Pyrex - Pyrex

Une tasse à mesurer en Pyrex fabriquée c. 1980, avec des graduations dans les systèmes coutumiers métriques et américains

Pyrex ( marque déposée sous le nom de PYREX et pyrex ) est une marque introduite par Corning Inc. en 1915 pour une gamme de verre borosilicaté transparent à faible dilatation thermique utilisé pour la verrerie de laboratoire et les ustensiles de cuisine . Il a ensuite été élargi pour inclure des articles en verre sodocalcique et d'autres matériaux.

En 1998, la division produits de Corning Inc. responsable du développement de PYREX s'est détachée de sa société mère sous le nom de Corning Consumer Products Company, rebaptisée par la suite Corelle Brands . Corning Inc. ne fabrique ni ne commercialise plus de produits de consommation, seulement des produits industriels.

Instant Brands continue de concéder sous licence la marque de commerce pyrex (en minuscules) pour sa gamme de produits d'ustensiles de cuisine en verre sodocalcique trempé et d'accessoires connexes vendus aux États-Unis , en Amérique du Sud et en Asie . En Europe , en Afrique et au Moyen-Orient , la marque PYREX (tout en majuscules) est concédée sous licence par International Cookware pour les ustensiles de cuisson en verre borosilicaté et sodocalcique, en grès, en métal et en vitrocéramique.

Dans le passé, le nom de la marque a également été utilisé pour des ustensiles de cuisine et des ustensiles de cuisson par d'autres entreprises dans des régions telles que le Japon et l'Australie.

Histoire

Verrerie PYREX de Corning Inc.
Annonce dans un journal montrant des ustensiles de cuisson en Pyrex de 1922

Le verre borosilicaté a été fabriqué pour la première fois par le chimiste et technologue en verre allemand Otto Schott , fondateur de Schott AG en 1893, 22 ans avant que Corning ne produise la marque Pyrex. Schott AG vend le produit sous le nom de "Duran".

En 1908, Eugene Sullivan, directeur de recherche à Corning Glass Works , a développé Nonex, un verre borosilicaté à faible dilatation, pour réduire la casse des globes de lanterne et des bocaux de batterie résistants aux chocs. Sullivan avait entendu parler du verre borosilicaté de Schott en tant qu'étudiant au doctorat à Leipzig , en Allemagne . Jesse Littleton de Corning a découvert le potentiel de cuisson du verre borosilicaté en offrant à sa femme Bessie Littleton une cocotte faite à partir d'un bocal de batterie Nonex coupé. Corning a retiré le plomb de Nonex et l'a développé en tant que produit de consommation. Pyrex a fait ses débuts publics en 1915 pendant la Première Guerre mondiale , se positionnant comme une alternative américaine à Duran.

Cocotte à motifs
Cocotte à motifs

Un cadre de Corning a donné le récit suivant de l' étymologie du nom « Pyrex » :

Le mot PYREX est probablement un mot purement arbitraire qui a été conçu en 1915 comme marque de commerce pour les produits fabriqués et vendus par Corning Glass Works. Alors que certaines personnes ont pensé qu'il était composé du grec pyr et du latin rex , nous avons toujours pris la position qu'aucun diplômé de Harvard ne serait coupable d' un hybride aussi classique . En fait, nous avions un certain nombre de marques de commerce antérieures se terminant par les lettres ex . L'un des premiers produits commerciaux à être vendus sous la nouvelle marque était une assiette à tarte, et dans l'intérêt de l' euphonisme, la lettre r a été insérée entre pie et ex et le tout a été condensé en PYREX.

À la fin des années 1930 et dans les années 1940, Corning a également lancé d'autres produits sous la marque Pyrex, notamment du verre sodocalcique trempé opaque pour les bols et les ustensiles de cuisson, et une gamme de Pyrex Flameware pour une utilisation sur la cuisinière ; ce verre d'aluminosilicate avait une teinte bleutée causée par l'ajout d'alumino-sulfate. En 1958, un département de conception interne a été créé par John B. Ward. Il a redessiné les ustensiles de cuisson Pyrex et Flameware. Au fil des ans, des designers tels que Penny Sparke , Betty Baugh, Smart Design, TEAMS Design et d'autres ont contribué à la conception de la ligne.

Cocotte à motifs
Cocotte à motifs

Corning s'est séparé de la Corning Consumer Products Company (maintenant connue sous le nom de Corelle Brands ) en 1998 et la production de produits de consommation Pyrex l'a accompagnée. Sa licence précédente du nom à Newell Cookware Europe est restée en vigueur. Le fabricant français d'ustensiles de cuisine Arc International a acquis les activités européennes de Newell au début de 2006 pour détenir les droits de la marque en Europe , au Moyen-Orient et en Afrique . En 2007, Arc a fermé l'usine de chaux sodée Pyrex à Sunderland en déplaçant toute la production européenne vers la France. L'usine de Sunderland avait commencé à fabriquer du Pyrex en 1922. En 2014, Arc International a vendu sa division Arc International Cookware qui exploitait l'activité Pyrex à Aurora Capital pour son Resurgence Fund II. L'entreprise opère désormais sous le nom de International Cookware.

