Gar - Gar

Gar
Plage temporelle : Kimméridgien–récent
Lepisosteus oculatus.jpg
Le lépisosté tacheté
( Lepisosteus oculatus )
Classement scientifique e
Royaume: Animalia
Phylum: Accords
Classer: Actinoptérygiens
Clade : Neoginglymodi
Ordre: Lépisostéiformes
O.P. Hay , 1929
Sous-ordre : Lepisosteoidei
Superfamille : Lépisostéoïde
Famille: Lépisostéidae
G. Cuvier , 1825
Genres

Gars sont membres de la Lepisosteiformes / l de p ɪ s ɒ s t i ɪ f ɔːr m i z / (ou Semionotiformes ), un ancien holosteian ordre de poissons à nageoires rayonnées ; les fossiles de cet ordre sont connus à partir du Jurassique supérieur . La famille des Lepisosteidae comprend sept espèces vivantes de poissons de deux genres qui habitent les eaux douces, saumâtres et parfois marines de l'est de l'Amérique du Nord , de l'Amérique centrale et de Cuba dans les Caraïbes . Les gars ont des corps allongés qui sont lourdement blindés d' écailles ganoïdes , et précédés de mâchoires allongées de la même manière remplies de longues dents acérées. Les garpikes sont parfois appelés « garpike », mais ne sont pas étroitement liés aux brochets , qui appartiennent à la famille des poissons Esocidae . Tous les gars sont des poissons relativement gros, mais l' alligator gar ( Atractosteus spatula ) est le plus gros - l'alligator gar atteint souvent une longueur de plus de 2 m (6,5 pi) et un poids de plus de 45 kg (100 lb), et des spécimens mesurant jusqu'à 3 m (9,8 pi) de longueur ont été signalés. Exceptionnellement, leurs vessies natatoires vascularisées peuvent fonctionner comme des poumons, et la plupart des gars font surface périodiquement pour prendre une gorgée d'air. La chair de gar est comestible et la peau dure et les écailles des gars sont utilisées par les humains, mais les œufs de gar sont très toxiques.

Étymologie

Le nom gar était à l'origine utilisé pour une espèce de poisson - aiguille ( Belone belone ) trouvée dans l'Atlantique Nord et tire probablement son nom du vieil anglais pour "lance". Belone belone est aujourd'hui plus communément appelé « orphie » ou « garfish » pour éviter toute confusion avec les gars nord-américains de la famille des Lepisosteidae. De manière confuse, le nom « orphie » est également couramment utilisé pour un certain nombre d'autres espèces des genres apparentés Strongylura , Tylosurus et Xenentodon de la famille Belonidae .

Le nom de genre Lepisosteus vient du grec lepis signifiant « écaille » et osteon signifiant « os ». Atractosteus est également dérivé du grec, dans ce cas d' atraktos , qui signifie flèche.

Distribution

Des gars fossilisés ont été trouvés en Europe, en Inde, en Amérique du Sud et en Amérique du Nord, ce qui indique que dans le passé, ces poissons avaient une distribution plus large qu'aujourd'hui. Les gars sont considérés comme un vestige d'un groupe de poissons osseux qui ont prospéré au Mésozoïque , et sont plus étroitement liés au thon rouge . La répartition du gar Lepisosteidae en Amérique du Nord se situe principalement dans les eaux saumâtres peu profondes au large du Texas, de la Louisiane et de la côte est du Mexique, ainsi que dans certaines des rivières et des lacs qui s'y jettent. Quelques populations sont également présentes dans la région des Grands Lacs des États-Unis, vivant dans des eaux peu profondes similaires.

Anatomie

Grand gar dans un aquarium

Balance

Fossile d' Atractosteus

Les corps des gars sont allongés, fortement blindés d' écailles ganoïdes et précédés de mâchoires allongées de la même manière remplies de longues dents acérées. Leurs queues sont hétérocerques et les nageoires dorsales sont proches de la queue.

