Salvia -Salvia
| Salvia | |
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| Sauge commune ( Salvia officinalis ) | |
Classement scientifique 
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| Royaume: | Plantes |
| Clade : | Trachéophytes |
| Clade : | Angiospermes |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Astérides |
| Commander: | Lamiales |
| Famille: | Lamiacées |
| Sous-famille : | Nepetoideae |
| Tribu: | Mentheae |
| Genre: |
Salvia L. |
| Espèce type | |
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Salvia officinalis |
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| Espèce | |
| Synonymes | |
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Synonymes
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Salvia est le plus grand genre de plantes de la famille des lamiacées , avec près de 1000 espèces d' arbustes , de plantes vivaces herbacées et d' annuelles . Au sein des Lamiaceae, Salvia fait partie de la tribu Mentheae au sein de la sous - famille Nepetoideae . L'un des nombreux genres communément appelés sauge , il comprend deux herbes largement utilisées, Salvia officinalis ( sauge commune , ou simplement "sauge") et Salvia rosmarinus ( romarin , anciennement Rosmarinus officinalis ).
Le genre est réparti dans tout le Vieux Monde et les Amériques (plus de 900 espèces au total), avec trois régions distinctes de diversité : Amérique centrale et Amérique du Sud (environ 600 espèces) ; Asie centrale et Méditerranée (250 espèces) ; Asie orientale (90 espèces).
Étymologie
Le nom Salvia dérive du latin salvere (se sentir en bonne santé, guérir), un verbe lié à salus (santé, bien-être, prospérité ou salut) et salvus (sûr, sécurisé, sain). Pline l'Ancien a été le premier auteur connu à décrire une plante appelée « Salvia » par les Romains, décrivant probablement l' espèce type du genre Salvia , Salvia officinalis .
Le nom anglais moderne commun sage dérive du moyen anglais sawge , qui a été emprunté à l' ancien français sauge , du latin salvus , lié à salvere (la source du nom botanique). Lorsqu'il est utilisé sans modificateurs, le nom « sauge » fait généralement référence à Salvia officinalis (« sauge commune » ou « sauge culinaire »), bien qu'il soit utilisé avec des modificateurs pour désigner n'importe quel membre du genre. Les espèces ornementales sont communément désignées par leur nom de genre Salvia .
La description
Les espèces de Salvia comprennent des plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces, ainsi que des sous-arbustes ligneux . Les tiges sont généralement inclinées comme les autres membres des Lamiacées. Les feuilles sont généralement entières, mais parfois dentées ou divisées pennées . Les tiges fleuries portent de petites bractées , différentes des feuilles basales. Chez certaines espèces, les bractées sont ornementales et voyantes.
Les fleurs sont produites en grappes ou en panicules et produisent généralement un étalage voyant avec des couleurs de fleurs allant du bleu au rouge, le blanc et le jaune étant moins courants. Le calice est normalement tubulaire ou en forme de cloche, sans gorge barbue, et divisé en deux parties ou lèvres, la lèvre supérieure entière ou à trois dents, la lèvre inférieure à deux fentes. Les corolles sont souvent en forme de griffe et sont à deux lèvres. La lèvre supérieure est généralement entière ou à trois dents. La lèvre inférieure a généralement deux lobes. Les étamines sont réduites à deux structures courtes avec des anthères à deux cellules, la cellule supérieure fertile et la cellule inférieure imparfaite. Les styles de fleurs sont à deux fentes. Les fruits sont des nucules lisses ovoïdes ou oblongues et chez de nombreuses espèces, ils ont un enrobage mucilagineux .
De nombreux membres de Salvia ont des trichomes (poils) poussant sur les feuilles, les tiges et les fleurs, ce qui aide à réduire la perte d'eau chez certaines espèces. Parfois, les poils sont glandulaires et sécrètent des huiles volatiles qui donnent généralement un arôme distinct à la plante. Lorsque les poils sont frottés ou brossés, certaines des cellules oléagineuses se rompent, libérant l'huile. Cela rend souvent la plante peu attrayante pour les animaux au pâturage et certains insectes .
