Freeganisme - Freeganism
Le freeganisme est une idéologie de participation limitée à l'économie conventionnelle et de consommation minimale de ressources, notamment en récupérant des biens gaspillés comme la nourriture. Le mot « freegan » est un portemanteau de « gratuit » et « végétalien ». Alors que les végétaliens évitent d'acheter des produits d'origine animale pour protester contre l'exploitation animale, les freegans, du moins en théorie, évitent d'acheter quoi que ce soit pour protester contre le système alimentaire en général.
Le freeganisme est souvent présenté comme synonyme de « plongée à la poubelle » pour les aliments jetés, bien que les freegans se distinguent par leur association avec une idéologie anti-consumériste et anticapitaliste et leur engagement dans un plus large éventail de stratégies de vie alternatives, telles que le chômage volontaire, le squattage dans les bâtiments abandonnés et le « jardinage de guérilla » dans les parcs urbains inoccupés.
Histoire
L'objectif de Freegans de réduire la participation au capitalisme et les tactiques de récupération des biens gaspillés partage des éléments avec les Diggers , un groupe de théâtre de rue anarchiste basé à Haight-Ashbury à San Francisco dans les années 1960 qui a organisé des logements et des cliniques gratuits et a distribué de la nourriture sauvée . Le mot "freegan" lui-même aurait été inventé en 1994 par Keith McHenry , le co-fondateur de Food Not Bombs - un groupe anarchiste qui distribue des repas végétariens gratuits en guise de protestation contre le militarisme et comme moyen d'apporter "la solidarité et non la charité" - aux référer aux végétaliens qui mangent des produits d'origine animale s'ils les trouvent dans une benne à ordures. Le récit de McHenry est cohérent avec d'autres récits publiés sur le freeganisme qui montrent que le mot a commencé à être utilisé au milieu des années 1990 par des participants aux mouvements altermondialistes et environnementaux radicaux.
Le pamphlet "Pourquoi Freegan ?"—écrit par l'ancien Against Me! le batteur Warren Oakes à Gainesville, Floride, en 1999 - définit le freeganisme comme "une éthique anti-consumériste à propos de l'alimentation" et poursuit en décrivant des pratiques telles que la plongée dans les poubelles , le grattage des assiettes, la recherche de nourriture sauvage , le jardinage , le vol , les escroqueries d'employés et le troc comme alternatives à payer pour la nourriture. La brochure a également élargi les activités associées au "freeganisme" avec une longue section sur les pratiques non alimentaires, notamment la conservation de l'eau , le précyclage , la réutilisation des biens et l'utilisation de l'énergie solaire . Plus qu'un simple ensemble de comportements, cependant, la brochure présente le freeganisme comme ayant un objectif politique primordial : un « boycott ultime » de « toutes les entreprises, tous les magasins, tous les pesticides, toutes les terres et toutes les ressources gaspillées, le système capitaliste , le dollar tout oppressant, l'esclavage salarial, tout le burrito" en faveur de "vivre une vie pleinement satisfaisante... tout en marchant légèrement sur la terre". Le premier groupe organisé de « freegans » autoproclamés s'est formé en 2003 en tant que ramification de la discothèque Wetlands Preserve et du Centre d'activisme associé à New York. Selon le groupe freegan.info, "Après des années à essayer de boycotter les produits d'entreprises contraires à l'éthique responsables de violations des droits de l'homme, de destruction de l'environnement et de maltraitance animale, beaucoup d'entre nous ont découvert que peu importe ce que nous achetions, nous finissions par soutenir quelque chose de déplorable. Nous est venu à réaliser que le problème n'est pas seulement quelques mauvaises entreprises, mais l'ensemble du système lui-même." À partir de 2005, freegan.info a organisé des événements réguliers, notamment des ateliers de couture et de vélo, des expéditions de recherche de nourriture sauvage et des "tours de poubelles" - des plongées publiques dans des bennes à ordures ouvertes au public et aux médias.