Vessie natatoire

Comme leurs vessies natatoires vascularisées peuvent fonctionner comme des poumons, la plupart des gars font surface périodiquement pour prendre une gorgée d'air, le faisant plus fréquemment dans des eaux stagnantes ou chaudes lorsque la concentration d'oxygène dans l'eau est faible. Des expériences sur la vessie natatoire ont montré que la température de l'eau affecte la méthode de respiration utilisée par le gar : aérienne ou aquatique. Ils augmenteront le taux de respiration aérienne (air respiré) à mesure que la température de l'eau augmente. Les légumineuses peuvent vivre complètement immergées dans de l'eau oxygénée sans accès à l'air et rester en bonne santé tout en étant capables de survivre dans de l'eau désoxygénée si elles ont accès à l'air. Cette adaptation peut être le résultat de pressions environnementales et de facteurs comportementaux. Grâce à cet organe, ils sont extrêmement résistants et capables de tolérer des conditions auxquelles la plupart des autres poissons ne pourraient pas survivre.

Ceinture pectorale

Vue médiale et latérale de la ceinture pectorale des Lepisosteidae

Le gar a des paires de nageoires pectorales et pelviennes, ainsi qu'une nageoire anale, une nageoire caudale et une nageoire dorsale. Les structures osseuses dans les nageoires sont importantes à étudier car elles peuvent montrer une homologie dans l'ensemble des archives fossiles. Plus précisément, la ceinture pelvienne ressemble à celle des autres actinoptérygiens tout en conservant certaines de ses propres caractéristiques. Les gars ont un postcleithrun - qui est un os qui est latéral à l'omoplate, mais n'a pas de postpectoral. À proximité du postcleithrum, le supracleithrum est important car il joue un rôle essentiel dans l'ouverture des mâchoires du gar. Cette structure a une lame coracoïde interne unique présente uniquement chez l'espèce Gar. Près du supracleithrum se trouve l'os posttemporal, qui est significativement plus petit que les autres actinoptérygiens. Les gars n'ont pas non plus d'os de la clavicule, bien qu'il y ait eu des observations de plaques allongées dans la région.

Morphologie

Tableau des nageoires du garrot à museau court

Tous les gars sont des poissons relativement gros, mais la spatule alligator gar Atractosteus est la plus grosse. Le plus grand gar alligator jamais capturé et officiellement enregistré mesurait 8 pi 5+14  po (2,572 m) de long, pesait 327 lb (148 kg) et mesurait 47 po (120 cm) autour de la circonférence. Même les plus petites espèces, telles que Lepisosteus oculatus , sont grandes, atteignant généralement des longueurs de plus de 60 cm (2,0 pi) et parfois beaucoup plus longues.

Écologie

Une carte de l'aire de répartition des Lepisosteiformes.

Les garcons ont tendance à être des poissons qui se déplacent lentement, sauf lorsqu'ils frappent leurs proies. Ils préfèrent les zones peu profondes et herbeuses des rivières, des lacs et des bayous , se rassemblant souvent en petits groupes. Ce sont des prédateurs voraces, attrapant leurs proies dans leurs dents en forme d'aiguilles avec un coup latéral de la tête. Ils se nourrissent abondamment de petits poissons et d'invertébrés tels que les crabes. Les lépisostés se trouvent dans une grande partie de l'est de l'Amérique du Nord. Bien que les gars se trouvent principalement dans les habitats d'eau douce, plusieurs espèces pénètrent dans les eaux saumâtres et quelques-unes, notamment Atractosteus tristoechus , se trouvent parfois dans la mer. Certains gars voyagent des lacs et des rivières par les égouts pour se rendre aux étangs.

