissons, comme l' aiglefin et le hareng , étaient transportés sur le dos dans des nasses .

Galerie

Poissons célèbres

Voir également

Les références