Dieu de la cuisine - Kitchen God

Dieu de la cuisine
Zao Jun - Le dieu de la cuisine - - Projet Gutenberg eText 15250.jpg
Zao juin
nom chinois
Chinois 灶君
Signification littérale maître de poêle
Nom chinois alternatif
Chinois ??
Signification littérale dieu du poêle, esprit du poêle
Deuxième nom chinois alternatif
Chinois 灶君公
Signification littérale maître de poêle seigneur
nom vietnamien
Alphabet vietnamien Tao Quân

Le dieu de la cuisine - également connu sous le nom de dieu de la cuisinière , nommé Zao Jun , Zao Shen , Zao kimjah ou Zhang Lang - est le plus important d'une pléthore de dieux domestiques chinois qui protègent le foyer et la famille. Le dieu de la cuisine est reconnu dans la religion populaire chinoise , la mythologie chinoise et le taoïsme . Sous différents noms, il est également célébré dans plusieurs autres religions asiatiques.

On pense que le vingt-troisième jour du douzième mois lunaire, juste avant le Nouvel An chinois , le dieu de la cuisine retourne au paradis pour rapporter les activités de chaque foyer au cours de l'année écoulée à Yu Huang Da Di (玉皇大帝), l' empereur de jade. . L'empereur de Jade, empereur des cieux, récompense ou punit une famille sur la base du rapport annuel de Zao Jun.

Histoire

Zhang Lang

Bien qu'il existe de nombreuses histoires sur la façon dont Zao Jun est devenu le dieu de la cuisine, la plus populaire remonte au IIe siècle av. Zao Jun était à l'origine un homme mortel vivant sur terre dont le nom était Zhang Lang. Il finit par se marier avec une femme vertueuse, mais finit par tomber amoureux d'une femme plus jeune. Il laissa sa femme pour être avec cette jeune femme et, en punition de cet acte adultère, le ciel l'affligea de malheur. Il est devenu aveugle et son jeune amant l'a abandonné, le laissant recourir à la mendicité pour subvenir à ses besoins.

Une fois, alors qu'il mendiait l'aumône, il lui arriva de traverser la maison de son ex-femme. Étant aveugle, il ne la reconnut pas. Malgré son mauvais traitement envers elle, elle a eu pitié de lui et l'a invité à entrer. Elle lui a préparé un repas fabuleux et s'est occupé de lui avec amour; il lui raconta ensuite son histoire. Alors qu'il racontait son histoire, Zhang Lang était submergé par l'apitoiement sur son sort et la douleur de son erreur et se mit à pleurer. En l'entendant s'excuser, l'ex-femme de Zhang lui a dit d'ouvrir les yeux et sa vision a été rétablie. Reconnaissant la femme qu'il avait abandonnée, Zhang ressentit une telle honte qu'il se jeta dans le foyer de la cuisine, ne réalisant pas qu'il était allumé. Son ancienne femme a tenté de le sauver, mais tout ce qu'elle a réussi à sauver était une de ses jambes.

La femme dévouée a ensuite créé un sanctuaire pour son ancien mari au-dessus de la cheminée, ce qui a commencé l'association de Zao Jun avec le poêle dans les maisons chinoises. À ce jour, un poker de feu est parfois appelé « Jambe de Zhang Lang ».

Zao juin

Alternativement, il y a une autre histoire où Zao Jun était un homme si pauvre qu'il a été contraint de vendre sa femme. Des années plus tard, il devint sans le vouloir un serviteur dans la maison de son nouveau mari. Prenant pitié de lui, elle lui fit cuire des gâteaux dans lesquels elle avait caché de l'argent, mais il ne s'en aperçut pas et vendit les gâteaux pour une bouchée de pain. Quand il a réalisé ce qu'il avait fait, il s'est suicidé par désespoir. Dans les deux histoires, Heaven a pitié de l'histoire tragique de Zhang Lang. Au lieu de devenir un cadavre vampirique , le sort habituel des suicides, il est devenu le dieu de la cuisine et a retrouvé sa femme.

D'autres histoires

On pense qu'une autre histoire possible du « dieu du poêle » est apparue peu de temps après l'invention du poêle en brique . On croyait à l'origine que le dieu de la cuisine résidait dans le poêle et n'a pris forme humaine que plus tard. Pendant la dynastie Han , on pense qu'un pauvre fermier nommé Yin Zifang, a été surpris par le dieu de la cuisine qui est apparu le jour du Nouvel An lunaire alors qu'il préparait son petit-déjeuner. Yin Zifang a décidé de sacrifier son seul mouton jaune. Ce faisant, il est devenu riche et a décidé que chaque hiver il sacrifierait un mouton jaune afin d'afficher sa profonde gratitude.