D'autres groupes de freegans autoproclamés ont, à un moment ou à un autre, existé au Royaume-Uni, en Suède, en Norvège, en Autriche, en France, au Canada, en Grèce, en Pologne, en Espagne, en Suisse, en Corée du Sud, au Japon et au Brésil, ainsi qu'un demi -une douzaine de villes américaines. Cependant, la majorité de ces groupes sont désormais inactifs, et de nombreuses personnes et organisations engagées dans des activités de freegan n'utilisent pas le label.
Motivations et idéologie
Les études révèlent généralement que la plupart des personnes qui participent à des pratiques associées au freeganisme, telles que la plongée dans des poubelles pour se nourrir, le font pour des raisons économiques. Les freegans sont généralement distingués comme étant un sous-ensemble de cette population qui a une motivation idéologique ou politique pour récupérer les déchets ou éviter la consommation, bien que certains freegans disent aussi qu'ils le font pour s'amuser, pour acquérir des biens gratuits ou par conviction religieuse.
Anarchisme et anticapitalisme
Les premiers praticiens et précurseurs du freeganisme comme Food Not Bombs étaient explicitement anticapitalistes, arguant que le capitalisme est responsable de la consommation excessive, de l'abus des travailleurs humains et des animaux non humains, et du gaspillage des ressources. L'approche de Freegans à l'égard de l'anticapitalisme est largement d'orientation anarchiste : plutôt que de chercher à s'emparer du pouvoir de l'État, les freegans prétendent être engagés dans une « politique préfigurative », utilisant des ressources gaspillées pour construire une nouvelle société « dans la coquille de l'ancienne » basée sur valeurs de « communauté, générosité, souci social, liberté, coopération et partage ». Les pratiques freegan rejettent en théorie la marchandisation des produits de première nécessité, l'impératif de la croissance économique et une économie basée sur l'échange d'argent plutôt que sur le don ou le partage gratuit. Les organisations freegan utilisent aussi souvent la prise de décision basée sur le consensus , popularisée par le mouvement altermondialiste et visible plus tard dans des mobilisations d'inspiration anarchiste comme Occupy Wall Street .
Véganisme et gaspillage alimentaire
Le mot « freegan » est né d'un jeu sur l'étiquette « véganisme » et des recherches sur freegan.info à New York ont révélé que la plupart des participants étaient végétariens ou végétaliens avant de devenir freegan. Dans de nombreux cas, cependant, les freegans critiquent les végétaliens en affirmant que les végétaliens ignorent les impacts environnementaux et sur le travail des produits qu'ils achètent et la propriété d'entreprise de nombreuses gammes de produits végétaliens.
Le rejet du véganisme par les Freegans est souvent lié à leur découverte du gaspillage alimentaire , estimé jusqu'à 40 % de l'approvisionnement alimentaire aux États-Unis et dans d'autres pays occidentaux. Pour beaucoup, les statistiques sur les impacts écologiques du gaspillage alimentaire - jusqu'à 12% des terres cultivées mondiales et 23% de l'eau douce mondiale servent à produire des aliments qui ne sont jamais consommés - servent de justification à un rejet complet du système alimentaire capitaliste. De plus, la présence de nourriture dans les poubelles des supermarchés montre, selon certains freegans, que la théorie végétalienne du changement social est erronée, car les marchés ne traduisent pas efficacement les préférences des consommateurs en changements de production.
Retour à la nature
Certains freegans s'associent au " back-to-the-landers " ou " anarcho-primitivisme ", ce dernier affirmant que les êtres humains devraient rejeter non seulement le capitalisme mais la civilisation elle-même. À quelques exceptions près, cependant, le freeganisme est un phénomène largement urbain ou suburbain. Certaines recherches suggèrent que les freegans surmontent cette apparente contradiction en tentant de renaturaliser la ville, en traitant les déchets urbains comme une ressource « naturelle » et en abordant la plongée dans les poubelles comme une pratique analogue à la chasse ou à la cueillette.
