Permaculture - Permaculture

La permaculture est, entre autres, une approche de la gestion des terres qui adopte des dispositions observées dans des écosystèmes naturels florissants . Il comprend un ensemble de principes de conception dérivés de la pensée systémique globale . Il utilise ces principes dans des domaines tels que l' agriculture régénérative , le réensauvagement et la résilience communautaire . Permaculture est originaire de « l' agriculture permanente », mais a été ajustée plus tard signifie « culture permanente », intégrant les aspects sociaux inspirés par Masanobu Fukuoka de l' agriculture naturelle . Le terme a été inventé par Bill Mollison et David Holmgren en 1978, qui ont formulé le concept en opposition aux méthodes industrialisées occidentales et en accord avec les connaissances autochtones ou traditionnelles .

Permaculture a beaucoup de branches , y compris la conception écologique , l' ingénierie écologique , la conception de régénération , conception de l' environnement et la construction . Il comprend également une gestion intégrée des ressources en eau qui développe une architecture durable , ainsi que des habitats régénératifs et auto-entretenus et des systèmes agricoles modélisés à partir d'écosystèmes naturels. La permaculture a été mise en œuvre et a acquis une large visibilité dans le monde entier en tant que système de conception agricole et architectural et en tant que principe directeur ou philosophie de vie. Une grande partie de son succès a été attribuée au rôle des connaissances et des traditions autochtones, dans lesquelles la pratique elle-même est enracinée. À son tour, l'essor de la permaculture a revalidé le savoir autochtone dans des milieux où il était auparavant dévalué.

La permaculture utilise des processus de conception créatifs basés sur une réflexion globale fondée sur des principes d'éthique et de conception. C'est une philosophie et une technologie pleinement appliquées où des solutions durables et régénératrices sont recherchées plutôt qu'une approche où seul le résultat immédiat est pris en compte.

Il couvre huit domaines généraux de la vie, à savoir l'éthique et la conception, la gestion des terres et de la nature, la construction, les outils et la technologie, l'éducation et la culture, la santé et le bien-être spirituel, les finances et l'économie, le régime foncier et la gouvernance communautaire, représentés ensemble comme le " fleur de la permaculture". Une approche globale du système signifie que tous les domaines qui peuvent affecter ou sont affectés par le changement sont pris en compte lors de la conception d'une solution. En termes plus pratiques, cela signifie qu'avant, par exemple, de rediriger un courant d'eau, on considère pleinement toutes les ramifications à court et à long terme pour s'assurer d'obtenir l'effet souhaité et non pas les effets indésirables. Ou, lorsque l'on examine un problème, on considère plus que la solution immédiate, mais aussi comment celle-ci évoluera dans le temps et dans l'espace. Lors de la construction d'une maison, on prend également en considération la démolition de la maison. En permaculture, on cherche à n'utiliser que des matériaux durables qui ne nuisent pas aux formes de vie sur la planète, ni à utiliser les ressources d'une manière qui cause des dommages à long terme.

Histoire

En 1929, Joseph Russell Smith a ajouté un terme antécédent comme sous-titre pour Tree Crops: A Permanent Agriculture , qui résume son expérience d'expérimentation des fruits et des noix comme aliments pour l'homme et pour les animaux. Smith a vu le monde comme un tout interdépendant et a suggéré des systèmes mixtes d'arbres avec d'autres cultures en dessous. Ce livre a inspiré des individus tels que Toyohiko Kagawa , pionnier de l' agriculture forestière au Japon dans les années 1930.

Dans son livre de 1964 Water for Every Farm , l'Australien PA Yeomans a avancé une définition de l'agriculture permanente comme une agriculture qui peut être maintenue indéfiniment. Yeomans a introduit à la fois une approche basée sur l'observation de l'utilisation des terres en Australie dans les années 1940 et le Keyline Design comme moyen de gérer l'approvisionnement et la distribution de l'eau dans les années 1950. Parmi les autres influences précoces, citons les œuvres de Stewart Brand , Ruth Stout et Esther Deans , qui ont été les pionnières du jardinage sans creusement , et Masanobu Fukuoka qui, à la fin des années 1930 au Japon, a commencé à défendre les vergers et les jardins sans labour et l'agriculture naturelle .

Bill Mollison , qui a été décrit comme le « père de la permaculture », cite les systèmes de croyances autochtones comme source d'inspiration de la pratique.

À la fin des années 1960, Bill Mollison , maître de conférences en psychologie environnementale à l' Université de Tasmanie , et David Holmgren , étudiant diplômé du Tasmanian College of Advanced Education de l'époque, ont commencé à développer des idées sur les systèmes agricoles stables sur l'île de Tasmanie, au sud de l'Australie . Leur reconnaissance de la nature non durable des méthodes industrialisées occidentales et leur appréciation des visions du monde autochtones ont été essentielles à leur formulation de la permaculture. À leur avis, les méthodes industrialisées dépendaient fortement des ressources non renouvelables et empoisonnaient en outre les terres et l'eau, réduisant la biodiversité et éliminant des milliards de tonnes de terre végétale de paysages auparavant fertiles. Ils ont répondu par la permaculture. Ce terme a été rendu public pour la première fois avec la publication de leur livre Permaculture One en 1978 .

La permaculture est une philosophie de travailler avec, plutôt que contre la nature ; d'observation prolongée et réfléchie plutôt qu'un travail prolongé et irréfléchi ; et de considérer les plantes et les animaux dans toutes leurs fonctions, plutôt que de traiter n'importe quelle zone comme un système de produit unique .

-  Bill Molison

Les étudiants du cours de conception de permaculture (PDC) de Mollison comprenaient Lawton et Hemenway. Simon J. Fjell a rencontré Mollison et est devenu enseignant du premier cours de conception de permaculture en 1976. Au début des années 1980, le concept s'était élargi des systèmes agricoles aux habitats humains durables . Après Permaculture One , Mollison a encore affiné et développé les idées tout en concevant des centaines de sites de permaculture et en écrivant des livres plus détaillés, tels que Permaculture: A Designers Manual . Mollison a donné des conférences dans plus de 80 pays et a enseigné son PDC de deux semaines à des centaines d'étudiants. Mollison a encouragé les diplômés à devenir enseignants et à créer leurs propres instituts et sites de démonstration. Les critiques suggèrent que ce succès a affaibli les aspirations sociales de la permaculture à s'éloigner des formes sociales industrielles. Ils soutiennent que le modèle d'auto-assistance (semblable au franchisage ) a eu pour effet de créer des relations sociales axées sur le marché auxquelles les initiateurs se sont initialement opposés.