Espèce et identification

La famille gar contient sept espèces existantes, en deux genres :

Cladogramme de gars vivants
Lépisostéidés
Atractostée

A. tropique

A. tristoechus

A. spatule

Lépisostée

L. oculatus

L. platyrhincus

L. osseus

L. platostomus

Famille des Lépisostéidés

Gar alligator

Gar alligator (spatule Atractosteus)

Le plus grand membre de la famille des gars, le gar alligator ( spatule Atractosteus ), peut mesurer jusqu'à 10 pieds de long et peser plus de 300 livres. Son corps et son museau sont larges et trapus, et il a été nommé « alligator gar » parce que les habitants le prenaient souvent pour un alligator . L'espèce se trouve au Texas , en Oklahoma , en Louisiane , dans le fleuve Mississippi , en Ohio , dans le fleuve Missouri et dans les bassins versants méridionaux du Mexique . Son habitat se compose de lacs et de baies à courants lents. Les gars se développent rapidement lorsqu'ils sont jeunes et continuent de croître à un rythme plus lent après avoir atteint l'âge adulte. Ils sont de couleur vert foncé ou jaune. La pêche récréative de l'alligator gar est devenue populaire en raison de sa taille massive et de sa viande vendue pour se nourrir. Plus de cinq décennies de surpêche l'ont rapproché de l'extinction, et les barrages artificiels ont contribué à cette perte en restreignant l'accès du gar aux zones de plaine inondable dans lesquelles il se reproduit. Certains États américains ont promulgué des lois pour lutter contre la surpêche et des programmes de réintroduction sont mis en œuvre dans certains États, comme l' Illinois , où l'activité humaine a conduit le gar à l'extinction. Avant d'être relâché, chaque gar doit répondre à une exigence de longueur pour s'assurer qu'il a les meilleures chances de survie dans la nature. Certains États, comme le Texas , limitent le nombre de gar qui peuvent être capturés en une journée, la saison au cours de laquelle ils peuvent être capturés et l'équipement que les pêcheurs peuvent utiliser pour les capturer. Certains États imposent également une exigence de longueur minimale pour empêcher le gar d'être attrapé à un âge trop précoce. Les scientifiques ont découvert que l'alligator gar peut aider à maintenir l'équilibre de l'écosystème en mangeant des espèces envahissantes telles que la carpe asiatique, et leur succès dans une zone particulière peut montrer aux scientifiques que cette zone peut également constituer un habitat approprié pour d'autres espèces migratrices.

Gar de Floride

Lepisosteus platyrhincus

Le gar de Floride ( Lepisosteus platyrhincus ) se trouve dans la rivière Ocklockonee , en Floride et en Géorgie , et préfère les fonds boueux ou sablonneux avec une végétation abondante. Il est communément confondu avec son cousin, le lépisosté tacheté . Des taches noires inégales couvrent sa tête, son corps et ses nageoires. Des écailles vert-brun courent le long de l'arrière de son corps et les écailles de son ventre sont blanches ou jaunes. Cette coloration, qui se marie bien avec l'environnement du gar, lui permet de tendre une embuscade à sa proie. Le gar de Floride n'a pas d' écailles de ganoïde sur la gorge. Les gars de Floride femelles atteignent des longueurs comprises entre 13 et 34 pouces, plus gros que leurs homologues masculins.

Gar tacheté

Le lépisosté tacheté (Lepisosteus oculatus)

Le lépisosté tacheté ( Lepisosteus oculatus ) est une espèce de lépisosté plus petite, mesurant un peu moins de quatre pieds de long et pesant en moyenne 15 livres. Comme les gars de Floride, les gars tachetés femelles sont généralement plus gros que les gars tachetés mâles. Ce gar a des taches sombres couvrant sa tête, son corps et ses nageoires. Son corps est compact et son museau est plus court. Il préfère vivre dans des eaux plus claires et peu profondes avec une profondeur de 3 à 5 mètres, et s'entourer de feuillage. Son habitat s'étend des eaux du lac Michigan , du bassin du lac Érié , du système fluvial du Mississippi et des bassins hydrographiques le long de la côte nord du golfe du Mexique, de la rivière Nueces au Texas à l' est jusqu'au cours inférieur de la rivière Apalachicola en Floride . Il partage son habitat avec l' alligator gar , son principal prédateur. Ces petits gars vivent en moyenne 18 ans.