Les pratiques
Recherche de nourriture urbaine
Les Freegans sont surtout connus pour récupérer des aliments jetés dans des établissements commerciaux, une pratique connue sous le nom de "plongée dans les poubelles" ou "fourrage urbain" en Amérique du Nord, " skipping ", " bin raiding" ou "skipitarism" au Royaume-Uni, "skip trempage" en Australie, "containern" en Allemagne, ou "doing the duck" en Nouvelle-Zélande. Les régimes freegan sont ainsi rendus possibles par l'éventail des pratiques qui produisent des déchets alimentaires commerciaux mais encore comestibles, comme les dates de péremption prudentes , le surstockage volontaire de certains produits périssables (comme les produits de boulangerie), ou les critères esthétiques des fruits et légumes. . Cependant, la plongée dans les bennes à ordures ne se limite pas à chercher de la nourriture; Les freegans rapportent également avoir récupéré des vêtements, des livres, des appareils électroménagers, des vélos et des meubles dans des bennes à ordures commerciales.
Bien que certains freegans soient réticents à partager leurs sites et stratégies de « recherche de nourriture urbaine », d'autres, comme ceux de freegan.info, ont organisé des événements publics pour sensibiliser au gaspillage alimentaire et recruter d'autres praticiens. Ces événements ont attiré une couverture médiatique importante, en particulier entre 2005 et 2009, de la part de médias tels que le New York Times , Oprah et MSNBC .
Fourrage sauvage et jardins urbains
Au lieu d'acheter des aliments cultivés de manière conventionnelle, les cueilleurs sauvages trouvent et récoltent des aliments et des plantes médicinales poussant dans leurs propres communautés. Certains freegans participent à des jardins « guérilleros » ou « communautaires », dans le but affiché de reconstruire la communauté et de récupérer la capacité de cultiver sa propre nourriture. Afin de fertiliser ces jardins de guérilla, la nourriture obtenue en plongeant dans des bennes à ordures est parfois également réutilisée, et certains utilisent la lombriculture au lieu des techniques de compostage ordinaires afin de garder les infrastructures requises petites et adaptées aux zones urbaines. Certains freegans ruraux sont également des « homesteaders » qui cultivent leur propre nourriture et utilisent des sources d'énergie alternatives pour fournir de l'énergie à leurs propriétés, vivant parfois « hors réseau » entièrement.
Partage
Le « partage » est également présenté comme une pratique freegan courante, associée à l'idée anarchiste d'une « économie du don ». Par exemple, Food Not Bombs récupère des aliments qui seraient autrement gaspillés pour servir des repas chauds dans la rue à qui le souhaite. Really, Really Free Markets sont des événements sociaux gratuits dans lesquels les freegans peuvent partager des biens au lieu de les jeter, partager des compétences, offrir des cadeaux et manger de la nourriture. Un magasin gratuit est un marché temporaire où les gens échangent des biens et des services en dehors d'une économie basée sur l'argent. À New York, freegan.info distribue souvent gratuitement des aliments récupérés de manière ad hoc après les tournées des poubelles.
Les Freegans préconisent également le partage des ressources de voyage. Le covoiturage et l' auto - stop réduisent, mais n'éliminent pas, l'utilisation des voitures. Les programmes communautaires de vélos et les collectifs facilitent le partage communautaire de vélos , restaurent les vélos trouvés et cassés et enseignent aux gens comment faire leurs propres réparations de vélos. Dans le processus, ils visent à créer une culture de partage des compétences et des ressources, à réutiliser les vélos et les pièces de vélo gaspillés et à créer un meilleur accès aux transports verts .