Le mouvement permaculturel s'est répandu dans toute l'Asie et l'Amérique centrale. À Hong Kong, l'Institut asiatique d'architecture durable (AISA) a été créé. L'Institut mésoaméricain de permaculture (IMAP) a prospéré au Guatemala. L'Institut de permaculture d'El Salvador est un autre exemple.

Éthique fondamentale

L'éthique sur laquelle s'appuie la permaculture est :

  • Soins de la Terre : Prestation pour que tous les systèmes de vie continuent et se multiplient.
  • Prise en charge des personnes : disposition permettant aux personnes d'accéder aux ressources nécessaires à leur existence.
  • Partage équitable : Fixer des limites à la population et à la consommation afin que les gens ne prennent pas plus que ce qui est nécessaire. En gouvernant nos propres besoins, nous pouvons mettre des ressources de côté pour promouvoir les principes ci-dessus. Ce principe est également qualifié de partage du surplus .

La permaculture met l'accent sur les modèles de paysage , la fonction et les assemblages d'espèces. Il détermine où ces éléments doivent être placés afin qu'ils puissent profiter au maximum à l'environnement local. La permaculture maximise les connexions utiles entre les composants et la synergie de la conception finale. La permaculture ne se concentre donc pas sur des éléments individuels, mais plutôt sur les relations entre eux. Bien fait, le tout devient plus grand que la somme de ses parties . La permaculture cherche à minimiser les déchets , le travail humain et l'apport d'énergie et à maximiser les avantages grâce à la synergie .

La conception de la permaculture est fondée sur la reproduction ou l'imitation des modèles naturels trouvés dans les écosystèmes, car ces solutions ont émergé au cours de l'évolution sur des milliers d'années et se sont avérées efficaces. En conséquence, la mise en œuvre de la conception de la permaculture variera considérablement en fonction de la région de la Terre dans laquelle elle se trouve. Étant donné que la mise en œuvre de la permaculture est si localisée et spécifique à un lieu, la littérature scientifique pour le domaine fait défaut ou n'est pas toujours applicable. Les principes de conception découlent de la science de l'écologie des systèmes et de l'étude d'exemples préindustriels d' utilisation durable des terres. La permaculture s'inspire de disciplines telles que l'agriculture biologique , l' agroforesterie , l' agriculture intégrée , le développement durable , la physique , la météorologie , la sociologie , l' anthropologie , la biochimie , l' ingénierie et l'écologie appliquée .

Théorie

Principes de conception

Le point de vue d'un poulet à travers les yeux du design en permaculture

Holmgren a articulé douze principes de conception de la permaculture dans son ouvrage Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability :

  • Observer et interagir : Prenez le temps de vous engager avec la nature pour concevoir des solutions adaptées à une situation particulière.
  • Capter et stocker l'énergie : développer des systèmes qui collectent des ressources en abondance maximale pour une utilisation en cas de besoin.
  • Obtenir un rendement : Mettre l'accent sur les projets qui génèrent des récompenses significatives.
  • Appliquer l'autorégulation et accepter les commentaires : Décourager les activités inappropriées pour s'assurer que les systèmes fonctionnent bien.
  • Utiliser et valoriser les ressources et services renouvelables : Utiliser au mieux les richesses de la nature : réduire la consommation et la dépendance aux ressources non renouvelables.
  • Ne produisez pas de déchets : Valorisez et utilisez toutes les ressources disponibles : ne gaspillez rien.
  • Concevoir des modèles aux détails : Observez les modèles dans la nature et la société et utilisez-les pour éclairer les conceptions, en ajoutant plus tard des détails.
  • Intégrer plutôt que séparer : des conceptions appropriées permettent de développer des relations entre les éléments de conception, leur permettant de travailler ensemble pour se soutenir mutuellement.
  • Utiliser des solutions petites et lentes : les systèmes petits et lents sont plus faciles à entretenir, utilisent mieux les ressources locales et produisent des résultats plus durables.
  • Utiliser et valoriser la diversité : La diversité réduit la vulnérabilité du système aux menaces et exploite pleinement son environnement.
  • Utiliser les bords et valoriser le marginal : La frontière entre les choses est l'endroit où se déroulent les événements les plus intéressants. Ce sont souvent les éléments les plus précieux, les plus divers et les plus productifs du système.
  • Utiliser de manière créative et répondre au changement : Un impact positif sur un changement inévitable provient d'une observation attentive, suivie d'une intervention au bon moment.

Couches

Jardin de permaculture de banlieue à Sheffield , Royaume-Uni, avec différentes couches de végétation

Les couches sont un outil utilisé pour concevoir des écosystèmes durables qui profitent directement aux humains. Un écosystème mature a de nombreuses relations entre ses éléments constitutifs tels que les arbres, understory , couverture du sol , le sol , les champignons , les insectes et les animaux. Parce que les plantes poussent à des hauteurs différentes, une communauté diversifiée d'organismes peut occuper un espace relativement petit, chacun à une couche différente. Les forêts offrent sept couches de base, bien qu'il puisse y en avoir beaucoup plus, comme les champignons .

