Monoculture - Monoculture

Un champ de pommes de terre en monoculture

En agriculture , la monoculture est la pratique consistant à cultiver une seule espèce végétale, végétale ou animale , une variété ou une race à la fois dans un champ ou dans un système agricole. La polyculture , où plusieurs espèces végétales sont cultivées dans le même espace en même temps, est l'alternative à la monoculture.

Monoculture est largement utilisé aussi bien dans l' agriculture intensive et l' agriculture biologique : un champ de maïs de 1000 acres et 1 hectare domaine de la bio chou frisé sont les deux monocultures. Cela a permis aux agriculteurs d'augmenter l'efficacité de la plantation, de la gestion et de la récolte, mais cela peut également augmenter le risque de maladies ou d' épidémies de ravageurs . La monoculture continue, ou monoculture , où les agriculteurs élèvent la même espèce année après année, peut entraîner une accumulation plus rapide de ravageurs et de maladies, puis leur propagation rapide lorsqu'une culture uniforme est sensible à un agent pathogène . Les monocultures de plantes vivaces, telles que l'huile de palme africaine , la canne à sucre, le thé et les pins, peuvent entraîner des problèmes de sol et d'environnement tels que l'acidification , la dégradation et les maladies transmises par le sol , qui ont finalement un impact négatif sur la productivité et la durabilité agricoles. La diversité peut s'ajouter à la fois dans le temps, comme avec une rotation ou séquence de cultures , ou dans l'espace, avec une polyculture.

Le terme « oligoculture » a été utilisé pour décrire une rotation des cultures de quelques cultures seulement, telle qu'elle est pratiquée dans plusieurs régions du monde.

Le concept de monoculture peut également s'étendre (par exemple) aux discussions sur la variété des paysages urbains .

Agriculture

Dans un contexte agricole, le terme décrit la pratique de planter une espèce dans un champ. Les exemples de monoculture incluent les pelouses , la plupart des champs de blé ou de maïs et de nombreux vergers produisant des arbres fruitiers.

Diversité des cultures dans l'espace et dans le temps ; monocultures et polycultures, et rotations des deux.
Diversité dans le temps
Meugler Plus haut
Cyclique Dynamique (non cyclique)
Diversité dans l'espace Meugler Monoculture, une espèce dans un champ Continu

monoculture,

monoculture

Rotation des cultures

(rotation des monocultures)

Séquence de monocultures
Plus haut Polyculture, deux espèces ou plus

entremêlés dans un champ

Continu

polyculture

Rotation des polycultures Séquence de polycultures

Le terme est également utilisé lorsqu'une seule race d'animaux de ferme est élevée dans des opérations d'alimentation animale concentrée à grande échelle (CAFO).

Avantages

Dans les monocultures de cultures, chaque plante dans un champ a les mêmes exigences standardisées de plantation, d'entretien et de récolte, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et des coûts inférieurs. Lorsqu'une culture est adaptée à son environnement bien géré, une monoculture peut produire des rendements plus élevés qu'une polyculture. Au cours des 40 dernières années, les pratiques modernes telles que la plantation en monoculture et l'utilisation d' engrais de synthèse ont réduit la quantité de terres supplémentaires nécessaires pour produire de la nourriture, appelée épargne de terre .

Des risques

Diverses rotations de monocultures de cultures peuvent minimiser le risque d'épidémies de maladies et de ravageurs. Cependant, plus la rotation est courte (moins de cultures incluses), plus le risque est élevé. Il existe des exemples de rotations courtes de deux ans qui sélectionnent des ravageurs adaptés à de telles rotations. Par conséquent, des rotations de trois cultures ou plus sont recommandées pour la gestion des ravageurs et des maladies.

Sylviculture

En foresterie , la monoculture fait référence à la plantation d'une espèce d'arbre. Les plantations en monoculture offrent de meilleurs rendements et une récolte plus efficace que les peuplements naturels d'arbres. Les peuplements monospécifiques d'arbres sont souvent le mode de croissance naturel des arbres, mais les peuplements présentent une diversité de tailles d'arbres, avec des arbres morts mélangés à des arbres matures et jeunes. En foresterie, les peuplements de monoculture qui sont plantés et récoltés en bloc fournissent des ressources limitées pour la faune qui dépendent des arbres morts et des clairières puisque tous les arbres ont la même taille; elles sont le plus souvent récoltées par coupe à blanc , ce qui altère drastiquement l'habitat. La récolte mécanique des arbres peut compacter les sols, ce qui peut nuire à la croissance du sous-étage. la plantation d'une seule espèce rend également les arbres plus vulnérables lorsqu'ils sont infectés par un agent pathogène, attaqués par des insectes ou affectés par des conditions environnementales défavorables.

Monocultures génétiques

Bien qu'elle fasse souvent référence à la production de la même espèce cultivée dans un champ (espace), la monoculture peut également faire référence à la plantation d'un seul cultivar dans une zone régionale plus vaste, de sorte qu'il existe de nombreuses plantes dans la zone avec une constitution génétique identique à l'un l'autre. Lorsque toutes les plantes d'une région sont génétiquement similaires, une maladie à laquelle elles n'ont aucune résistance peut détruire des populations entières de cultures. En 2009, le champignon de la rouille des feuilles du blé a suscité de nombreuses inquiétudes au niveau international, ayant déjà gravement affecté les cultures de blé en Ouganda et au Kenya, et ayant commencé à se propager également en Asie. Étant donné les souches génétiquement très similaires d'une grande partie des cultures de blé du monde après la Révolution verte , les impacts de ces maladies menacent la production agricole dans le monde entier.

