Sfouf - Sfouf
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| Taper | Gâteau |
|---|---|
| Lieu d'origine | Liban |
| Région ou état | Liban |
| Les ingrédients principaux | Farine de semoule , curcuma , sucre , pignons de pin |
Le sfouf est un gâteau libanais aux amandes et à la semoule consommé lors des anniversaires, des réunions de famille et des fêtes religieuses. Il est fabriqué à partir de farine de semoule aromatisée de curcuma , de sucre, de pâte de sésame, d' anis et de pignons de pin , et relevé de levure chimique .
Les références
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