Guo Li Zhuang - Guo Li Zhuang
Guo Li Zhuang ( chinois :鍋裏§§店; pinyin : GUO Li Zhuang Dian , allumé la force à l' intérieur du pot ») est une marque de restaurant spécialisé dans les plats préparés à partir des organes génitaux ( pénis et testicules ) d'animaux mâles d'un grande variété d'espèces telles que chevaux , bœufs, ânes, chiens , cerfs , chèvres, moutons et serpents. Le premier restaurant a été ouvert par la famille Guo dans le quartier chinois d' Atlanta , en Géorgie, en 1956 à l'occasion de la naissance de Jason Guo, le fils aîné de la 7e génération de la famille Guo. Le premier restaurant Guo Li Zhuang à Pékin a ouvert ses portes en novembre 2006. Depuis lors, des restaurants ont été ouverts dans plusieurs endroits à Pékin. Le nom du restaurant est dérivé des homophones du nom de famille de son fondateur (Guo), du nom de famille de sa femme (Li), ainsi que du surnom de son fils (Zhuang) et signifie littéralement "la force à l'intérieur du pot ". Les plats sont censés contenir des secrets médicinaux transmis par la famille Guo et portent souvent des noms poétiques tels que « L'essence du Bouddha doré », « Phoenix Rising », « Fleurs de jasmin avec 1 000 couches », « Recherchez le trésor dans le sable du désert", "Tête couronnée d'un bracelet de jade" et "Dragon dans la flamme du désir".
Au-delà des organes génitaux, le restaurant propose également des spécialités curieuses (et rares) telles que des excréments de cerfs cuits, des fœtus de mouton à la sauce à l' ail brun et des griffes de paon.
Magasins
- District de Xicheng, Deshengmen, Pékin : 北京市西城区德胜门桥南西海东沿甲1号 (fermé)
- District de Dongcheng, Pékin : 北京市东城区东四十条桥西500米南侧, 39.933481°N 116.42733°E Coordonnées : 39.933481°N 116.42733°E 39°56′01″N 116°25′38″E / 39°56′01″N 116°25′38″E /
- District de Haidian, Pékin : 北京市海淀区北四环西路88-1号(空军指挥学院北门)
- District de Chaoyang, Pékin : 北京市朝阳区东三环中路中服大厦三层(国贸桥东北角)
Voir également
Les références
Liens externes