  • La canopée : les arbres les plus hauts. Les grands arbres dominent, mais ne saturent généralement pas la zone, c'est-à-dire que certaines parcelles sont dépourvues d'arbres.
  • Couche de sous-étage : arbres qui s'épanouissent sous la canopée.
  • Couche arbustive : vivaces ligneuses de hauteur limitée. Comprend la plupart des arbustes à baies.
  • Couche herbacée : Plantes qui meurent au sol chaque hiver, s'il fait assez froid. Pas de tiges ligneuses. De nombreuses plantes bénéfiques telles que les herbes culinaires et médicinales se trouvent dans cette couche. Annuelles , bisannuelles et vivaces .
  • Surface du sol/ couvre - sol : Chevauchement avec la couche herbacée et la couche couvre - sol ; cependant, les plantes de cette couche poussent beaucoup plus près du sol, remplissent densément les parcelles nues et peuvent généralement tolérer une certaine circulation piétonnière. Les cultures de couverture retiennent le sol et réduisent l' érosion , ainsi que les engrais verts qui ajoutent des éléments nutritifs et de la matière organique , en particulier de l' azote .
  • Rhizosphère : Couches racinaires dans le sol. Les principaux composants de cette couche sont le sol et les organismes qui y vivent tels que les racines des plantes et les zomes (y compris les plantes-racines telles que les pommes de terre et autres tubercules comestibles ), les champignons, les insectes, les nématodes, les vers, etc.
  • Couche verticale : grimpantes ou lianes , comme les haricots d' Espagne et les haricots de Lima (variétés de vigne).

Guildes

Les champignons mycorhiziens fonctionnent généralement dans une relation symbiotique mutualiste avec les plantes.
Les coccinelles sont considérées comme des insectes bénéfiques en permaculture en raison de leur aide à la lutte contre les pucerons .

Une guilde est un groupe d'espèces mutuellement bénéfiques qui font partie d'un écosystème plus vaste. Au sein d'une guilde, chaque espèce fournit un ensemble unique de services divers qui fonctionnent en harmonie. Les guildes comprennent des animaux , des insectes et des plantes compatibles qui forment des relations symbiotiques qui produisent des plantes et des écosystèmes plus sains ainsi que des ressources utiles pour les humains. Les plantes peuvent être cultivées pour la production alimentaire, en tirant les nutriments des profondeurs du sol par les racines pivotantes, en équilibrant les niveaux d'azote dans le sol ( légumineuses ), pour attirer les insectes utiles dans le jardin et repousser les insectes ou les parasites indésirables. Il existe plusieurs types de guildes, telles que les guildes de fonction communautaire, les guildes de soutien mutuel et les guildes de partitionnement de ressources.

  • Les guildes de fonctions communautaires regroupent les espèces en fonction d'une fonction ou d'une niche spécifique qu'elles remplissent dans le jardin. Des exemples de ce type de guilde incluent des plantes qui attirent un insecte bénéfique particulier ou des plantes qui restaurent l'azote dans le sol. Ces types de guildes visent à résoudre des problèmes spécifiques qui peuvent survenir dans un jardin, tels que les infestations d'insectes nuisibles et la mauvaise nutrition du sol.
  • Les guildes de soutien mutuel regroupent des espèces complémentaires en travaillant ensemble et en se soutenant mutuellement. Cette guilde peut comprendre une plante qui fixe l'azote, une plante qui héberge des insectes prédateurs des ravageurs et une autre plante qui attire les pollinisateurs. Un exemple d'une guilde de soutien mutuel est la relation symbiotique des champignons mycorhiziens avec les plantes en fournissant des minéraux et de l'azote aux racines des plantes et en recevant des sucres en retour a été cité comme exemple de guilde mutualiste. Les permaculteurs profitent de cette relation bénéfique lors de la conception de leurs aménagements de jardin.
  • Les guildes de partitionnement des ressources regroupent les espèces en fonction de leurs capacités à partager des ressources essentielles entre elles grâce à un processus de différenciation de niche. Un exemple potentiel de ce type de guilde comprend le placement d' une fibrous- ou d'une plante à racines peu profondes à côté d'une plante du robinet enraciné afin qu'ils puisent dans les différents niveaux de nutriments du sol.
  • Les guildes d'établissement sont couramment utilisées pour établir des espèces cibles (les principaux légumes, fruits, herbes, etc. que vous souhaitez établir dans votre jardin) avec le soutien d'espèces pionnières (plantes qui aideront les espèces cibles à réussir). Par exemple, dans les climats tempérés , des plantes telles que la consoude (comme une barrière contre les mauvaises herbes et accumulateur dynamique ), le lupin ( en tant que fixateur d'azote), et jonquille (comme un Gopher dissuasif) peuvent former ensemble un guilde pour un arbre fruitier. À mesure que l'arbre mûrit, les plantes de support finiront probablement par être ombragées et pourront être utilisées comme compost.
  • Les guildes matures se forment une fois que vos espèces cibles sont établies. Par exemple, si la couche arborée de votre paysage ferme sa canopée , les plantes de support qui aiment le soleil seront ombragées et mourront. Les herbes médicinales qui aiment l' ombre comme le ginseng , l'actée à grappes noires et l' hydraste peuvent être plantées en sous- étage .

Effet de bord

L' effet de bord en écologie est l'effet de juxtaposer des environnements contrastés dans un écosystème. Les permaculteurs soutiennent que là où des systèmes différents se rencontrent, cela peut devenir très productif et offrir des connexions utiles. Un exemple de ceci est une côte. Là où la terre et la mer se rencontrent est une zone riche qui répond à un pourcentage disproportionné des besoins humains et animaux. Cette idée se reflète dans les conceptions permaculturelles en utilisant des spirales dans les jardins d'herbes aromatiques ou en créant des étangs qui ont des rivages ondulés plutôt qu'un simple cercle ou ovale (augmentant ainsi la quantité de bord pour une zone donnée).

Zones

Zones de permaculture 0-5

Les zones organisent intelligemment les éléments de conception dans un environnement humain en fonction de la fréquence d'utilisation humaine et des besoins des plantes ou des animaux. Les éléments de conception fréquemment manipulés ou récoltés sont situés à proximité de la maison dans les zones 1 et 2. Les éléments manipulés situés plus loin sont moins fréquemment utilisés. Les zones sont numérotées de 0 à 5 en fonction du positionnement.

