Heracleum (plante) - Heracleum (plant)

Heracleum
Heracleum sphondylium (Thomé Bd.3 1905, BHL-81509, Tafel 451) propre, no-description.png
Heracleum sphondylium
Classement scientifique e
Royaume: Plantes
Clade : Trachéophytes
Clade : Angiospermes
Clade : Eudicots
Clade : Astérides
Ordre: Apiales
Famille: Apiacées
Sous-famille : Apioideae
Genre: Heracleum
L.

Heracleum est un genre d'herbes bisannuelles et vivaces de la famille des carottes Apiacées . On les trouve dans tout l'hémisphère nord tempéré et dans les hautes montagnes jusqu'en Éthiopie au sud. Les noms communs pour le genre ou ses espèces incluent la berce du Caucase et la berce laineuse .

Le nom de genre Heracleum a été décrit par Carl Linnaeus en 1753. Il dérive du grec ancien Ἡράκλειος ( Hērákleios ) « d' Héraclès », faisant référence au héros mythologique.

Espèce

De nombreuses espèces du genre Heracleum ont une apparence similaire. Une valeur aberrante est H. mantegazzianum , dont la grande taille est exceptionnelle. Les espèces communes comprennent :

Depuis juillet 2019, Plants of the World Online accepte les 148 espèces suivantes :

Classement et dénomination

Outre la taille, les espèces apparentées H. mantegazzianum , H. sosnowskyi et H. persicum ont des caractéristiques très similaires. Le nom commun berce du Caucase fait généralement référence à H. mantegazzianum seul, mais dans certains endroits, ce nom commun fait référence aux trois espèces en tant que groupe. Les deux maximum H. et H. sphondylium sont souvent désignés comme la berce laineuse. Pour éviter toute confusion, ces espèces sont parfois appelées panais de vache américain et panais de vache européen, respectivement.

La similitude morphologique des espèces au sein du genre Heracleum et la difficulté d'identification botanique ont conduit à de nombreux synonymes et problèmes de dénomination. Par exemple, la classification de l'espèce désormais largement connue sous le nom de H. maximum a été incohérente. Dans la littérature, les noms scientifiques H. lanatum , H. maximum et autres sont utilisés de manière interchangeable. Avant 2000, l'ancien nom était le plus populaire, mais aujourd'hui, le dernier nom est en vogue.

Effets phototoxiques

La plupart des espèces du genre Heracleum sont connues pour provoquer une phytophotodermatite . En particulier, les risques pour la santé publique de la berce du Caucase ( H. mantegazzianum ) sont bien connus.

Au moins 36 espèces du genre Heracleum contiennent de la furanocoumarine , un composé chimique qui sensibilise la peau humaine à la lumière du soleil. Parmi celles-ci, au moins 25 espèces contenaient un dérivé du psoralène , soit le bergaptène (5-méthoxypsoralène) ou le méthoxsalène (8-méthoxypsoralène). Trois de ces espèces ( H. mantegazzianum , H. sosnowskyi et H. sphondylium ) contiennent les deux dérivés du psoralène.

Les références