Agriculture de subsistance - Subsistence agriculture

Un agriculteur Bakweri travaillant sur son champ de taro sur les pentes du Mont Cameroun (2005)
Agriculteurs de subsistance vendant leurs produits
L'agriculture au Vietnam

L'agriculture de subsistance se produit lorsque les agriculteurs cultivent des cultures vivrières pour subvenir à leurs besoins et à ceux de leur famille sur de petites exploitations . Les agriculteurs de subsistance ciblent la production agricole pour la survie et pour la plupart des besoins locaux, avec peu ou pas d'excédent. Les décisions de plantation se font principalement en fonction des besoins de la famille au cours de l'année à venir, et seulement secondairement en fonction des prix du marché . Tony Waters, professeur de sociologie, définit les « paysans de subsistance » comme « des gens qui cultivent ce qu'ils mangent, construisent leurs propres maisons et vivent sans faire régulièrement d'achats sur le marché ».

Malgré la primauté de l'autosuffisance dans l'agriculture de subsistance, aujourd'hui, la plupart des agriculteurs de subsistance participent également au commerce dans une certaine mesure, mais généralement pour des biens qui ne sont pas nécessaires à la survie, qui peuvent inclure du sucre, des tôles de toiture en fer, des vélos, des vêtements usagés et ainsi de suite. La plupart des agriculteurs de subsistance opèrent aujourd'hui dans les pays en développement . Bien que le volume de leurs échanges, mesuré en espèces, soit inférieur à celui des consommateurs des pays dotés de marchés complexes modernes, nombre d'entre eux ont des contacts commerciaux importants et des articles commerciaux qu'ils peuvent produire en raison de leurs compétences particulières ou de leur accès privilégié aux ressources valorisées sur le marché.

L'agriculture de subsistance se caractérise généralement par : faibles besoins en capital/financement, cultures mixtes , utilisation limitée de produits agrochimiques (par exemple pesticides et engrais ), variétés non améliorées de cultures et d'animaux, peu ou pas de rendement excédentaire à vendre, utilisation d'outils bruts/traditionnels machettes et coutelas), principalement la production de cultures vivrières, effectuée sur de petites parcelles de terre dispersées, le recours à une main-d'œuvre non qualifiée (souvent des membres de la famille) et (généralement) de faibles rendements.

Histoire

L'agriculture de subsistance était le mode de production dominant dans le monde jusqu'à récemment, lorsque le capitalisme de marché s'est répandu.

L'agriculture de subsistance avait en grande partie disparu en Europe au début du XXe siècle, et en Amérique du Nord avec le mouvement des métayers et des métayers hors du Sud et du Midwest américain au cours des années 1930 et 1940. En Europe centrale et orientale, l'agriculture de semi-subsistance est réapparue au sein de l' économie en transition après 1990, mais a perdu de son importance (ou a disparu) dans la plupart des pays lors de l'adhésion à l'UE en 2004 ou 2007.

Pratiques contemporaines

L'agriculture de subsistance se poursuit aujourd'hui dans une grande partie de l'Afrique rurale, ainsi que dans certaines parties de l'Asie et de l'Amérique latine. En 2015, environ 2 milliards de personnes (un peu plus de 25 % de la population mondiale) dans 500 millions de ménages vivant dans les zones rurales des pays en développement survivent en tant que « petits exploitants », travaillant moins de 2 hectares (5 acres ) de terre.

Types d'agriculture de subsistance

Agriculture itinérante

Dans ce type d'agriculture, une parcelle de terre forestière est défrichée par une combinaison d'abattage (abattage) et de brûlis, et des cultures sont cultivées. Au bout de 2 à 3 ans, la fertilité du sol commence à décliner, la terre est abandonnée et l'agriculteur se déplace pour défricher une nouvelle parcelle ailleurs dans la forêt au fur et à mesure que le processus se poursuit. Pendant que la terre est laissée en jachère, la forêt repousse dans la zone défrichée et la fertilité du sol et la biomasse sont restaurées. Après une dizaine d'années ou plus, l'agriculteur peut revenir sur la première parcelle de terre. Cette forme d'agriculture est durable à faible densité de population, mais des charges de population plus élevées nécessitent un défrichement plus fréquent qui empêche la fertilité des sols de se rétablir, ouvre une plus grande partie de la canopée forestière et encourage les broussailles au détriment des grands arbres, entraînant finalement la déforestation et la dégradation des sols. érosion . La culture itinérante est appelée dredd en Inde, ladang en Indonésie, milpa en Amérique centrale et au Mexique et jhumming dans le nord-est de l'Inde.