Zone 0
La maison, ou centre d'accueil. Ici, les principes de la permaculture visent à réduire les besoins en énergie et en eau, en exploitant les ressources naturelles telles que la lumière du soleil, pour créer un environnement harmonieux et durable dans lequel vivre et travailler. La zone 0 est une désignation informelle, qui n'est pas spécifiquement définie dans le livre de Mollison.
Zone 1
La zone la plus proche de la maison, l'emplacement des éléments du système qui nécessitent une attention fréquente ou qui doivent être visités souvent, tels que les cultures de salades, les plantes aromatiques , les fruits rouges comme les fraises ou les framboises , les serres et les châssis froids , la zone de propagation , lombricomposteur pour déchets de cuisine, etc. Les lits surélevés sont souvent utilisés en zone 1 en milieu urbain .
Zone 2
Cette zone est utilisée pour l'implantation de plantes vivaces qui nécessitent un entretien moins fréquent, comme le désherbage occasionnel ou la taille , y compris les groseilliers et les vergers, les citrouilles, les patates douces, etc. C'est également un bon endroit pour les ruches , les bacs de compostage à plus grande échelle , etc.
Zone 3
La zone où les cultures principales sont cultivées, à la fois pour un usage domestique et à des fins commerciales. Après l'établissement, les soins et l'entretien requis sont assez minimes (à condition que des paillis et des objets similaires soient utilisés), tels que l'arrosage ou le désherbage peut-être une fois par semaine.
Zone 4
Une zone semi-sauvage, principalement utilisée pour le fourrage et la collecte de plantes sauvages ainsi que la production de bois de construction ou de bois de chauffage.
Zone 5
Une zone sauvage. L'homme n'intervient pas dans la zone 5 en dehors de l'observation des écosystèmes naturels et des cycles. Cette zone abrite une réserve naturelle de bactéries, de moisissures et d'insectes qui peuvent venir en aide aux zones situées au-dessus.

Prendre soins des personnes

Photos de l' événement Village Building Convergence (2020)

La permaculture met l'accent sur une approche de « partage et bienveillance » fondée sur le respect et la réciprocité dans les relations humaines plutôt que sur une approche compétitive. L' éthique des soins aux personnes doit être prise en compte, d'une part en raison de l'importance de la dynamique interpersonnelle dans la permaculture et, d'autre part, parce que les principes de la permaculture peuvent être utilisés pour créer efficacement des communautés dynamiques, saines et productives en reconnectant les humains à la nature de manière régénérative. Bill Mollison décrit à quel point la reconnexion avec la Terre est nécessaire pour de nombreuses personnes en raison de la séparation ancestrale :

Les peuples tribaux sont très conscients de leur sol et de leurs paysages et y sont liés, de sorte que leur santé mentale et physique dépend du maintien de ces liens. Le reste d'entre nous a subi des dislocations forcées et historiques de ses sites d'origine, et beaucoup ne savent plus où se trouve leur maison, bien qu'il y ait de nouveaux mouvements conscients pour réhabiter la terre et s'identifier à une biorégion en tant que « maison ».

La mise en œuvre des principes de la permaculture peut créer des possibilités d' auto-guérison ainsi que de guérison familiale et communautaire. La permaculture enseigne aux praticiens les leçons de l'interconnexion et de la durabilité. Apprendre ces leçons peut augmenter sa pleine conscience ; une prise de conscience que rien n'existe ou ne fonctionne isolément. La permaculture a été décrite comme un outil de consolidation de la paix pour les communautés en proie aux conflits.

Les discussions des autochtones éthique en ce qui concerne la permaculture ont conclu que les gens se soucient éthique de la permaculture est « qui manque souvent dans Eurocolonialist capitalistes des sociétés. » Un programme de permaculture à Pembroke, Illinois , a conçu un programme de permaculture autochtone pour aborder les soins aux personnes , intégrant le concept maya d' in lak'ech ("Je suis parce que vous êtes"), le concept Lakota de mitakuye oyasin ("toutes mes relations") , et le concept Nguni Bantu d' ubuntu ("Je suis parce que nous sommes tous") dans leurs classes.

Changement culturel

Journée d'action en permaculture à Denver (2016)

Plus qu'une approche de la gestion des terres, la permaculture est aussi une vision du monde ou une philosophie qui met l'accent sur des approches holistiques de la vie et travaille à créer une culture plus large basée sur ces valeurs. L'éthique des soins de la terre, des soins aux personnes et du partage équitable s'applique à toutes les facettes de la vie, y compris des domaines tels que l'éducation et l'administration. David Holmgren écrit que la permaculture est intrinsèquement basée sur la reconnaissance qu'une crise environnementale menaçant l'humanité et la vie telle que nous la connaissons se profile à l'horizon et que, par conséquent, un changement culturel est nécessaire pour faire face à cette crise : « le processus consistant à fournir les besoins des gens dans les limites écologiques nécessitent une révolution culturelle." La permaculture vise à rendre les gens et les communautés locales autonomes vis-à-vis de l'économie politique industrialisée qui est responsable d'une grande partie des dommages écologiques sur Terre. Holmgren écrit :

Le fait est que notre propre confort est basé sur le viol des richesses planétaires, privant les autres (et les générations futures) de leurs propres ressources locales. Notre propre « travail acharné » et la soi-disant « créativité » de notre économie et « l'équité » de notre système de gouvernement sont tous des facteurs secondaires dans la création de notre privilège. Une fois que nous comprenons les inégalités structurelles massives entre les nations riches et pauvres, les communautés urbaines et rurales et les ressources humaines et les ressources naturelles, l'accent mis sur la satisfaction de ses propres besoins est vu sous un jour différent. À mesure que nous réduisons notre dépendance à l'égard de l'économie mondiale et que nous la remplaçons par des économies domestiques et locales, nous réduisons la demande qui est à l'origine des inégalités actuelles. Ainsi, "prendre soin de soi d'abord" n'est pas une invitation à la cupidité mais un défi pour grandir par l'autonomie et la responsabilité personnelle.

