Iva annua -Iva annua
Iva annua | |
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Classement scientifique | |
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Espèce: |
I. annua
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Nom binomial | |
Iva annua
L. 1753
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Synonymes | |
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Iva annua , le sureau annuel des marais ou sumpweed , est une plante herbacée annuelle d' Amérique du Nordde la famille des tournesols qui était historiquement cultivée par les Amérindiens pour ses graines comestibles .
La description
Iva annua est une plante herbacée annuelle atteignant 150 cm (5 pieds) de hauteur. La plante produit de nombreuses petites têtes de fleurs dans un réseau étroit et allongé en forme d'épi, chaque tête avec 11 à 17 fleurons discaux mais pas de fleurons ligulés.
Distribution
Il est originaire du nord-est du Mexique ( Tamaulipas ) et du centre et du sud des États-Unis, principalement des Grandes Plaines et de la vallée du Mississippi jusqu'au Dakota du Nord . Il existe quelques populations dans l'est des États-Unis, mais celles-ci semblent représenter des introductions.
Les usages
Iva annua a été cultivée pour ses graines comestibles par les Amérindiens il y a environ 4 000 ans dans le centre et l'est des États-Unis dans le cadre du Complexe agricole de l' Est . Il était particulièrement important pour les peuples autochtones de la culture Kansas City Hopewell dans le Missouri et l' Illinois actuels . Les parties comestibles contiennent 32 pour cent de protéines et 45 pour cent d'huile.
Cependant, comme son herbe à poux relative , le potiron possède de nombreuses qualités répréhensibles, notamment le fait d'être un allergène potentiel grave et de posséder une odeur désagréable. Probablement pour ces raisons, il a été abandonné après que des alternatives plus agréables (comme le maïs ) étaient disponibles et, au moment où les Européens sont arrivés dans les Amériques, avait depuis longtemps disparu en tant que culture.
Voir également
Les références
Liens externes
- Profil des plantes pour Iva annua (sureau annuel des marais)
- Germplasm Resources Information Network−GRIN : traitement d' Iva annua
- "Iva annua L." MissouriPlants.com. Comprend des photographies.
- Photo d'un spécimen d'herbier au Missouri Botanical Garden