Engrais vert - Green manure
En agriculture , un engrais vert est une culture spécifiquement produite pour être incorporée au sol alors qu'elle est encore verte. Typiquement, la biomasse de l'engrais vert est incorporée avec une charrue ou un disque, comme c'est souvent le cas avec l' engrais (brun) . L'objectif principal est d'ajouter de la matière organique au sol pour ses bienfaits. L'engrais vert est souvent utilisé avec les cultures de légumineuses pour ajouter de l'azote au sol pour les cultures suivantes, notamment en agriculture biologique , mais est également utilisé en agriculture conventionnelle .
Les fonctions
Les engrais verts remplissent généralement de multiples fonctions qui incluent l'amélioration et la protection des sols :
- Les engrais verts légumineux tels que le trèfle et la vesce contiennent des bactéries symbiotiques fixatrices d'azote dans les nodules racinaires qui fixent l'azote atmosphérique sous une forme utilisable par les plantes. Celui-ci remplit la fonction vitale de la fertilisation.
- Selon les espèces de cultures de couverture cultivées, la quantité d'azote libérée dans le sol se situe entre 40 et 200 livres par acre. Avec l'utilisation d'engrais vert, la quantité d'azote disponible pour la culture suivante est généralement de l'ordre de 40 à 60 % de la quantité totale d'azote contenue dans la culture d'engrais vert.
Rendements moyens en biomasse et rendements en azote de plusieurs légumineuses par culture : Tonnes de biomasse acre -1 N lb acre -1 Mélilot 1,75 120 Trèfle de Bersem 1.10 70 Trèfle cramoisi 1,40 100 vesce poilue 1,75 110
- L'engrais vert agit principalement comme matière acidifiante du sol pour diminuer l'alcalinité/le pH des sols alcalins en générant de l'acide humique et de l'acide acétique .
- L'incorporation de cultures de couverture dans le sol permet aux nutriments contenus dans l'engrais vert d'être libérés et mis à la disposition des cultures suivantes. Cela résulte immédiatement d'une augmentation de l'abondance des microorganismes du sol provenant de la dégradation de la matière végétale qui aide à la décomposition de cette matière fraîche. Cette décomposition supplémentaire permet également la réincorporation des nutriments qui se trouvent dans le sol sous une forme particulière comme l' azote (N), le potassium (K), le phosphore (P), le calcium (Ca), le magnésium (Mg) et soufre (S).
- L'activité microbienne résultant de l'incorporation de cultures de couverture dans le sol conduit à la formation de mycélium et de matériaux visqueux qui profitent à la santé du sol en augmentant sa structure (c'est-à-dire par agrégation).
- Le pourcentage accru de matière organique ( biomasse ) améliore l' infiltration et la rétention d' eau , l'aération et d'autres caractéristiques du sol. Le sol est plus facilement retourné ou labouré que le sol non agrégé. Une aération supplémentaire du sol résulte de la capacité des systèmes racinaires de nombreuses cultures d'engrais verts à pénétrer efficacement dans les sols compacts. La quantité d' humus trouvée dans le sol augmente également avec des taux de décomposition plus élevés, ce qui est bénéfique pour la croissance de la culture succédant à la culture d'engrais vert. Les cultures non légumineuses sont principalement utilisées pour augmenter la biomasse.
- Les systèmes racinaires de certaines variétés d'engrais verts poussent profondément dans le sol et apportent des ressources nutritives inaccessibles aux cultures à racines moins profondes.
- Fonctions communes des cultures de couverture de suppression des mauvaises herbes . Les cultures non légumineuses sont principalement utilisées (par exemple le sarrasin ). Les propriétés d'enracinement profond de nombreuses cultures d'engrais verts les rendent efficaces pour supprimer les mauvaises herbes .
- Certaines cultures d'engrais verts, lorsqu'elles fleurissent , fournissent du fourrage aux insectes pollinisateurs . Les cultures d'engrais verts fournissent également souvent un habitat pour les insectes utiles prédateurs, ce qui permet une réduction de l'application d'insecticides là où les cultures de couverture sont plantées.
- Certaines cultures d'engrais verts (par exemple le blé d'hiver et le seigle d'hiver ) peuvent également être utilisées pour le pâturage.
- Le contrôle de l'érosion est souvent également pris en compte lors du choix de la culture de couverture d'engrais vert à planter.
- Certaines cultures vertes réduisent les insectes nuisibles et les maladies des plantes . La flétrissure verticillienne est particulièrement réduite chez les plants de pomme de terre.