Exemples historiques de monocultures génétiques

Grande famine d'Irlande

En Irlande, l'utilisation exclusive d'une variété de pomme de terre, la « lumper », a conduit à la Grande Famine de 1845-1849. Les Lumpers fournissaient de la nourriture bon marché pour nourrir les masses irlandaises. Les pommes de terre ont été multipliées par voie végétative avec peu ou pas de variation génétique. Lorsque Phytophthora infestans est arrivé en Irlande en provenance des Amériques en 1845, la lumper n'avait aucune résistance à la maladie, ce qui a entraîné l'échec presque complet de la récolte de pommes de terre à travers l'Irlande.

Bananes

Jusque dans les années 1950, le cultivar de banane Gros Michel représentait la quasi-totalité des bananes consommées aux États-Unis en raison de leur goût, de leurs petites graines et de leur efficacité à produire. Leurs petites graines, bien que plus attrayantes que les grosses des autres cultivars asiatiques, n'étaient pas adaptées à la plantation. Cela signifiait que tous les nouveaux bananiers devaient être cultivés à partir des rejets coupés d'un autre plant. En raison de cette forme de plantation asexuée , toutes les bananes cultivées avaient des constitutions génétiques identiques qui ne leur donnaient aucun caractère de résistance à la flétrissure fusarienne , une maladie fongique qui se propageait rapidement dans les Caraïbes où elles étaient cultivées. Au début des années 1960, les producteurs ont dû passer à la culture de la banane Cavendish , un cultivar cultivé de manière similaire. Ce cultivar est soumis à un stress de maladie similaire puisque toutes les bananes sont des clones les unes des autres et pourraient facilement succomber comme l'a fait le Gros Michel.

Bovins

De nombreux systèmes de production animale d'aujourd'hui reposent sur un petit nombre de races hautement spécialisées. Se concentrer fortement sur un seul trait (résultat) peut se faire au détriment d'autres traits souhaitables - tels que la fertilité , la résistance aux maladies, la vigueur et les instincts maternels . Au début des années 1990, on a observé que quelques veaux Holstein grandissaient mal et mouraient au cours des 6 premiers mois de vie. Ils se sont tous avérés homozygotes pour une mutation du gène à l'origine du déficit d'adhésion des leucocytes bovins . Cette mutation a été trouvée à une fréquence élevée dans les populations Holstein du monde entier. (15 % parmi les taureaux aux États-Unis, 10 % en Allemagne et 16 % au Japon). En 1990, il y avait environ 4 millions de bovins Holstein aux États-Unis, ce qui porte la population touchée à environ 600 000 animaux.

Avantages de la diversité génétique

Alors qu'avoir peu ou pas de variété dans la génétique d'un système agricole peut avoir des inconvénients, augmenter la diversité génétique en introduisant des organismes avec des gènes variés peut les détourner et rendre le système plus durable. Par exemple, en ayant des cultures avec des caractéristiques génétiques variables pour la résistance aux maladies et aux ravageurs, il y a beaucoup moins de chances que ces ravageurs ou ces maladies se propagent dans toute la région. En effet, si une culture est infectée par une souche particulière de maladie ou d'espèce de ravageur, il y a une chance que les autres plantes autour d'elle aient des gènes qui les protègent contre cette souche ou cette espèce. Cela peut aider à augmenter la productivité des cultures tout en réduisant simultanément l'utilisation de pesticides et le risque d'exposition.

Polyculture

Le mouvement écologiste cherche à changer la culture populaire en redéfinissant la « pelouse parfaite » pour qu'elle soit autre chose qu'une monoculture de gazon, et recherche une politique agricole qui encourage davantage les systèmes de culture plus diversifiés. Les systèmes alimentaires locaux peuvent également encourager la culture de plusieurs espèces et d'une grande variété de cultures en même temps et au même endroit. Le jardinage patrimonial et l'élevage de races de bétail patrimoniales sont apparus en grande partie comme une réaction contre les monocultures dans l'agriculture.

Monofonctionnalité

La monofonctionnalité est un concept analogue, mais il est tout à fait possible qu'un bloc terrestre monofonctionnel ait sa fonction produite par plusieurs espèces et ne souffre donc pas des mêmes inconvénients. Lorsque l' industrialisation est arrivée pour la première fois dans l'agriculture et la sylviculture , la monofonctionnalité a été préconisée comme l'idéal en raison des avantages initiaux importants en termes d'efficacité économique. Cependant, dans les années qui ont suivi, l'opinion s'est éloignée. Au cours des années qui ont suivi, il est devenu clair que la monofonctionnalité souffre de certains des mêmes inconvénients que la monoculture, en particulier en renonçant aux synergies et en ne répondant pas à l'ensemble des besoins humains.

Voir également

Les références

Liens externes