Brasserie Ringwood - Ringwood Brewery

Brasserie Ringwood
Emblème

Ringwood Brewery est une petite brasserie située au bord de la New Forest dans le Hampshire , en Angleterre, près de la frontière du Dorset . Elle produit principalement des bières en fût et quelques bières en bouteille.

L' emblème de la brasserie est un sanglier .

Il existe des archives du début du 19e siècle de quatre brasseries, dont une appartenant à un banquier nommé Stephen Tunks, qui se trouvaient sur le site de l'actuelle brasserie Ringwood. Des quatre, aucun ne survit aujourd'hui. Le dernier à fermer fut Carters sur West Street, en 1923.

En 1978, la brasserie Ringwood a été créée.

Le fondateur de Ringwood Brewery, Peter Austin, a eu une influence sur la renaissance de la brasserie artisanale britannique de la même manière que Fritz Maytag de l' Anchor Brewing Company de San Francisco et Pierre Celis de la brasserie Hoegaarden de Belgique l' étaient pour leurs pays. Cependant, Austin a joué un rôle beaucoup plus direct dans le développement de la brasserie grâce à ses activités de conseil et à la vente d'équipements. Plusieurs brasseurs artisanaux américains utilisent son équipement: Geary's Brewing , Shipyard et Middle Ages Brewing Company.

En 2007, Ringwood a été acheté par Marston's plc pour 19,2 millions de livres sterling. Marston's a déclaré qu'elle maintiendrait la brasserie en activité et continuerait à produire la gamme complète de bières Ringwood.

En 2013, Ringwood a subi un changement de marque complet et l'ABV d'Old Thumper a été réduit de 5,6% à 5,1%.

En 2015, Ringwood Best Bitter a été rebaptisé Ringwood Razorback.

Bières

Ales permanentes

  • Razorback (anciennement Best Bitter) - 3,6%. - Amer
  • Boondoggle - 4,2% - Bière blonde
  • Quarante Niner - 4,9%. - bière dorée
  • Vieux Panpan - 5,1%. - Bière forte, autrefois aussi forte que 6%, puis 5,8%, maintenant 5,1%

Ales saisonnières

  • Scuttle Butt - 4,0%. Bière ambrée
  • Jeune Scrumper - 4,0%. Bière blonde
  • Dérive Filly - 4,7%. Amer
  • Tipple de Showman - 3,8%. Amer
  • Vraie gloire - 4,5%. Bière ambrée
  • XXXX Porter - 4,7%. - Porter
  • Géant timide - 4,5% - NE IPA

Bières commémoratives

  • Seventy Eight Spring Ale 4,2% d'alcool par volume, bière spéciale produite en 2008 pour commémorer le trentième anniversaire de la brasserie.

Les références

Liens externes