Cocotte à motifs avec support et boîte
Cocotte à motifs avec support et boîte

Composition

Une tasse à mesurer en verre borosilicaté transparent en Pyrex produite par Corning (à droite) et une tasse à mesurer en verre sodocalcique en Pyrex trempé transparent produite par Instant Brands (à gauche, différenciée par son logo différent et sa teinte bleuâtre)

Le Pyrex en verre clair plus ancien fabriqué par Corning, les produits Pyrex d'Arc International et la verrerie de laboratoire Pyrex sont en verre borosilicaté. Selon l' Institut national des normes et de la technologie , le borosilicate Pyrex est composé de (en pourcentage du poids): 4,0% de bore , 54,0% d' oxygène , 2,8% de sodium , 1,1% d' aluminium , 37,7% de silicium et 0,3% de potassium .

Selon le fournisseur de verre Pulles et Hannique, le borosilicate Pyrex est fait de verre Corning 7740 et sa formulation est équivalente au verre Schott Glass 8330 vendu sous la marque « Duran ». La composition de Corning 7740 et Schott 8330 est donnée comme 80,6 % SiO 2 , 12,6 % B 2 O 3 , 4,2 % Na 2 O , 2,2 % Al 2 O 3 , 0,1 % CaO , 0,1 % Cl , 0,05 % MgO , et 0,04 % Fe 2 O 3 ,

À partir des années 1980, la production d'ustensiles de cuisine en verre Pyrex transparent fabriqués par Corning (et plus tard par Instant Brands, après que la division grand public a été scindée et renommée) a été déplacée vers le verre sodocalcique trempé, comme leurs ustensiles de cuisson en opale. Ce changement a été justifié en affirmant que le verre sodocalcique a une résistance mécanique plus élevée que le borosilicate, ce qui le rend plus résistant aux dommages physiques en cas de chute, ce qui est considéré comme la cause la plus fréquente de rupture des ustensiles de cuisson en verre. De plus, il est moins cher à produire et plus écologique. Cependant, sa résistance aux chocs thermiques est inférieure à celle du borosilicate, ce qui conduit à une rupture potentielle due au stress thermique en cas d'utilisation contraire aux recommandations. Depuis la fermeture de l'usine de chaux sodée en Angleterre, European Pyrex fabrique uniquement du borosilicate.

Les différences entre les produits de verre de marque Pyrex a également suscité une controverse au sujet de problèmes de sécurité en 2008, la Commission de sécurité des produits de consommation des États - Unis a indiqué qu'il avait reçu 66 plaintes par les utilisateurs ont indiqué que leurs articles en verre Pyrex avait brisé au cours des années dix avant encore conclu que Pyrex les ustensiles de cuisson en verre ne présentent pas de problème de sécurité. Le magazine Consumer Reports a enquêté sur le problème et a publié les résultats des tests, en janvier 2011, confirmant que les ustensiles de cuisson en verre borosilicaté étaient moins susceptibles de se briser par choc thermique que les ustensiles de cuisson à la chaux sodée trempés. Cependant, ils ont admis que leurs conditions de test étaient "contraires aux instructions" fournies par le fabricant. STATS a analysé les données disponibles et a constaté que la manière la plus courante pour les utilisateurs de se blesser avec de la verrerie était la casse mécanique, les coups ou les chutes, et que "le passage à la chaux sodée représente un avantage net plus important en matière de sécurité".

Utilisation dans les télescopes

Verre Pyrex utilisé sur le miroir du télescope Hale

En raison de ses caractéristiques de faible dilatation, le verre borosilicaté Pyrex est souvent le matériau de choix pour les optiques réfléchissantes dans les applications d'astronomie.

En 1932, George Ellery Hale approché Corning avec le défi de la fabrication du miroir du télescope de 200 pouces (5,1 m) de l' Institut de Technologie de Californie de Palomar Observatory projet. Un effort précédent pour fabriquer l'optique à partir de quartz fondu avait échoué, l'ébauche coulée présentant des vides. Le miroir a été coulé par Corning entre 1934 et 1936 en verre borosilicaté. Après une année de refroidissement, au cours de laquelle il a failli être perdu à cause d'une inondation, le flan a été achevé en 1935. Le premier flan réside maintenant au Corning Museum of Glass .

Acquisitions

Le rival de Pyrex, Duralex, a été racheté par la société mère International Cookware Group pour 3,5 millions d'euros (4,2 millions de dollars).

Les références

Sources

Liens externes