La permaculture consiste à agir localement tout en étant conscient des enjeux mondiaux plus vastes. Comme l'ont décrit Craig Gibsone et Jan Martin Bang, « nous pouvons nous moquer des erreurs judiciaires lointaines, mais si nous ne pouvons pas faire grand-chose à leur sujet, nous ferions peut-être mieux de faire quelque chose pour notre situation locale. L'expression « penser globalement, agir localement » s'accorde très bien avec la permaculture. » La recherche a montré que les agriculteurs de subsistance pratiquant des méthodes de permaculture sont plus autonomes que ceux qui dépendent de l'économie mondiale pour leurs besoins essentiels et sont donc moins enclins à considérer l'effondrement économique comme «la fin du monde». June Brawner écrit : « ceux qui pratiquent la subsistance, bien que souvent associés à la ruralité, à la pauvreté et à l'arriération, sont plus à l'abri de ces menaces ». L'autosuffisance des agriculteurs de subsistance face au ralentissement économique illustre que ce qui est communément interprété comme « riche » est une construction sociale. Alors que l'argent est souvent interprété comme une richesse dans la société «moderne», cela peut changer soudainement en période d'effondrement économique.

Les personnes qui tentent d'adhérer à la philosophie de la permaculture peuvent se heurter à des obstacles en raison des barrières structurelles modernes, telles que le manque de terres et la propriété privée , ainsi que des barrières idéologiques, telles que la prévalence de visions du monde opposées qui entrent directement en conflit avec les principes de la permaculture. Par exemple, la recherche sur la permaculture à San Lucas Tolimán , au Guatemala, a suggéré que la privation de terres des résidents locaux de Kaqchikel , associée à l'endoctrinement de l' évangélisme, a entravé l'adoption de la philosophie de la permaculture. Dans les communautés autochtones ou traditionnelles, ce qu'on appelle la permaculture peut déjà être culturellement familier. Par exemple, un chercheur a découvert que dans la ville bulgare de Shipka , les principes de la permaculture étaient largement considérés comme « rien de nouveau ». En effet, « leurs ancêtres avaient pratiqué des méthodes agricoles similaires bien avant que le terme « permaculture » ne soit inventé ». Protéger les traditions autochtones de la marginalisation et de la destruction est important pour la permaculture.

Pratiques courantes

Agroforesterie

Agroforesterie au Burkina Faso , avec du maïs sous les arbres

L'agroforesterie utilise les avantages interactifs de la combinaison d'arbres et d'arbustes avec des cultures ou du bétail. Il combine des technologies agricoles et forestières pour créer des systèmes d'utilisation des terres plus diversifiés, productifs, rentables, sains et durables. Des arbres ou des arbustes sont intentionnellement utilisés dans les systèmes agricoles, ou des produits forestiers non ligneux sont cultivés en milieu forestier.

Le jardinage forestier /les forêts vivrières impliquent des systèmes conçus pour imiter les forêts naturelles. Les jardins forestiers, comme d'autres conceptions de permaculture, intègrent des processus et des relations que les concepteurs considèrent comme précieux dans les écosystèmes naturels. La Charte de la forêt fait un usage étendu des idéaux et des techniques de la permaculture tels que le jardinage forestier car ils sont liés à la philosophie de l' anarchisme . Il utilise également des problèmes de permaculture comme commentaire métaphorique sur des événements réels, tels que la référence à la chronologie de la pandémie COVID-19 de 2020 dans la scène « Pale Rust and An Albino Hawk ».

Les partisans des jardins forestiers incluent Graham Bell, Patrick Whitefield , Dave Jacke, Eric Toensmeier et Geoff Lawton . Bell a commencé à construire son jardin forestier en 1991 et a écrit The Permaculture Garden en 1995, Whitefield a écrit le livre How to Make a Forest Garden en 2002, Jacke et Toensmeier ont co-écrit le livre en deux volumes Edible Forest Gardening en 2005, et Lawton a présenté le film Établir une forêt nourricière en 2008.

Les jardins d'arbres, tels que les jardins d'arbres de Kandyan, en Asie du Sud et du Sud-Est, ont souvent des centaines d'années. Il n'est pas évident qu'ils soient issus de l'agroforesterie ou de la permaculture. De nombreuses études de ces systèmes, en particulier celles qui sont antérieures au terme permaculture, considèrent ces systèmes comme des formes d'agroforesterie.

Permaculture périurbaine et urbaine

South Central Farm était l'un des plus grands jardins urbains des États-Unis avant sa démolition en 2006.

L'élément fondamental de la permaculture suburbaine et urbaine est l'utilisation efficace de l'espace. Il est important de maximiser l'espace pour la production alimentaire et de minimiser l'espace gaspillé. Le journal Wildfire suggère d'utiliser des méthodes telles que le jardin en trou de serrure pour résoudre ce problème d'espace. Les voisins peuvent également collaborer les uns avec les autres pour augmenter l'échelle de la transformation. Des sites tels que les centres de loisirs, les associations de quartier, les programmes municipaux, les groupes confessionnels et les écoles peuvent faire partie d'un mouvement social et économique plus large. Columbia, un écovillage de Portland, dans l'Oregon , composé de 37 appartements en copropriété, a influencé les voisins environnants à mettre en œuvre des principes écologiques ou une permaculture similaires, y compris des jardins avant-cour. Les sites de permaculture de banlieue tels que celui d' Eugene, dans l'Oregon , comprennent le captage des eaux de pluie, l'aménagement paysager comestible, la suppression des allées pavées, la transformation d'un garage en espace de vie, la transformation d'un patio côté sud en caractéristiques esthétiques et solaires passives, structures détachées.

La transformation de terrains vagues en banlieue et en milieu urbain est une pratique courante de création de sites agricoles ou agricoles gérés par la communauté. Cependant, certains de ces sites agricoles sont perçus par le pouvoir comme des solutions temporaires ou informelles au terrain vague plutôt que comme des éléments permanents de la ville. Cela menace le principe fondamental de la permaculture : la permanence . Par exemple, la South Central Farm (1994-2006) de Los Angeles , qui était l'un des plus grands jardins urbains des États-Unis, a été rasée au bulldozer avec l'approbation du propriétaire foncier Ralph Horowitz, malgré les protestations à grande échelle de la communauté majoritairement latino qui avait développé des liens profonds avec le site. Plus de 40 agriculteurs ont été arrêtés et expulsés. Le terrain est resté vide pendant plus d'une décennie jusqu'à ce que, en 2019, le conseil municipal approuve le terrain pour les bureaux et les entrepôts.