Squat
Tout comme les freegans soutiennent que les déchets alimentaires doivent être récupérés et redistribués, beaucoup soutiennent que les bâtiments inoccupés sont une forme de « déchets » à récupérer. Le squat était répandu en Europe occidentale ainsi que dans certaines parties des États-Unis dans les années 1980 et 1990, et les militants utilisaient des bâtiments squattés non seulement pour se loger, mais aussi pour créer des centres communautaires, des stations de radio pirates ou des écoles gratuites. Une répression généralisée des municipalités a fermé de nombreux squats et légalisé les autres dans les années 1990 - moment où le freeganisme faisait son apparition - et il est donc difficile de savoir combien de personnes sont impliquées dans cette activité. Alors que les recherches sur les freegans montrent systématiquement qu'ils approuvent le squat, dans la pratique, les situations de vie des freegans varient, allant de l'échange de travail contre la location à la propriété traditionnelle d'un logement.
Travailler moins
Travailler moins est une autre composante du freeganisme. Les Freegans s'opposent à l'idée de travailler dans le seul but d'accumuler des objets matériels. Ils prétendent que leur besoin de travailler est réduit en n'achetant que les nécessités de base et en acquérant le reste gratuitement à partir des ordures. Selon les freegans, ne pas travailler libère du temps supplémentaire pour l'action politique tout en évitant des tâches qu'ils considèrent comme sacrifiant un temps précieux pour « recevoir les ordres de quelqu'un d'autre, le stress, l'ennui, la monotonie et, dans de nombreux cas, des risques pour le bien-être physique et psychologique ». Comme pour le squat, cependant, le degré de concordance entre l'idéologie et les pratiques freegan est variable. Dans les sondages, les freegans autoproclamés varient entre le fait de déclarer ne travailler que de manière irrégulière, de travailler de manière cohérente dans des organisations de justice sociale et d'être employés dans des professions plus conventionnelles et «capitalistes».
Réponses et critiques
Assainissement et stigmatisation
Le contact avec les déchets est considéré comme un tabou et socialement inacceptable dans la plupart des pays développés, et les freegans sont souvent associés à des groupes stigmatisés et racialisés comme les sans-abri ou même comparés à des animaux « nuisibles » comme les ratons laveurs. Certains responsables de la santé publique, comme ceux de New York, ont explicitement découragé la plongée dans les poubelles pour des raisons d'hygiène et la couverture médiatique se concentre parfois sur le facteur « ick » de la plongée dans les poubelles tout en ignorant (explicitement ou implicitement) son contenu politique. Ce discours a été déployé plus largement pour discréditer les mouvements anarchistes en affirmant qu'ils sont insalubres et donc dangereux. Alors que certains freegans soutiennent que les aliments plongés dans les poubelles sont sûrs – notant qu'ils sont généralement jetés parce qu'ils ne peuvent pas être vendus de manière rentable, et non parce qu'ils ne sont plus comestibles – d'autres considèrent la « saleté » de la nourriture récupérée comme un rejet symbolique des normes capitalistes. Le groupe freegan.info a intégré le dégoût lié au gaspillage de nourriture dans son message, affirmant que la désapprobation sociale devrait plutôt incomber à ceux qui jettent de la nourriture plutôt qu'à ceux qui la récupèrent.
Parasitisme
Le freeganisme est également critiqué à la fois par d'autres mouvements radicaux et par les commentateurs traditionnels pour le fait que sa pratique caractéristique – la plongée dans les poubelles – dépend du système alimentaire capitaliste que les freegans prétendent rejeter. Une réponse typique est que les pratiques de freegan ne se limitent pas à la plongée dans les bennes à ordures, mais incluent également des actions telles que le jardinage de guérilla, la recherche de nourriture sauvage ou les « parts de compétences » de couture ou de réparation de vélos qui sont plus complètement autonomes par rapport à l'économie conventionnelle.
