Monilinia fructicola - Monilinia fructicola
| Monilinia fructicola | |
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| Symptômes de la pourriture brune sur les cerises | |
Classification scientifique 
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| Royaume: | Champignons |
| Division: | Ascomycota |
| Classer: | Léotiomycètes |
| Commander: | Helotiales |
| Famille: | Sclérotiniacées |
| Genre: | Monilinia |
| Espèce: |
M. fructicola
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| Nom binomial | |
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Monilinia fructicola |
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| Synonymes | |
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Monilinia fructicola est une espèce de champignon de l'ordre des Helotiales . Un phytopathogène , c'est l'agent causal de la pourriture brune des fruits à noyau .
Fruits à noyau (fruits d'été)
Les fruits à noyau tels que l'abricot et les pêches sont originaires de Chine et se sont répandus par les anciennes routes commerciales il y a 3 à 4 000 ans. Les nectarines sont plus récentes (au moins 2000 ans). Les cerises et les prunes européennes sont originaires d'Europe, bien que la prune japonaise soit originaire de Chine.
Les arbres exposés au froid en automne et au début du printemps peuvent développer des chancres sous l'écorce du tronc ou des branches. Les chancres sont généralement associés à la production de gomme de couleur ambrée qui contient des bactéries et suinte sur l'écorce externe. Malheureusement, il existe peu de méthodes de contrôle des spores fongiques en dehors des pulvérisations de cuivre.
Symptômes
La pourriture brune provoque la brûlure des fleurs, la brûlure des rameaux; chancre des rameaux et pourriture des fruits. La pourriture brune est causée par un champignon qui produit des spores et peut être un problème majeur pendant les saisons particulièrement humides. Un temps humide prolongé pendant la floraison peut entraîner une infection extensive des fleurs. La durée des périodes humides requises pour l'infection des fleurs dépend de la température. Les conditions humides et humides sont celles où les arbres fruitiers sont le plus à risque d'infection. Les jeunes fruits verts peuvent être infectés juste avant l'automne, mais l'infection reste souvent inactive jusqu'à la quasi-maturité du fruit. La pourriture brune peut se propager après la récolte. Les fruits mûrs peuvent se décomposer en seulement 2 jours dans des conditions chaudes.
Brûlure des fleurs: Les fleurs infectées flétrissent, se ratatinent et se couvrent de moisissure grisâtre. Les pétales peuvent apparaître brun clair ou imbibés d'eau. Les fleurs altérées ne produisent pas de fruits. Les fleurs mortes peuvent coller aux éperons et aux brindilles jusqu'à la récolte, fournissant une source de spores pour la phase de pourriture des fruits.
Brindille et chancre des rameaux: Sur les pêches et les abricots, l'infection peut se propager aux rameaux, provoquant des chancres brunâtres et ovales qui peuvent ceinturer et tuer les rameaux.
Pourriture des fruits
La pourriture du fruit se présente sous la forme de petites taches brunes circulaires dont la taille augmente rapidement, entraînant la pourriture du fruit entier. Les spores grisâtres apparaissent en touffes sur les zones pourries. Les fruits infectés se transforment éventuellement en momies noires ratatinées qui peuvent tomber ou rester attachées à l'arbre pendant l'hiver. La pourriture brune peut être grave sur les fruits blessés tels que les cerises fendues par la pluie.
Cycle de la vie
Hivernage: Le champignon hiverne dans les fruits momifiés au sol ou dans l'arbre et dans les chancres des rameaux. Infection printanière: deux types de spores sont produites au printemps et peuvent infecter les fleurs. Les conidies sont produites sur des chancres et des momies de fruits sur l'arbre. Les apothécies (petites structures ressemblant à des champignons) se forment sur les momies gisant au sol. Les apothécies libèrent des ascospores pendant la période de floraison, mais ne contribuent pas à l'infection des fruits plus tard dans la saison. Infection secondaire: Les spores produites sur les fleurs brûlées constituent une source d'infection pour la maturation des fruits. Les fruits infectés se couvrent de spores grisâtres qui se propagent par le vent et la pluie en fruits sains. Les insectes peuvent également contribuer à la propagation des spores de pourriture brune.
Défenses végétales
La première ligne de défense d'une plante contre l'infection est la barrière physique de la «peau» de la plante, l' épiderme du corps végétal primaire et le périderme du corps végétal secondaire . Ce premier système de défense n'est cependant pas impénétrable. Les virus, les bactéries, les spores et les hyphes des champignons peuvent encore pénétrer dans la plante par des blessures ou par les ouvertures naturelles de l'épiderme, telles que les stomates. Une fois qu'un agent pathogène envahit, la plante lance une attaque chimique comme deuxième ligne de défense qui détruit les agents pathogènes et empêche leur propagation à partir du site de l'infection. Ce deuxième système de défense est renforcé par la capacité héritée de la plante à reconnaître certains agents pathogènes.
Eliciteurs: Les oligosaccharines, dérivées de fragments de cellulose libérés par des lésions de la paroi cellulaire, sont l'une des principales classes d'éliciteurs. Les éliciteurs stimulent la production de composés antimicrobiens appelés phytoalexines. Les infections activent également les gènes qui produisent des protéines PR ( protéines liées à la pathogenèse ). Certaines de ces protéines sont antimicrobiennes et attaquent les molécules de la paroi cellulaire d'une bactérie. D'autres peuvent fonctionner comme des signaux qui diffusent des «nouvelles» de l'infection aux cellules voisines. L'infection stimule également la réticulation des molécules dans la paroi cellulaire et le dépôt de lignine, réponses qui établissent une barricade locale qui ralentit la propagation de l'agent pathogène à d'autres parties de la plante.
Contrôler
L'assainissement des vergers, l'élimination des momies de fruits et l'élagage des brindilles chanceuses ou mortes réduiront les niveaux d'inoculum, ce qui améliorera l'efficacité des pulvérisations de fongicides.
Le traitement est principalement chimique; utiliser des sprays fongicides pour contrôler la propagation du champignon. La pulvérisation se produit pendant toutes les phases, les fleurs, les fruits verts et les fruits mûrs. Les seules défenses naturelles des arbres fruitiers à noyau sont la «peau» et les réactions chimiques à l'attaque des champignons, mais il s'agit d'une défense limitée, donc la pulvérisation et l'assainissement du verger sont le meilleur moyen de contrôler la propagation du champignon.