TBARS - TBARS
Les substances réactives à l'acide thiobarbiturique ( TBARS ) sont formées en tant que sous-produit de la peroxydation lipidique (c'est-à-dire en tant que produits de dégradation des graisses) qui peuvent être détectées par le test TBARS en utilisant l'acide thiobarbiturique comme réactif. Le TBARS peut être régulé à la hausse, par exemple par une crise cardiaque ou par certains types d'AVC.
Comme les espèces réactives de l'oxygène (ROS) ont des demi-vies extrêmement courtes, elles sont difficiles à mesurer directement. Au lieu de cela, ce qui peut être mesuré, ce sont plusieurs produits des dommages produits par le stress oxydatif, comme le TBARS.
Le dosage du TBARS mesure le malondialdéhyde (MDA) présent dans l'échantillon, ainsi que le malondialdéhyde généré à partir d'hydroperoxydes lipidiques par les conditions hydrolytiques de la réaction. Le MDA est l'un des nombreux produits finaux de faible poids moléculaire formés par la décomposition de certains produits de peroxydation lipidique primaires et secondaires. Cependant, seuls certains produits de peroxydation lipidique génèrent du MDA, et le MDA n'est ni le seul produit final de la formation et de la décomposition du peroxyde gras, ni une substance générée exclusivement par peroxydation lipidique. Ces considérations et d'autres issues de la littérature abondante sur la MDA, la réactivité du TBA et la dégradation oxydative des lipides soutiennent la conclusion que la détermination de la MDA et le test TBA peuvent offrir, au mieux, une fenêtre étroite et quelque peu empirique sur le processus complexe de la peroxydation des lipides. L'utilisation de l'analyse MDA et / ou du test TBA et l'interprétation de la teneur en MDA de l'échantillon et de la réponse du test TBA dans les études de peroxydation lipidique nécessitent de la prudence, de la discrétion et (en particulier dans les systèmes biologiques) des données corrélatives provenant d'autres indices de formation et de décomposition de peroxyde gras.
Le malondialdéhyde réagit à la fois avec le barbiturate et le thiobarbiturate, et le produit final du test TBARS est presque identique au produit final du dosage pyridine-barbiturique cyanure. Cela suggère que certains cas d'empoisonnement au cyanure qui reposaient sur le diagnostic de pyridine-barbiturique pourraient être des faux positifs avec un malondialdéhyde sanguin élevé et aucun cyanure présent. Les cas d'Urooj Khan, gagnant de la loterie de Chicago, et d'Autumn Klein, médecin de Pittsburgh, correspondent tous deux à ces caractéristiques, car aucun des deux patients ne présentait de symptômes d'empoisonnement au cyanure, mais les deux semblaient avoir souffert de crises cardiaques, les artères bloquées d'Urooj Khan étant notées à l'autopsie et Les preuves d'Autumn Klein pour les anomalies cardiaques relevées au procès et comme élément central de l'appel de condamnation de son mari.