Composition raciale et de classe
Bien que des activités comme la plongée dans les bennes à ordures ou le glanage soient traditionnellement considérées comme des stratégies de subsistance pour les pauvres, la plupart des recherches sur les freegans constatent que les individus viennent de milieux de classe moyenne et supérieure et ont des niveaux d'éducation élevés (même si leur mode de vie actuel les rend faibles. le revenu). Le freeganisme a également été décrit comme racialement exclusif, car l'association volontaire de déchets du freeganisme semblerait confirmer une "construction raciale omniprésente dans le monde" selon laquelle les personnes de couleur sont sales et polluées. Comme l'a écrit un freegan de couleur, "Je suis extrêmement gêné que les gens me voient plonger, car je peux dire que je ne suis pas que moi, je suis aussi une représentation des Noirs en général... J'ai été harcelé par la sécurité plusieurs fois en plongeant sur mon propre campus, jusqu'à ce que mes amis blancs sortent la tête des poubelles." En revanche, le portrait de l'équilibre entre les sexes du freeganisme est plus mitigé, certains comptes disant que les groupes sont majoritairement des hommes et d'autres majoritairement des femmes.
Légalité et réponses commerciales
La légalité des pratiques freegan de récupération de nourriture, d'espace ou de bâtiments gaspillés varie en fonction des lois locales concernant la propriété, l'intrusion et l'élimination des déchets. Dans certains endroits, comme à New York, les freegans plongent publiquement dans des bennes à ordures ; dans d'autres endroits, la recherche de nourriture urbaine est une activité secrète. Ces dernières années, il y a eu des arrestations de personnes plongeant dans des bennes à ordures pour des raisons politiques au Royaume-Uni, en Belgique et en France, bien que dans la plupart des endroits, les accusations aient finalement été abandonnées. Ces actions pourraient être considérées comme faisant partie d'une criminalisation plus large des actes de survie - comme dormir dans des lieux publics, partager de la nourriture sans permis ou récupérer des canettes en aluminium pour les revendre - qui a affecté les freegans ainsi que des groupes affiliés comme Food Not Bombs. et les sans-abri. Freegans rapporte que les magasins ont également réagi à la récupération des déchets, notamment en détruisant délibérément les produits avant de les jeter, en verrouillant les bennes à ordures ou en versant de l'eau de Javel sur les aliments pour les rendre non comestibles. En France, une nouvelle loi nationale interdit la pratique de la destruction des aliments de cette manière.
Impacts
La couverture médiatique du freeganisme aux États-Unis a culminé autour de la crise financière en 2007-2009 et a chuté par la suite. Plus récemment, le freeganisme a été discuté dans le contexte de l'intérêt croissant du public pour le gaspillage alimentaire . Tristram Stuart , un éminent militant du gaspillage alimentaire et fondateur de l'organisation « Feedback » affirme que l'attention des médias sur le freeganisme était cruciale pour attirer l'attention sur le problème. D'autres analyses des origines des initiatives contemporaines de politiques publiques autour du gaspillage alimentaire ont également conclu que le freeganisme a contribué à de nouvelles initiatives, comme la loi française sur le gaspillage alimentaire ou le défi américain de réduction du gaspillage alimentaire.
Les références
Lectures complémentaires
- Stuart, Tristram (2009). Déchets : découvrir le scandale alimentaire mondial . Manchot. ISBN 978-0-14-103634-2.
- Sundeen, Marc (2012). L'homme qui a arrêté l'argent. Livres de Riverhead. ISBN 1594485690
- Barnard, Alex (2016). Freegans : Plonger dans la richesse du gaspillage alimentaire en Amérique. Presse de l'Université du Minnesota. ISBN 978-0-8166-9813-4 .
- Lou, Loretta (2019). La liberté en tant que pratiques éthiques : sur la possibilité de liberté à travers le freeganisme et le freecycling à Hong Kong. Anthropologie asiatique.
Liens externes
- Fallingfruit.org/freegan — La carte mondiale des ressources freegan de Falling Fruit
- Trashwiki —Freegan wiki-encyclopédie des sites de plongée dans les poubelles
- Freegan.info — 100 pages sur la théorie et la pratique du freegan avec des événements et des répertoires principalement à New York
- Freegan.at —Page Freegan autrichienne (version anglaise)