Les possibilités et les défis pour le développement de la permaculture suburbaine ou urbaine diffèrent considérablement en raison de la façon dont l'environnement bâti est conçu et la propriété est traitée dans des régions particulières du monde. Par exemple, une étude comparant l'environnement bâti à Jaisalmer , en Inde , et à Los Angeles, aux États-Unis, a conclu que la ville planifiée américaine est désastreuse sur le plan écologique :

l'application de règles universelles en matière de retrait de voirie et de limite de propriété crée systématiquement des espaces inutilisés et sans objet comme partie intégrante du paysage bâti, bien au-delà de l'image classique du terrain vague. … Parce que ces espaces sont créés conformément à un modèle général, plutôt que de répondre à un besoin ou un désir local, beaucoup, sinon la plupart, sont sous-utilisés, improductifs et généralement entretenus comme des pelouses écologiquement désastreuses par des propriétaires peu enthousiastes. Dans cette compréhension la plus large des terres en friche, le concept est ouvert pour révéler comment notre système de conception urbaine donne lieu à un modèle omniprésent de terres qui, bien que généralement pas conçues comme vacantes, est en fait largement sans valeur écologique ou sociale.

Hügelkultur

Croquis d'un lit Hügelkultur

Hügelkultur consiste à enterrer le bois pour augmenter la rétention d'eau du sol. La structure poreuse du bois agit comme une éponge lors de la décomposition sous terre. Pendant la saison des pluies, une quantité suffisante de bois enfoui peut absorber suffisamment d'eau pour soutenir les cultures pendant la saison sèche. Cette technique est une pratique traditionnelle qui s'est développée au fil des siècles en Europe et a été récemment adoptée par les permaculteurs. La technique Hügelkultur peut être mise en œuvre en construisant des monticules au sol ainsi que dans des plates-bandes surélevées . Dans les lits surélevés, la pratique « imite le cycle naturel des nutriments trouvé dans la décomposition du bois et les capacités de rétention d'eau élevées des détritus organiques, tout en améliorant également la structure du lit et les propriétés de drainage ». Cela se fait en plaçant du bois (par exemple des bûches et des bâtons) au fond du lit avant d'empiler de la terre organique et du compost sur le dessus. Une étude comparant les capacités de rétention d'eau des lits surélevés Hügel aux lits non-Hügel a déterminé que les lits Hügel sont à la fois moins d'entretien et plus efficaces à long terme en nécessitant moins d'irrigation.

Vermicompostage

Population saine de wigglers rouges dans un bac de lombricompostage

Le lombricompostage est une pratique courante en permaculture. La pratique consiste à utiliser des vers de terre , tels que des wigglers rouges , pour décomposer les déchets verts et bruns . Les vers produisent des déjections de vers, qui peuvent être utilisées pour fertiliser organiquement le jardin. Il a été noté que les moulages de vers augmentent la croissance des plantes et diminuent les métaux lourds dans le sol. Les vers sont également introduits dans les plates-bandes, aidant à aérer le sol et à améliorer la rétention d'eau . Les vers peuvent se multiplier rapidement si les conditions sont idéales. Par exemple, une ferme de permaculture à Cuba a commencé avec 9 vers tigres en 2001 et 15 ans plus tard, elle comptait plus de 500 000 habitants. Les moulages de vers sont particulièrement utiles dans le cadre d'un mélange de départ de graines et d'un engrais régulier. Les moulages de vers seraient plus efficaces que le compost conventionnel pour le démarrage des graines.

Bâtiment naturel

Petit bâtiment en torchis avec toit végétal

La construction naturelle consiste à utiliser une gamme de construction des systèmes et des matériaux qui appliquent les directeurs de permaculture. L'accent est mis sur la durabilité et l'utilisation de ressources peu transformées, abondantes ou renouvelables , ainsi que celles qui, bien que recyclées ou récupérées, produisent des environnements de vie sains et maintiennent la qualité de l'air intérieur. Par exemple, le ciment , un matériau de construction courant, émet du dioxyde de carbone et est nocif pour l'environnement, tandis que la construction naturelle fonctionne avec l'environnement, en utilisant des matériaux biodégradables, tels que le torchis , l' adobe , la terre battue (argile non brûlée) et les ballots de paille ( qui isole aussi bien que les matériaux synthétiques modernes).

La construction naturelle tente de réduire les impacts environnementaux des bâtiments sans sacrifier le confort, la santé ou l' esthétique . La construction naturelle utilise des matériaux naturels disponibles en abondance (par exemple, l'argile, la roche, le sable, la paille, le bois, les roseaux) et s'appuie fortement sur les stratégies architecturales traditionnelles trouvées dans divers climats. Construire de manière compacte et minimiser l' empreinte écologique est courant, tout comme la gestion sur place de l'acquisition d'énergie, la capture de l'eau sur place, le traitement alternatif des eaux usées et la réutilisation de l'eau. La plupart des matériaux sont d'origine régionale, locale ou même sur place. Les couvertures de toiture comprennent souvent du gazon ou des « toits vivants », du chaume et des bardeaux ou des bardeaux de bois. Les fondations de tranchées en moellons sont populaires, car elles ne nécessitent pas de béton. De même, les murs de tiges empilés à sec ou enduits de chaux sont courants. Les constructeurs naturels combinent également régulièrement des systèmes de murs dans un même bâtiment, en exploitant au mieux, par exemple, les propriétés thermiques ou de résistance à l'eau de chaque matériau.

Récupération des eaux pluviales

La collecte des eaux de pluie est une pratique courante de la permaculture.

La récupération des eaux de pluie est l'accumulation et le stockage de l'eau de pluie en vue de sa réutilisation avant qu'elle ne s'écoule ou n'atteigne l' aquifère . Il a été utilisé pour fournir de l'eau potable , de l'eau pour le bétail et de l'eau pour l' irrigation , ainsi que d'autres utilisations typiques. L'eau de pluie collectée sur les toits des maisons et des institutions locales peut apporter une contribution importante à la disponibilité de l'eau potable. Il peut compléter la nappe phréatique et augmenter la verdure urbaine. L'eau collectée dans le sol, parfois dans des zones spécialement aménagées à cet effet, est appelée collecte des eaux pluviales .

