Normes alimentaires assurées - Assured Food Standards
| Formation | 13 juin 2000 |
|---|---|
| Statut légal | Société à but non lucratif |
| Objectif | Normes de production alimentaire |
Région desservie |
Angleterre, Irlande du Nord et Pays de Galles |
Adhésion |
Producteurs alimentaires, transformateurs, traiteurs sous contrat, grossistes, service alimentaire et 78000 agriculteurs |
Directeur général |
Jim Moseley |
Orgue principal |
Conseil d'administration AFS (Présidente - Baronne Neville-Rolfe ) |
Organisation parente |
NFU |
| Affiliations | Union des fermiers d'Ulster , AHDB , Dairy UK , British Retail Consortium , Food and Drink Federation |
| Site Internet | AFS |
Assured Food Standards est une organisation qui promeut et réglemente la qualité des aliments en Angleterre, en Irlande du Nord et au Pays de Galles. Il autorise la marque de qualité Red Tractor , un programme de certification de produits qui comprend un certain nombre de programmes d' assurance agricole pour les produits alimentaires, les aliments pour animaux et les engrais.
Histoire
Le programme Red Tractor a été lancé en 2000 par le National Farmers Union d'Angleterre et du Pays de Galles , avec le logo à l'origine connu sous le nom de Little Red Tractor, ainsi que le British Farm Standard. Il a été lancé le 13 juin 2000.
Au moment du lancement, la NFU a découvert dans une enquête que 70% du public n'avait aucune idée du type de nourriture que les agriculteurs locaux avaient tendance à produire.
En 2005, l'organisation a conservé sa marque de qualité Red Tractor, mais a été renommée «British Farm Standard» en «Assured Food Standards».
En avril 2009, la brasserie Cains de Liverpool a produit la première bière blonde, Cains Export, à être accréditée par le Red Tractor. Depuis juin 2010, les boîtes de bière Carling arborent le logo, car l'orge utilisée est certifiée.
Opérations
- Red Tractor est le plus grand programme d'assurance alimentaire du Royaume-Uni. Il prétend s'assurer que les aliments sont traçables, sûrs à manger et produits de manière responsable.
- Les normes Red Tractor couvrent le bien-être des animaux, la sécurité alimentaire, la traçabilité et la protection de l'environnement.
- Le drapeau de l'Union dans le logo Red Tractor indique que la nourriture a été cultivée, transformée et emballée au Royaume-Uni.
- L'Association des producteurs de légumes transformés Red Tractor couvre une vaste gamme de produits, notamment la viande et la volaille, les produits laitiers, les céréales pour petit-déjeuner et les fruits et légumes.
Toutes les étapes de la production alimentaire sont certifiées (inspectées) indépendamment selon les normes Red Tractor avant que les aliments puissent être étiquetés avec le logo Red Tractor.
Le programme Red Tractor Farm Assurance est divisé en différents secteurs:
- Porcs ( Assured British Pigs ) - 90% des producteurs de porcs britanniques
- Produits laitiers ( fermes laitières assurées - ancien régime d'assurance des fermes laitières nationales)
- Boeuf et Agneau
- Produits frais
- Volaille ( Assured Chicken Production . Les membres du British Poultry Council produiront de la viande de volaille selon la norme Red Tractor, ce qui signifie qu'ils seront conservés dans un environnement plus humain.)
- Cultures et betteraves sucrières ( régime de cultures combinables assurées )
Les organismes de certification avec lesquels les programmes Red Tractor travaillent comprennent:
- NSF-CMi à Long Hanborough
- SAI Global à Milton Keynes (une spin-off de Standards Australia )
- Certification de la chaîne alimentaire en Irlande du Nord , à Lisburn
- Authentification des produits à l'international
En 2009, environ 10 milliards de livres sterling de produits portant le logo ont été vendus. Une redevance de 0,001% est facturée pour porter le logo.
Le drapeau syndical affiché dans le cadre du logo Red Tractor garantit que le produit a été cultivé, transformé et emballé au Royaume-Uni. Pour être qualifiés d'animaux «d'élevage», les animaux doivent être nés, élevés et abattus au Royaume-Uni. Cela contraste avec un simple logo de drapeau syndical sans le tracteur rouge qui est souvent utilisé pour désigner simplement le traitement basé au Royaume-Uni - une enquête de la BBC en 2013 a révélé qu'il y avait moins de 1% de chance qu'un paquet de côtelettes de porc Tesco étiqueté comme Les Britanniques venaient des îles britanniques.
Limites
La marque n'offre aucune garantie que les produits ont été fabriqués de manière écologiquement durable.
Violations
En juillet 2018, plusieurs publications dans les médias britanniques ont révélé de graves cas d'abus d'animaux dans plusieurs fermes qui avaient passé des inspections récentes dans le cadre du programme Assured Food Standards.
En juin 2019, trois fermes avicoles du Lincolnshire appartenant à Moy Park se sont avérées détenir des animaux dans des «conditions absolument lamentables», où des carcasses de poulet pourrissaient dans des hangars contenant jusqu'à 30 000 oiseaux. Les fermes, qui fournissent de la viande aux principaux supermarchés britanniques comme Tesco et Sainsbury's , étaient toutes certifiées dans le cadre du programme Red Tractor.
Voir également
- Agence des normes alimentaires
- Little Red Tractor , un dessin animé pour enfants sur CBeebies
- Soil Association - Certificats British Organic Food
- Sugarwise - Certificats allégations de sucre dans les aliments et les boissons
- Service d'accréditation du Royaume-Uni