Culte et coutumes

Dieu de la cuisine Zao Jun

Traditionnellement, chaque ménage chinois aurait une effigie en papier ou une plaque de Zao Jun et de sa femme (qui note tout ce qui se dit dans le ménage au cours de l'année pour le rapport de son mari à l' Empereur de Jade ) au-dessus de la cheminée dans la cuisine. Cette tradition est encore largement pratiquée et Zao Jun était le dieu le plus vénéré de ceux qui protègent la maison et la famille. Des offrandes de nourriture et d' encens sont faites à Zao Jun le jour de son anniversaire (le troisième jour du huitième mois lunaire) et aussi le vingt-troisième jour (ou vingt-quatrième jour) du douzième mois lunaire, qui marque son retour au Ciel pour donner son rapport du Nouvel An à l'Empereur de Jade. Ce jour-là, les lèvres de l'effigie en papier de Zao Jun sont souvent enduites de miel pour adoucir ses paroles à Yu Huang (empereur de Jade), ou pour garder ses lèvres collées ensemble. Après cela, l'effigie sera brûlée et remplacée par une nouvelle le jour de l'an. Des pétards sont également souvent allumés, pour l'accélérer sur son chemin vers le ciel. Si le ménage a une statue ou une plaque signalétique de Zao Jun, elle sera démontée et nettoyée ce jour-là pour la nouvelle année.

De nombreuses coutumes sont associées au dieu de la cuisine, définissant notamment la date du « festival du dieu de la cuisine », également connu sous le nom de « petit nouvel an ». Il est à noter que la date différait selon le lieu. On pense que les habitants du nord de la Chine le célèbrent le vingt-troisième jour du douzième mois lunaire, tandis que les habitants du sud de la Chine le célèbrent le vingt-quatrième. En plus du lieu, traditionnellement, la date peut également être déterminée par la profession. Par exemple, « les fonctionnaires féodaux ont fait leurs offrandes au Dieu de la Cuisine le 23, aux gens du commun le 24 et aux pêcheurs côtiers le 25 ». De plus, ce sont généralement les hommes de la maison qui dirigent les rites sacrificiels.

Afin d'établir un nouveau départ dans la nouvelle année, les familles doivent être organisées à la fois au sein de leur unité familiale, dans leur maison et autour de leur cour. Cette coutume d'un nettoyage en profondeur de la maison et du nettoyage de la cour est une autre coutume populaire pendant le "Petit Nouvel An". On croit que pour que les fantômes et les divinités partent au paradis, leurs maisons et leurs "personnes" doivent être nettoyées. Enfin, les anciennes décorations sont démontées, et de nouvelles affiches et décorations sont posées pour la Fête du Printemps suivante.

Famille

Les familles chinoises indépendantes sont classées en fonction du poêle qu'elles possèdent. En raison des circonstances d'un ménage divisé, les cuisines sont partagées mais jamais le poêle. En cas de décès du père, les fils divisent le ménage de leur père. Le fils aîné hérite du poêle et les frères cadets transfèrent les charbons de l'ancien poêle à leurs propres nouveaux poêles. Cela invite le dieu du poêle à rejoindre leurs foyers nouvellement formés. Ce processus est appelé "pun chu" ou diviser le poêle. Cela indique "l'âme" de la famille et cela signifie le destin de la famille.

Une histoire chinoise dit : « Lorsqu'un chaman a informé une famille qu'il y avait des fourmis et d'autres choses dans leur fourneau, ils ont détruit le fourneau et ont jeté les briques et les charbons dans la rivière. Un voisin a expliqué : « Ils ne pouvaient rien faire d'autre. Une famille n'aura jamais la paix si elle n'a pas un bon poêle.

Ahern, Martin & Wolf 1978 déclarent que, « L'association de Dieu du Poêle et de Dieu est donc une association de Dieu et de la famille. Le caractère de la relation est essentiellement bureaucratique ; la famille est la plus petite unité corporative de la société, et le Dieu du Poêle est le membre le plus bas d'une bureaucratie surnaturelle." Cela concerne une corrélation entre le dieu du poêle et l'importance de cette divinité pour l'unité familiale.

