Tovuz, Azerbaïdjan - Tovuz, Azerbaijan

Tovuz
Tovuz
	Tovuz, parc Heydar Aliyev
	Tovuz
	Coordonnées : 40°59′32″N 45°37′44″E / 40,99222°N 45,62889°E
Pays	Azerbaïdjan
Quartier	Tovuz
Élévation	422 m (1 385 pi)
Population (2010)
• Le total	13 699
Fuseau horaire	UTC+4 ( AZT )
Indicatif(s) régional(s)	+994 231

Coordonnées : 40°59′32″N 45°37′44″E / 40,99222°N 45,62889°E / 40.99222; 45.62889

Tovuz ( (écouter) ) est une ville et la capitale du district de Tovuz en Azerbaïdjan . Elle est célèbre pour sa vinification et possède également plusieurs sites archéologiques.

Étymologie

Tovuz signifie paon en azerbaïdjanais et vient du persan . Tavush est le nom moderne de la ville et de la région arméniennes voisines. La ville elle-même, cependant, tire son nom d'une tribu Oghuz .

Économie

L'économie de Tovuz est en partie agricole, en partie touristique, avec quelques industries en activité.

Vinification

L'histoire de la production de vin à Tovuz semble avoir commencé avant le 7ème siècle et selon les découvertes archéologiques, qui comprenaient des récipients pour le stockage du vin et des restes d'acide tartrique, prouvent que la vinification était apparente dans la région de Tovuz et Ganja au début de développement social.

L'industrie vinicole a été stimulée dans la ville après la colonisation allemande . Dirigé par Christopher Froer et Christian Gummel, de nombreux vignobles ont été établis. De plus, Tovuz est devenu célèbre pour la production d'eau-de-vie, sous le nom de cognac , qui approvisionnait tout le marché russe.

En plus de l'influence allemande dans le Caucase, la Russie a également joué un rôle important dans le développement de la vinification, en particulier dans la région de Tovuz au 19ème siècle. L'influence russe a également été déterminante dans le développement et la production de vins aromatiques .

Des sports

La ville compte une équipe de football professionnel en compétition dans l'élite du football azerbaïdjanais - Turan Tovuz , jouant actuellement dans la Premier League azerbaïdjanaise .

Archéologie

L'ancien village de Goytepe (Göy Tepe) est l'un des plus grands monuments archéologiques de la région de Ganja – Gazakh. Il est situé à droite de la rivière Kura , à 10 km à l'est de Tovuz. Le site s'étend sur 2ha, à une altitude maximale de c. 420m.

À partir de 2008, « l'expédition archéologique de Tovuz » mène de nouvelles enquêtes archéologiques à Goytepe, ainsi qu'à l'ancienne colonie de Mentesh tepe à proximité. Il s'agit d'une enquête conjointe d'archéologues d'Azerbaïdjan, du Japon et de France.

Dans cette même région de l'Azerbaïdjan se trouvent également les sites antiques de Shomu Tepe, Soyuq Bulaq et Boyuk Kesik. Shulaveris Gora est juste de l'autre côté de la frontière en Géorgie .