Agriculture primitive

Bien que cette technique « sur brûlis » puisse décrire la méthode d'ouverture de nouvelles terres, les agriculteurs en question ont généralement en même temps des champs plus petits, parfois simplement des jardins, près de la ferme où ils pratiquent intensivement « non itinérants » techniques jusqu'à pénurie de champs où ils peuvent employer « la culture sur brûlis » pour défricher la terre et (par le brûlage) fournir des engrais (cendres). Ces jardins proches de la propriété reçoivent souvent régulièrement les ordures ménagères et le fumier de tout ménage, poulets ou chèvres sont d'abord jetés dans des tas de compost juste pour les éloigner. Cependant, ces agriculteurs reconnaissent souvent la valeur d'un tel compost et l'appliquent régulièrement à leurs plus petits champs. Ils peuvent également irriguer une partie de ces champs s'ils sont près d'une source de l'eau.

Dans certaines régions d'Afrique tropicale, au moins, ces champs plus petits peuvent être ceux où les cultures sont cultivées sur des plates-bandes surélevées. Ainsi, les agriculteurs pratiquant l'agriculture « sur brûlis » sont souvent des agriculteurs beaucoup plus avertis que ne le suggère le terme d'agriculteurs de subsistance « sur brûlis ».

L'élevage nomade

Dans ce type d'agriculture, les gens migrent avec leurs animaux d'un endroit à un autre à la recherche de fourrage pour leurs animaux. Généralement, ils élèvent des bovins , des moutons, des chèvres, des chameaux et/ou des yaks pour le lait, la peau, la viande et la laine. Ce mode de vie est courant dans certaines parties de l'Asie centrale et occidentale, de l'Inde, de l'Afrique de l'Est et du Sud-Ouest et de l'Eurasie septentrionale. Les exemples sont les nomades Bhotiyas et Gujjars de l'Himalaya. Ils transportent leurs effets personnels, tels que des tentes, etc., à dos d'ânes, de chevaux et de chameaux. Dans les régions montagneuses, comme le Tibet et les Andes, le yak et le lama sont élevés. Les rennes sont le bétail des régions arctiques et subarctiques. Les moutons, les chèvres et les chameaux sont des animaux communs, et les bovins et les chevaux sont également importants.

Agriculture de subsistance intensive

Dans l'agriculture de subsistance intensive, l'agriculteur cultive une petite parcelle de terre en utilisant des outils simples et plus de main-d'œuvre. Le climat avec un grand nombre de jours avec un ensoleillement et des sols fertiles, permet de cultiver plus d'une culture par an sur la même parcelle. Les agriculteurs utilisent leurs petites terres pour produire suffisamment pour leur consommation locale, tandis que le reste de la production est utilisé pour l'échange contre d'autres biens. Il en résulte beaucoup plus de nourriture produite par acre par rapport à d'autres modes de subsistance. Dans la situation la plus intensive, les agriculteurs peuvent même créer des terrasses le long des pentes abruptes pour cultiver des rizières. De tels champs se trouvent dans des régions densément peuplées d'Asie, comme aux Philippines . Ils peuvent également s'intensifier en utilisant du fumier, de l'irrigation artificielle et des déchets animaux comme engrais . L'agriculture de subsistance intensive est répandue dans les zones densément peuplées des régions de mousson du sud, du sud-ouest et du sud-est de l'Asie.

Réduction de la pauvreté

L'agriculture de subsistance peut être utilisée comme stratégie de réduction de la pauvreté , en particulier comme filet de sécurité pour les chocs des prix alimentaires et pour la sécurité alimentaire . Les pays pauvres disposent de ressources fiscales et institutionnelles limitées qui leur permettraient de contenir la hausse des prix intérieurs ainsi que de gérer les programmes d'assistance sociale, ce qui est souvent dû au fait qu'ils utilisent des outils politiques destinés aux pays à revenu intermédiaire et élevé. Les pays à faible revenu ont tendance à avoir des populations dans lesquelles 80 % des pauvres vivent dans des zones rurales et plus de 90 % des ménages ruraux ont accès à la terre, mais la majorité de ces pauvres ruraux n'ont pas un accès suffisant à la nourriture. L'agriculture de subsistance peut être utilisée dans les pays à faible revenu dans le cadre des réponses politiques à une crise alimentaire à court et moyen terme, et constituer un filet de sécurité pour les pauvres de ces pays.

Voir également

Les références

Lectures complémentaires