Mécanisme à levier Staminal
La caractéristique déterminante du genre Salvia est le mécanisme de pollinisation inhabituel . Il est au cœur de toute enquête sur la systématique , la distribution des espèces ou la biologie de la pollinisation de la Salvia . Il se compose de deux étamines (au lieu des quatre typiques trouvées chez les autres membres de la tribu Mentheae) et les deux thèques sur chaque étamine sont séparées par un connecteur allongé qui permet la formation du mécanisme de levier. Sprengel (1732) a été le premier à illustrer et à décrire le mécanisme de pollinisation nototribique (dorsale) de la Salvia. Lorsqu'un pollinisateur sonde une fleur au stade mâle à la recherche de nectar (en poussant la thèque postérieure de l' anthère ), le levier fait bouger les étamines et le pollen se dépose sur le pollinisateur. Lorsque le pollinisateur se retire de la fleur, le levier ramène les étamines à leur position d'origine. Chez les fleurs plus âgées au stade femelle, le stigmate est courbé à un endroit général qui correspond à l'endroit où le pollen a été déposé sur le corps du pollinisateur. Le levier de la plupart des espèces de Salvia n'est pas spécialisé pour un seul pollinisateur, mais est générique et sélectionné pour être facilement libéré par de nombreux pollinisateurs d'oiseaux et d'abeilles de différentes formes et tailles. Le bras de levier peut être spécialisé pour être de différentes longueurs afin que le pollen se dépose sur différentes parties du corps du pollinisateur. Par exemple, si une abeille se dirigeait vers une fleur et que le pollen se déposait à l'arrière de son corps, mais qu'elle volait ensuite vers une autre fleur où le stigmate était plus en avant (antérieur), la pollinisation ne pouvait pas avoir lieu. Cela peut entraîner un isolement reproductif de la population parentale et une nouvelle spéciation peut se produire. On pense que le mécanisme de levier est un facteur clé dans la spéciation, le rayonnement adaptatif et la diversité de ce grand genre.
Taxonomie
Histoire
George Bentham a été le premier à donner un compte rendu monographique complet du genre en 1832-1836, et a basé ses classifications sur la morphologie staminale. Le travail de Bentham sur la classification de la famille Labiatae ( Labiatarum Genera et Species (1836)) est encore la seule organisation globale et globale de la famille. Alors qu'il était clair sur l'intégrité de la famille dans son ensemble, il était moins confiant quant à son organisation de Salvia , le plus grand genre des Labiatae (également appelé Lamiacées). Sur la base de sa propre philosophie de classification, il a écrit qu'il « aurait dû former cinq ou six genres » à partir de Salvia . En fin de compte, il a estimé que l'avantage de placer un groupement relativement uniforme dans un genre était « plus que contrebalancé par la nécessité de changer plus de deux cents noms ». A cette époque, il n'y avait que 291 espèces de Salvia connues.
Subdivision
Bentham a finalement organisé la Salvia en douze sections (à l'origine quatorze), en fonction des différences de corolle, de calice et d'étamines. Ceux-ci ont été placés en quatre sous-genres qui étaient généralement divisés en espèces de l' Ancien Monde et du Nouveau Monde :
- Sous-genre Salvia : Vieux Monde (Sections : Hymenosphace, Eusphace, Drymosphace)
- Sous-genre Sclarea : Vieux Monde (Sections : Horminum, Aethiposis, Plethiosphace)
- Sous-genre Calosphace : Nouveau Monde (Section : Calosphace)
- Sous-genre Leonia : Ancien et Nouveau Monde (Sections : Echinosphace, Pycnosphace, Heterosphace, Notiosphace, Hemisphace)
Son système reste la classification de la Salvia la plus étudiée , même si plus de 500 nouvelles espèces ont été découvertes depuis ses travaux. D'autres botanistes ont depuis proposé des versions modifiées du système de classification de Bentham, tandis que les botanistes des cent dernières années n'approuvent généralement pas le système de Bentham.
On a longtemps supposé que la pollinisation inhabituelle et la structure des étamines de la Salvia n'avaient évolué qu'une seule fois, et que par conséquent la Salvia était monophylétique , ce qui signifie que tous les membres du genre ont évolué à partir d'un ancêtre. Cependant, l'immense diversité de la structure staminale, du port végétatif et de la morphologie florale de l'espèce au sein de Salvia a ouvert le débat sur ses classifications infragénériques .