La divinité domestique est considérée comme étant chargée de veiller sur la vie du foyer. Il a été exprimé que sa présence ressemble plus à celle d'un policier envoyé d'en haut pour observer la famille. Cette pratique est connue comme une bureaucratisation de la religion dans la société chinoise. L'Empereur de Jade est en charge d'une administration divisée en bureaux, et chaque dieu bureaucrate assume la responsabilité d'un domaine clairement défini ou d'une fonction distincte. Le dieu de la cuisine servirait ainsi le rôle du domaine domestique car il négligerait la dynamique quotidienne d'une famille, les membres et leur comportement.

Ting 2002 déclare également qu'il existe trois niveaux de cosmologie contenant une organisation du ciel semblable à celle de l'organisation sur terre. Avec une divinité suprême – un empereur (empereur de jade ou dieu céleste) – des fonctionnaires locaux (dieux de la ville) – des roturiers (dieux du foyer). Cela confirme l'organisation des cieux et la façon dont le dieu de la cuisine se rapporte au dieu de niveau supérieur, l'empereur de jade.

Selon Mann 1997 , il existe un autre dieu qui partage le royaume de la maison :

La pollution, la maladie et la mort étaient des préoccupations quotidiennes pour les femmes au foyer ainsi que les points focaux de leur vie spirituelle et rituelle. Au sein de leurs foyers, ils adoraient les divinités qui supervisaient ces préoccupations familiales. Les déesses de la maison étaient des divinités territoriales qui partageaient le domaine avec le dieu de la cuisine, adoré par les hommes. Ce Dieu est connu sous le nom de Déesse Pourpre ou Déesse Privée.

La déesse privée n'était vénérée que par les femmes et aucun temple n'a été érigé en son honneur et n'a aucune relation ou interaction avec le dieu de la cuisine.

Dans la littérature

L'histoire chinoise 俞淨意公遇灶神記Visite de l'Esprit de la cuisine à Iô-kung ou Visite de l'Esprit de la cuisine à Yu-gong parle du Dieu de la cuisine qui rend visite à un érudit qui fait de bonnes actions uniquement pour des intentions égoïstes, et le convainc de se réformer pour éviter la punition. L'histoire a été traduite en mandchou commeᡳᡡ
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ᠪᡳᡨᡥᡝWylie : Iô gung chun i enduri pe utcharaha gi pitghe, Möllendorff : Iū gung jun i enduri be ucaraha gi bithe.

Le roman Ailes de dragon de Laurence Yep décrit le rituel du miel, mais le livre fait référence à la divinité comme le roi du poêle.

L'histoire de Zao Jun est entremêlée d'une tournure féministe dans l'histoire du protagoniste du roman d' Amy Tan , The Kitchen God's Wife . Elle revient sur l'histoire de sa vie en tant que femme sino-américaine. Elle utilise le symbolisme de l'histoire du dieu de la cuisine et l'utilise comme parallèle avec la vie moderne. Elle décrit le patriarcat qui existe encore dans la vie moderne mais plus significativement dans les pratiques culturelles chinoises. Tan illustre également plusieurs facettes de l'humble statut de la femme dans la société chinoise du début du XXe siècle.

Dans l'histoire de Tan, il y a une description élaborée de la venue de Zao Jun. Le personnage de Winnie explique en détail comment il est né et tente de résoudre les problèmes culturels en enlevant l'image du dieu de la cuisine du poêle de sa fille Pearl, comme elle ne croit pas que ce soit le genre de chance dont Pearl a besoin. Elle promet alors de remplir l'autel avec l'image d'un autre dieu. En plus de cette lutte culturelle, il y a aussi une connotation féministe dans le rituel, qui peut être considérée comme une lutte entre traditionalisme et biculturalisme .

Voir également

Les références

Bibliographie

  • L'histoire du dieu de la cuisine
  • "Fêtes chinoises - Xiao Nian". 2007. Chinavoc. 19 octobre 2008 [2]
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  • « Jour de Dieu de la cuisine ». 2008. Childbook.com : Festivals chinois. 24 octobre 2008. [5]
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  • Ting, Julia (2002). Oxtoby, Willard G. (éd.). Religions du monde : traditions orientales . Religions d'Asie de l'Est. New York : Oxford University Press. p. 326 .
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Liens externes