Gars à nez court

Lépisosté à museau court ( Lepisosteus platostomus )

Le lépisosté à museau court ( Lepisosteus platostomus ) se trouve dans le bassin du fleuve Mississippi , dans l'Indiana , le Wisconsin , le Montana , l' Alabama et la Louisiane . Il préfère vivre dans les lacs, les marécages et les piscines calmes. Le garrot à museau court tire son nom de son museau, qui est plus court et plus large que celui des autres espèces de gar. Comme le garrot à long nez , il a une rangée de dents. La mâchoire supérieure est plus longue que le reste de sa tête. Le garrot à museau court est de couleur vert foncé ou brune, semblable au garrot alligator . Selon la clarté de l'eau, des taches peuvent être présentes sur les nageoires caudale , dorsale et anale . Le garrot à nez court a une durée de vie de 20 ans, pèse jusqu'à 5 livres et atteint une longueur de 24 à 35 pouces. Il consomme plus d' invertébrés que tout autre gar, et on a constaté que son estomac contenait une teneur plus élevée en carpes asiatiques que tout autre poisson indigène d'Amérique du Nord.

Gar à long nez

Lépisosté à long nez (Lepisosteus osseus)

Le lépisosté à long nez ( Lepisosteus osseus ) a un corps plus long, plus étroit et plus cylindrique, et se distingue des autres espèces de lépisosté par son museau, qui fait plus de deux fois la longueur du reste de sa tête. Il peut atteindre jusqu'à 6 pieds et 8 pouces de longueur et peser jusqu'à 35-80 livres. Comme le garrot à museau court, il n'a qu'une seule rangée de dents. Contrairement à ses parents, il pénètre de temps en temps dans les eaux saumâtres. Les femelles sont plus grosses et vivent plus longtemps que le mâle à long nez. Les femelles vivent 22 ans et les mâles environ deux fois moins longtemps. Il y a des taches sur la tête, les nageoires dorsale , anale et caudale . Selon la clarté de l'eau, le garon à long nez est disponible en deux couleurs. Dans l'eau claire, ils sont d'un vert foncé foncé. Dans les eaux boueuses, il est plus brun. Les bords des écailles ganoïdes et entre les deux sont noirs. Ces types de gar sont parfois pêchés par les habitants et accusés de manger d'autres poissons dans les rivières. Le lépisosté à long nez a un vaste territoire en Amérique du Nord , jusque dans le golfe du Mexique . Situé en Floride , au Québec , dans tous les Grands Lacs à l' exception du lac Supérieur , du Missouri , du Mississippi , du Texas et du nord du Mexique .

Chevreuil

La chair du gar est comestible, mais ses œufs contiennent une ichtyotoxine , un type de toxine protéique hautement toxique pour l'homme. La protéine peut être dénaturée lorsqu'elle est portée à une température de 120 degrés Celsius, mais comme la température des œufs n'atteint généralement pas ce niveau lorsqu'ils sont cuits, même les œufs cuits provoquent des symptômes graves. On pensait autrefois que la production de la toxine dans les œufs de garrigue était une adaptation évolutive pour protéger les œufs, mais les crapets arlequins et les poissons-chats nourris aux œufs de garrot sont restés en bonne santé, même s'ils sont les prédateurs naturels des œufs de gar. Les écrevisses nourries avec les œufs n'étaient pas immunisées contre la toxine et la plupart sont mortes. Les toxicités des œufs pour les humains et les écrevisses peuvent cependant être des coïncidences et non le résultat d'une sélection naturelle explicite.

Un gar saute hors de l'eau.

Importance pour l'homme

Plusieurs espèces sont commercialisées comme poissons d'aquarium. Les écailles ganoïdes dures des gars sont parfois utilisées pour fabriquer des bijoux, tandis que la peau dure est utilisée pour fabriquer des articles tels que des abat-jour. Historiquement, les Amérindiens utilisaient des écailles de gar comme pointes de flèche, les Caraïbes indigènes utilisaient la peau pour les cuirasses et les premiers pionniers américains ont recouvert les lames de leurs charrues de peau de gar. On ne sait pas grand-chose sur la fonction précise du gar dans la religion et la culture amérindiennes, à part les « danses de l'orphie » rituelles exécutées par les tribus Creek et Chickasaw .

Les références

Liens externes