Analyses phylogénétiques
Grâce au séquençage de l'ADN, il a été démontré que la Salvia n'était pas monophylétique, mais qu'elle se composait de trois clades distincts ( Salvia clades I-III) chacun avec des groupes frères différents . Ils ont également constaté que le mécanisme du levier staminal a évolué au moins deux fois, par une évolution convergente . Walker et Sytsma (2007) ont clarifié cette évolution parallèle dans un article ultérieur combinant des données moléculaires et morphologiques pour prouver trois lignées indépendantes du mécanisme de levier Salvia , chacune correspondant à un clade au sein du genre. Il est surprenant de voir à quel point les structures du mécanisme de levier staminal sont similaires entre les trois lignées, donc Salvia s'avère être un exemple intéressant mais excellent d'évolution convergente.
Walker et Sytsma (2007) ont également abordé la question de savoir si la Salvia est vraiment polyphylétique ou simplement paraphylétique au sein de la tribu Mentheae. Pour rendre la Salvia monophylétique, il faudrait inclure 15 espèces des genres Rosmarinus , Perovskia , Dorystaechas , Meriandra et Zhumeria . Les informations obtenues par Walker et Sytsma (2007) soutenant les trois origines indépendantes du levier staminal indiquent que la Salvia n'est pas le cas où 15 espèces (actuellement non membres du genre) sont en fait membres de Salvia mais ont subi des inversions de caractère - en d'autres termes , Salvia est paraphylétique comme précédemment circonscrit. En 2017, Drew et al. recirconscription Salvia , proposant que les cinq petits genres intégrés ( Dorystaechas , Meriandra , Perovskia , Rosmarinus et Zhumeria ) soient subsumés dans une Salvia largement définie . Cette approche ne nécessiterait que 15 changements de nom, tandis que le maintien des cinq petits genres et le renommage de divers taxons de Salvia nécessiteraient plus de 700 changements de nom.
La circonscription des espèces individuelles au sein de Salvia a subi une révision constante. De nombreuses espèces se ressemblent et de nombreuses espèces ont des variétés qui ont reçu des noms spécifiques différents. Il y a eu jusqu'à 2 000 espèces et sous-espèces nommées. Au fil du temps, le nombre a été réduit à moins d'un millier. Une étude moderne et complète des espèces de Salvia a été réalisée par Gabriel Alziar, dans son Catalogue Synonymique des Salvia du Monde (1989) ( World Catalog of Salvia Synonyms ). Il a découvert que le nombre d'espèces et de sous-espèces distinctes pouvait être réduit à moins de 700.
Espèces sélectionnées et leurs utilisations
De nombreuses espèces sont utilisées comme herbes , comme plantes ornementales (généralement pour l'intérêt floral), et parfois pour leur feuillage ornemental et aromatique. La liste des plantes contient 986 noms d'espèces acceptées. Une sélection de quelques espèces bien connues est ci-dessous.
- Salvia apiana : sauge blanche ; sacré pour un certain nombre depeuples amérindiens , et utilisé par certaines tribus dans leurs cérémonies
- Salvia azurea : sauge bleue
- Salvia buchananii : Sauge buchanane ; vivace stolonifère à base ligneuse, fleurs rose foncé
- Salvia cacaliifolia : sauge au vin bleu ou sauge guatémaltèque ; fleurs bleu gentiane pur
- Candélabre Salvia : candélabre sauge ; vivace ligneuse, fleurs violettes
- Salvia divinorum : sauge du devin ; parfois cultivé pour seseffets hallucinogènes ; la légalité de son utilisation est en cours d'examen dans certains États américains
- Salvia elegans : sauge ananas ; largement cultivé comme arbuste ou sous-arbuste ornemental, avec des feuilles parfumées à l'ananas
- Salvia fruticosa : sauge grecque ; couramment cultivé et récolté comme alternative à la sauge commune
- Salvia fulgens : sauge cardinale, sauge écarlate mexicaine ; petit sous-arbuste persistant, fleurs rouges
- Salvia guaranitica : sauge colibri, sauge anisée ; grandes fleurs vivaces bleu foncé
- Salvia hispanica : chia ; produit des graines comestibles riches en protéines et en acide gras oméga-3 , l' acide -linolénique (ALA).
