Mont Saint Benoît - Mount Saint Benedict
L'abbaye du mont Saint Benoît , également connue sous le nom d' Abbaye de Notre-Dame de l'Exil, est un monastère bénédictin suivant l' ordre de Saint Benoît . Ce monastère est situé dans la ville nord-ouest de Saint-Augustin à Tunapuna – Piarco à Trinité-et-Tobago .
| Abbaye Notre-Dame de l'Exil | |
|---|---|
 Mont St Benoît
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| Religion | |
| Affiliation | une église catholique romaine |
| Région | Tunapuna – Piarco |
| Emplacement | |
| Emplacement | Saint Augustine, Trinité-et-Tobago |
| Les coordonnées géographiques | 10 ° 39′46 ″ N 61 ° 23′47 ″ O / 10.6628 ° N 61.3964 ° W Coordonnées : 10.6628 ° N 61.3964 ° W 10 ° 39′46 ″ N 61 ° 23′47 ″ O / |
| Site Internet | |
| http://www.mountstbenedictabbey.org/ | |
L'Ordre bénédictin a été fondé par Saint Benoît de Nursie qui a écrit La Règle de Saint Benoît suivi de tous les Bénédictins. La devise de l'Ordre est Ora Et Labora , «Priez et travaillez». Benoît, né en 480 à Nursie, en Italie, a été envoyé par sa famille à Rome pour étudier le droit. Révolté par l'atmosphère immorale de la ville, il décide de devenir un ermite, passant ses journées dans l'isolement et la prière. Finalement, Benoît a gagné une suite et a établi l'ordre bénédictin.
Histoire
L'abbaye du mont Saint Benoît a été établie en 1912 sur 240 acres de terrain à environ 4300 pieds au-dessus du niveau de la mer, acheté par Dom Mayeul De Caigny, un moine bénédictin brésilien du Trinidadien Andrew Gomez. Le 27 juin 1912, le terrain était officiellement propriété bénédictine.
L'archevêque de Port of Spain s'est offensé de Dom Mayeul et de ses compagnons en se référant à Trinidad comme "territoire missionnaire". Don Mayeul a appris qu'il y avait plus de 100 000 hindous à Trinidad et espérait concentrer ses efforts sur l'évangélisation de ces groupes. Trinidad a cependant été convertie au catholicisme après sa découverte par Christophe Colomb dans les années 1500.
Le 6 octobre 1912, trois moines arrivent à Trinidad pour fonder l'abbaye: Dom Ambrose, Dom Paul et Dom Mayeul. Les moines ont été accueillis par la paroisse voisine d'Arouca et y ont été hébergés jusqu'à ce qu'ils reçoivent plus de moines pour commencer la construction de leur propriété. Le 27 novembre 1912, deux autres frères religieux sont reçus: le frère Joseph Kleinmann et le frère Donatian Marcus. Le frère Kleinmann, un menuisier, a commencé à convertir la petite hutte existant sur la propriété en deux pièces, un oratoire et un dortoir. Frère Kleinmann a même continué à travailler sur le défi d'apporter de l'eau fraîche au monastère. En posant des milliers de pieds de tuyaux, ce frère a pu amener de l'eau à raison de cinq gallons par minute du ravin des Terres de la Couronne au monastère. Bientôt, le peuple trinidadien a commencé à donner aux frères des meubles, des ustensiles de cuisine, des poulets, des œufs, du riz et du café.
Le 24 juillet 1913, un entrepreneur, AD Degazon, fut embauché pour construire une route qui fournirait un chemin sûr du bas de la colline au chantier. Mayeul était responsable de l'achat de plusieurs équipements pour les moines tels que des machines automatisées pour couper et préparer le bois et «une unité motorisée pour produire de l'électricité». Les frères religieux ont pu créer la stalle du choeur, le sol et les toits de nombreux bâtiments. La structure de la chapelle mesurait 68 pieds sur 21 pieds, la première messe étant célébrée le 10 août 1913.
L'abbaye aujourd'hui
Aujourd'hui, avec sa tour et ses toits rouges, l'abbaye se compose d'une église, d'un monastère, d'un séminaire, d'un centre de désintoxication, d'une fabrique de yaourts et de Pax Guest House, lieu de retraite. L'abbaye accueille et attire des personnes de toutes confessions en quête de paix, de réconfort, de but et d'épanouissement. Le mont Saint Benoît est actuellement présidé par l'abbé Jean Pereira et abrite dix moines.
La maison Pax
Pax signifie paix en latin. La Pax House est une maison d'hôtes qui a été construite en 1916 sur le terrain du mont Saint Benoît. Il offre une vue sur la chaîne nord montante au nord et les plaines basses de Caroni du centre de Trinidad au sud. La maison propose des visites générales de son parc et des visites guidées d'observation des oiseaux. La maison est également remarquable pour son célèbre salon de thé qui a été construit pendant la Seconde Guerre mondiale et est le plus ancien du pays. Il fonctionne pendant quelques heures chaque après-midi et sert une variété de thés internationaux et d'articles produits sur place tels que du miel et du pain.
Pax Yogurt Company
Le yaourt est fabriqué par les moines du mont Saint Benoît depuis 1997 pour avoir une alimentation plus saine. Le moine qui a commencé à faire du yaourt a commencé à en donner aux visiteurs et aux amis, mais c'est vite devenu une tendance. Les gens ont commencé à passer des commandes et les moines ont réalisé qu'ils devaient penser à un moyen de faire plus de yaourt pour le nombre accru de personnes qui aimaient le manger. La Pax Yogurt Company a été fondée en avril 2003 et expédie maintenant ses produits, dans une variété de saveurs, aux supermarchés à travers le pays. Les hôtels, «en particulier ceux avec des clients allemands», sont également intéressés par la livraison de yaourts.