Les eaux grises sont des eaux usées générées par les activités domestiques telles que la lessive, la vaisselle et le bain, qui peuvent être recyclées pour des utilisations telles que l'irrigation du paysage et les zones humides artificielles . Les eaux grises sont en grande partie stériles, mais pas potables (potables). Les eaux grises diffèrent des eaux usées ou des eaux noires qui contiennent des déchets humains ou animaux . Une approche permaculturelle des eaux noires consiste à composter par un processus connu sous le nom d'humanure; un portemanteau d'humain et de fumier . Le méthane contenu dans l'humanure peut être collecté et utilisé de la même manière que le gaz naturel comme combustible, par exemple pour le chauffage ou la cuisine, et est communément appelé biogaz. Le biogaz peut être récolté à partir des déchets humains et le reste utilisé comme engrais. Les formes les plus simples de fumier humain comprennent une toilette à compost ou d' une dépendance ou une tourbière sèche entourée d'arbres qui sont très gourmands qui peuvent être coppiced pour le carburant en bois. Ce processus élimine l'utilisation d'une toilette à plomb.

Animaux domestiqués

Un poulailler de basse-cour
Poulet errant dans un jardin d'herbes aromatiques

Les animaux domestiques sont souvent intégrés à la conception du site. Les animaux sont un élément essentiel de tout écosystème durable. La recherche indique que sans la contribution des animaux, l'intégrité écologique est diminuée ou perdue. Les activités qui contribuent au système comprennent : la recherche de nourriture pour recycler les nutriments, le nettoyage des fruits tombés, l'entretien des mauvaises herbes, l'épandage des graines et l'entretien des parasites. Les nutriments sont recyclés par les animaux, transformés de leur forme moins digestible (comme l'herbe ou les brindilles) en un fumier plus dense en nutriments.

Plusieurs animaux peuvent contribuer, notamment des vaches, des chèvres, des poulets, des oies, des dindes, des lapins et des vers. Par exemple, les poulets peuvent être utilisés pour gratter le sol, décomposant ainsi la couche arable et utilisant des matières fécales comme fumier. Des facteurs tels que le timing et les habitudes sont essentiels. Par exemple, les animaux nécessitent beaucoup plus d'attention au quotidien que les plantes.

Paillage en feuilles

Le paillis est une couverture protectrice placée sur le sol. Le paillis comprend des pierres, des feuilles, du carton, des copeaux de bois et du gravier, bien qu'en permaculture, les paillis de matière organique soient préférés car ils remplissent plus de fonctions. Il s'agit notamment d'absorber les précipitations, de réduire l'évaporation, de fournir des nutriments, d'augmenter la matière organique du sol, de créer un habitat pour les organismes du sol, de supprimer la croissance des mauvaises herbes et la germination des graines, de modérer les variations de température diurnes, de protéger contre le gel et de réduire l'érosion. Le paillage en feuilles est une technique de jardinage qui tente d'imiter les processus forestiers naturels. Le paillage en feuilles imite le couvert foliaire que l'on trouve sur le sol des forêts. Lorsqu'il est déployé correctement et en combinaison avec d'autres principes de permaculture, il peut générer des écosystèmes sains, productifs et nécessitant peu d'entretien.

Le paillis en feuilles sert de « banque de nutriments », stockant les nutriments contenus dans la matière organique et rendant lentement ces nutriments disponibles pour les plantes au fur et à mesure que la matière organique se décompose lentement et naturellement. Il améliore également le sol en attirant et en nourrissant les vers de terre , les ardoisiers et de nombreux autres micro-organismes du sol, ainsi qu'en ajoutant de l' humus . Les vers de terre « labourent » le sol, et leurs déjections de vers comptent parmi les meilleurs engrais et conditionneurs de sol . Le paillage en feuilles peut être utilisé pour réduire ou éliminer les plantes indésirables en les privant de lumière, et peut surpasser les herbicides ou d'autres méthodes de contrôle.

Pâturage

Pâturage de conservation Les bovins Longhorn gèrent la réserve naturelle nationale de Ruislip Lido .

Le pâturage est blâmé pour beaucoup de destruction. Cependant, lorsque le pâturage est modelé sur la nature, il peut avoir l'effet inverse. Le pâturage cellulaire est un système de pâturage dans lequel les troupeaux sont régulièrement et systématiquement déplacés vers des parcours frais dans le but de maximiser la qualité et la quantité de fourrage. Sepp Holzer et Joel Salatin ont montré comment le pâturage peut amorcer une succession écologique ou préparer le terrain pour la plantation. La technique de gestion holistique d' Allan Savory a été comparée à « une approche permaculturelle de la gestion des parcours ». Une variante est le pâturage de conservation , où le but principal des animaux est de profiter à l'environnement et les animaux ne sont pas nécessairement utilisés pour la viande, le lait ou les fibres. Les moutons peuvent remplacer les tondeuses à gazon. Les chèvres et les moutons peuvent manger des plantes envahissantes.

Conception de la ligne de touche

La conception Keyline est une technique permettant de maximiser l'utilisation bénéfique des ressources en eau. Il a été développé en Australie par l'agriculteur et ingénieur PA Yeomans . La ligne clé fait référence à une ligne de contour s'étendant dans les deux sens à partir d'un point clé. Le labour au-dessus et au-dessous de la ligne de touche fournit un cours d'eau qui éloigne l'eau d'un cours purement en descente pour réduire l'érosion et encourager l'infiltration. Il est utilisé dans la conception de systèmes de drainage.

Gestion des arbres fruitiers

Certains partisans de la permaculture préconisent une taille fortement restreinte. Holzer a utilisé la méthode en relation avec les bermes de Hügelkultur . Il a fait pousser des arbres fruitiers à des altitudes (environ 9 000 pieds (2 700 m)) bien au-dessus de leurs plages normales d'altitude, de température et de charge de neige. Les bermes de Hügelkultur ont conservé ou généré suffisamment de chaleur pour permettre aux racines de survivre pendant les conditions hivernales alpines. L'intérêt d'avoir des branches non taillées, note-t-il, était que les branches les plus longues (plus naturellement formées) se pliaient sous la charge de neige jusqu'à ce qu'elles touchent le sol, formant ainsi une arche naturelle contre les charges de neige qui briseraient une branche plus courte et taillée.