- Salvia involucrata : sauge à feuilles de rose ; vivace ligneuse
- Salvia jurisicii : Ovche Pole sage; une plante vivace "plumeuse" rare et compacte endémique de Macédoine du Nord, fleurs violettes
- Salvia leucantha : Sauge du bush mexicain, sauge laineuse ; sous-arbrisseau ornemental à feuilles persistantes, fleurs blanches/roses
- Salvia microphylla : baby sage : petit arbuste ornemental du Mexique, largement cultivé avec de nombreux cultivars
- Salvia miltiorrhiza : sauge rouge, Danshen ; Herbe médicinale chinoise
- Salvia nemorosa : sauge des bois, sclarée des Balkans ; vivace avec de nombreuses variétés et cultivars ornementaux
- Salvia officinalis : sauge, sauge commune ; largement utilisé en cuisine, comme plante ornementale et en phytothérapie
- Salvia patens : sauge gentiane ; vivace herbacée, fleurs bleues
- Salvia pratensis : sclarée : herbacée vivace, fleurs violettes
- Salvia rosmarinus : romarin ; vivace herbacée, fleurs bleues
- Salvia sclarea : sclarée ; cultivé comme plante ornementale et dans une certaine mesure pour les huiles de parfum
- Salvia spathacea : sauge colibri de Californie, sauge pichet ; ornemental, parfumé aux fruits avec des fleurs roses
- Salvia splendens : sauge écarlate ; litière ornementale tendre populaireou plante en pot.
- Salvia uliginosa : sauge des marais ; vivace herbacée, fleurs bleues
Salvia espèces sont utilisées comme plantes alimentaires par les larves de certains lépidoptères ( papillons et mites ) espèces dont la bucculatricid feuille mineur Bucculatrix taeniola qui se nourrit exclusivement sur le genre et l' Coleophora cas porteurs C. aegyptiacae , C. salviella ( à la fois l' alimentation exclusivement sur Salvia. aegyptiaca ), C. ornatipennella et C. virgatella (tous deux signalés sur Salvia. pratensis ).
Hybrides
De nombreux hybrides interspécifiques se produisent naturellement, avec un degré de croisement relativement élevé , mais certains comme Salvia officinalis × Salvia lavandulifolia et Salvia fruticosa × Salvia tomentosa ont été intentionnels. Un hybride naturel, Salvia longispicata × Salvia farinacea a donné naissance à une série de plantes ornementales populaires telles que Salvia 'Indigo Spires' et Salvia 'Mystic Spires Blue' .
Cultivars AGA
De nombreux cultivars et variétés dignes d'un jardin ont été produits, souvent avec une filiation mixte ou inconnue. Les personnes suivantes ont gagné la Royal Horticultural Society de Prix du jardin mérite : -
- Salvia 'Amistad' : vivace buissonnante érigée, fleurs bleu/violet profond
- Salvia 'Dyson's Joy' : petite vivace buissonnante, fleurs bicolores rouge/rose
- Salvia 'Hot Lips' : persistante buissonnante, fleurs rouges/blanches
- Salvia 'Jezebel' : vivace buissonnante persistante, fleurs rouges
- Salvia 'Nachtvlinder' : vivace buissonnante persistante, fleurs violettes
- Salvia 'Ribambelle' : vivace buissonnante, fleurs rose saumon
- Salvia 'Royal Bumble' : arbuste persistant, fleurs rouges
- Salvia × jamensis 'Javier' : vivace buissonnante, fleurs violettes
- Salvia × jamensis 'Los Lirios' : arbuste buissonnant, fleurs roses
- Salvia × jamensis 'Peter Vidgeon' : vivace buissonnante, fleurs rose pâle
- Salvia × jamensis 'Raspberry Royale' : sous- arbrisseau persistant, fleurs rose framboise
- Salvia × superba 'Rubin' : vivace en touffe, fleurs rose pâle
- Salvia × sylvestris 'Blauhügel' : vivace herbacée, fleurs bleu-violet
- Salvia × sylvestris 'Mainacht': vivace compacte, fleurs violet foncé
- Salvia × sylvestris 'Tänzerin': vivace, fleurs violettes
Les références
Bibliographie
- Sage : Le genre Salvia par Spiridon E. Kintzios, CRC Press, 2000. ISBN 978-90-5823-005-8 .
- Le guide du jardinier pour faire pousser des salvias par John Sutton, Timber Press, 1999. ISBN 978-0-88192-474-9 .
- Clebsch, Betsy; Barner, Carol D. (2003). Le nouveau livre de Salvias . Presse à bois. ISBN 978-0-88192-560-9.
- Tychonievitch, Joseph ; Warner, Ryan M. (janvier 2011). "Crossabilité interspécifique d'espèces de Salvia sélectionnées et utilisation potentielle pour l'amélioration des cultures" . JASHS . 136 (1) : 4147. doi : 10.21273/JASHS.136.1.41 . Consulté le 9 juillet 2015 .