L'incorporation d'engrais verts dans un système agricole peut réduire considérablement le besoin de produits supplémentaires tels que des engrais et des pesticides supplémentaires.
Les limites à prendre en compte dans l'utilisation des engrais verts sont le temps, l'énergie et les ressources (monétaires et naturelles) nécessaires pour cultiver et utiliser avec succès ces cultures de couverture. Par conséquent, il est important de choisir des cultures d'engrais verts en fonction de la région de croissance et des quantités de précipitations annuelles pour assurer une croissance et une utilisation efficaces de la ou des cultures de couverture.
Libération de nutriments
L'engrais vert est décomposé en éléments nutritifs pour les plantes par des bactéries hétérotrophes qui consomment de la matière organique. La chaleur et l'humidité contribuent à ce processus, similaire à la création d' engrais de compost . La matière végétale libère de grandes quantités de dioxyde de carbone et d'acides faibles qui réagissent avec les minéraux insolubles du sol pour libérer des nutriments bénéfiques. Les sols riches en minéraux calciques , par exemple, peuvent recevoir de l'engrais vert pour générer une teneur plus élevée en phosphate dans le sol, qui à son tour agit comme un engrais.
Le rapport carbone/ azote dans une plante est un facteur crucial à prendre en compte, car il aura un impact sur la teneur en éléments nutritifs du sol et peut priver une culture d'azote, si les mauvaises plantes sont utilisées pour faire de l'engrais vert. Le rapport carbone/azote diffère d'une espèce à l'autre et selon l'âge de la plante. Le rapport est appelé C:N. La valeur de N est toujours un, alors que la valeur du carbone ou des glucides est exprimée dans une valeur d'environ 10 jusqu'à 90 ; le rapport doit être inférieur à 30:1 pour empêcher les bactéries du fumier d'épuiser l'azote existant dans le sol. Les rhizobiums sont des organismes du sol qui interagissent avec l'engrais vert pour retenir l'azote atmosphérique dans le sol. Les légumineuses , telles que les haricots, la luzerne, le trèfle et les lupins, ont des systèmes racinaires riches en rhizobium, ce qui en fait souvent la source préférée d'engrais vert.
Cultures
Les cultures d'engrais vert de fin d'été et d'automne sont l' avoine et le seigle .
Autres cultures d'engrais verts :
- La luzerne , qui envoie des racines en profondeur pour apporter des nutriments à la surface.
- Le sarrasin dans les régions tempérées
- Niébé
- Trèfle (par exemple mélilot annuel )
- Fèves
- Fenugrec
- Les fougères du genre Azolla ont été utilisées comme engrais vert en Asie du Sud- Est .
- Lupin
- Arachide
- Millet
- Moutarde
- Phacelia tanacetifolia
- Radis comme le radis de travail du sol ou le radis daikon.
- Sesbania
- Sorgho
- Soja
- Herbe du Soudan
- Le chanvre sunn , une légumineuse largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales
- Tyfon, un Brassica connu pour sa forte racine pivotante qui brise les sols lourds.
- Le haricot velouté ( Mucuna pruriens ), commun dans le sud des États-Unis au début du 20e siècle, avant d'être remplacé par le soja, populaire aujourd'hui dans la plupart des pays tropicaux, notamment en Amérique centrale, où il est le principal engrais vert utilisé en rémanent/ pratiques de culture de paillis
- Vesce ( Vicia sativa , Vicia villosa )
Histoire
La valeur de l'engrais vert a été reconnue par les agriculteurs en Inde pendant des milliers d'années, comme mentionné dans des traités comme Vrikshayurveda. Dans la Grèce antique aussi, les agriculteurs enfouissaient des plants de fèves dans le sol. Des textes agricoles chinois datant de plusieurs centaines d'années font référence à l'importance des herbes et des mauvaises herbes pour fournir des éléments nutritifs aux sols agricoles. Il était également connu des premiers colons nord-américains arrivant d'Europe. Les cultures coloniales courantes d'engrais vert étaient le seigle, le sarrasin et l'avoine. Traditionnellement, l'incorporation d'engrais verts dans le sol est connue sous le nom de cycle de jachère de rotation des cultures , qui était utilisé pour permettre au sol de retrouver sa fertilité après la récolte.
Voir également
Les références
Liens externes
- Aperçu des cultures de couverture et des engrais verts
- Méthodes d'engrais vert
- Utiliser de l'engrais vert pour faire pousser du riz [1]
- Base de données des cultures de couverture de l'Université de Californie