Masanobu Fukuoka , dans le cadre des premières expériences dans sa ferme familiale au Japon, a expérimenté des méthodes sans taille, notant qu'il a fini par tuer de nombreux arbres fruitiers en les laissant simplement partir, ce qui les a rendus alambiqués et emmêlés, et donc malsains. Il a appris que c'est la différence entre les arbres de forme naturelle et les arbres fruitiers préalablement taillés. Il a conclu que les arbres devraient être entièrement élevés sans élagage, leur permettant de former des branches naturelles saines et efficaces. Cela reflète la philosophie Tao de Wú wéi traduite en partie par non-action (contre la nature). Il a interprété cela comme une absence d'élagage inutile, une agriculture naturelle ou une agriculture « à ne rien faire », des arbres fruitiers, distincte de la non-intervention ou de l'absence d'élagage littérale. Il a finalement obtenu des rendements comparables ou supérieurs aux pratiques standard/intensives d'utilisation de la taille et de la fertilisation chimique.

Systèmes marins

Récolte d' algues à Jambiani , Tanzanie

La permaculture tire son origine de l'agriculture, bien que les mêmes principes, en particulier son éthique fondamentale, puissent également être appliqués à la mariculture , en particulier à la culture des algues . Un exemple est la permaculture marine dans laquelle une remontée artificielle d'eau froide et profonde de l'océan est induite. Lorsqu'un substrat de fixation est fourni en association avec une telle remontée d'eau et que des sporophytes de varech sont présents, un écosystème forestier de varech peut être établi (le varech a besoin des températures fraîches et des macronutriments dissous abondants présents dans un tel environnement). Les microalgues prolifèrent également. L'habitat forestier marin est bénéfique pour de nombreuses espèces de poissons, et le varech est une ressource renouvelable pour la nourriture, l'alimentation animale, les médicaments et divers autres produits commerciaux. C'est aussi un outil puissant pour la fixation du carbone.

L'upwelling peut être alimenté par des énergies renouvelables sur place. Le mélange vertical a été réduit en raison des effets de stratification océanique associés au changement climatique. On pensait que l' extinction de masse du Permien avait été provoquée par un tel réchauffement de l'océan , la stratification, la désoxygénation, l' anoxie et l'extinction ultérieure de 96% de toutes les espèces marines. La réduction du mélange vertical et les vagues de chaleur marines ont décimé les écosystèmes d'algues dans de nombreuses régions. La permaculture marine atténue cela en restaurant un certain mélange vertical et préserve ces écosystèmes importants. En préservant et en régénérant l'habitat au large sur une plate-forme, la permaculture marine utilise des processus naturels pour régénérer la vie marine.

Propriété intellectuelle

Les litiges relatifs aux marques et au droit d'auteur entourent le mot permaculture. Les livres de Mollison revendiquaient sur la page de copyright , "Le contenu de ce livre et le mot PERMACULTURE sont copyright." Finalement, Mollison a reconnu qu'il s'était trompé et qu'aucune protection du droit d'auteur n'existait.

En 2000, le Permaculture Institute de Mollison, basé aux États-Unis, a demandé une marque de service (une forme de marque déposée) pour le mot permaculture lorsqu'il est utilisé dans des services éducatifs tels que la conduite de cours, de séminaires ou d'ateliers. La marque de service aurait permis à Mollison et à ses deux instituts d'établir des directives exécutoires concernant la façon dont la permaculture pouvait être enseignée et qui pouvait l'enseigner, en particulier en ce qui concerne le PDC, malgré le fait qu'il avait certifié des enseignants depuis 1993. Cette tentative a échoué et a été abandonnée en 2001. La demande de marques déposées par Mollison en Australie pour les termes "Permaculture Design Course" et "Permaculture Design" a été retirée en 2003. En 2009, il a demandé une marque pour "Permaculture: A Designers' Manual" et "Introduction to Permaculture" , les noms de deux de ses livres. Ces demandes ont été retirées en 2011. L'Australie n'a jamais autorisé une marque pour le mot permaculture .

Critique

La permaculture a été critiquée comme étant mal définie et non scientifique. Les critiques ont poussé à moins se fier aux anecdotes et à l'extrapolation des premiers principes écologiques, en faveur de recherches évaluées par des pairs pour étayer les allégations de productivité et clarifier la méthodologie. Peter Harper du Center for Alternative Technology suggère que la plupart de ce qui passe pour de la permaculture n'a aucun rapport avec les vrais problèmes.

Les défenseurs répondent que la permaculture n'est pas encore une tradition scientifique dominante et manque des ressources de l'agriculture traditionnelle. Ferguson et Lovell soulignent que les permaculteurs s'engagent rarement dans la recherche traditionnelle en agroécologie , agroforesterie ou ingénierie écologique , et prétendent que la science traditionnelle a un parti pris élitiste ou pro-entreprise.

Aquaculture

Dans ses livres Sustainable Freshwater Aquaculture and Farming in Ponds and Dams , Nick Romanowski exprime l'opinion que la présentation de l'aquaculture dans les livres de Bill Mollison est irréaliste et trompeuse.

Agroforesterie

Greg Williams soutient que les forêts ne peuvent pas être plus productives que les terres agricoles parce que la productivité nette des forêts diminue à mesure qu'elles mûrissent en raison de la succession écologique . Les partisans de la permaculture répondent que cela n'est vrai que lorsqu'on compare les données entre la forêt boisée et la végétation climacique, mais pas lorsqu'on compare la végétation des terres agricoles à la forêt boisée. Par exemple, la succession écologique se traduit généralement par une augmentation de la productivité jusqu'à ce qu'elle atteigne l' état de forêt (67% de couvert arboré), avant de décliner jusqu'à la pleine maturité .

Voir également

Les références

Bibliographie

Liens externes