Bacillus licheniformis -Bacillus licheniformis

Bacillus licheniformis
Bacillus licheniformis.jpg
Colonies de Bacillus licheniformis sur une plaque de gélose au sang .
Classement scientifique Éditer
Domaine: Bactéries
Phylum: Firmicutes
Classer: Bacilles
Ordre: Bacillales
Famille: Bacillacées
Genre: Bacille
Espèce:
B. licheniformis
Nom binomial
Bacillus licheniformis
(Weigmann 1898) Chester 1901

Bacillus licheniformis est une bactérie que l' on trouve couramment dans le sol. On le trouve sur les plumes des oiseaux, en particulier le plumage de la poitrine et du dos, et le plus souvent chez les oiseaux terrestres (comme les moineaux ) et les espèces aquatiques (comme les canards ).

Il est un Gram positif , mésophile bactérie. Sa température de croissance optimale est d'environ 50 °C, bien qu'il puisse survivre à des températures beaucoup plus élevées. La température optimale pour la sécrétion enzymatique est de 37 °C. Il peut exister sous forme de spores dormantes pour résister aux environnements difficiles, ou à l'état végétatif lorsque les conditions sont bonnes.

La capacité élevée de sécrétion de la sérine protéase alcaline a fait de B. licheniformis l' une des bactéries les plus importantes dans la production industrielle d'enzymes . La subtilisine Carlsberg sécrétée par B. licheniformis est utilisée comme protéase détergente. Il est vendu sous le nom d'Alcalase par Novozymes . Un petit ARN antisens contre la subtilisine Carlsberg nommé BLi_r0872 a été découvert dans une étude basée sur l' ARN-seq . Il peut avoir un impact putatif sur la production de protéase et servir de cible pour l'amélioration de la souche.

Les scientifiques explorent actuellement sa capacité à dégrader les plumes à des fins agricoles. Les plumes contiennent de grandes quantités de protéines non digestibles , mais les chercheurs espèrent que, grâce à la fermentation avec B. licheniformis , ils pourront utiliser les déchets de plumes pour produire de la farine de plumes bon marché et nutritive pour nourrir le bétail.

Des recherches écologiques sont également menées sur l'interaction entre les couleurs du plumage et l' activité de B. licheniformis , et ses conséquences. Les bactéries dégradant les plumes peuvent avoir joué un rôle important dans l'évolution de la mue et des modèles de coloration des plumes ( règle de Gloger ).

La description

B. licheniformis est une bactérie Gram positif , sporulée , anaérobie facultative , en forme de bâtonnet. Il a été initialement nommé Clostridium licheniforme par H. Weigmann et renommé Bacillus licheniformis par Frederick D. Chester. B. licheniformis présente une variété de morphologies de colonies , les colonies rugueuses "licheniformes" donnant son nom à l'organisme. Les colonies ont tendance à être de couleur crème, mais deviendront rouges en présence de fer dans le milieu, très probablement à cause de la pulcherrimine. B. licheniformis se trouve dans une grande variété d'environnements, mais surtout dans le sol et dans les plumes des oiseaux, où B. licheniformis dégrade la -kératine . Il est prouvé que les plumes rouges, avec la psittacofulvine, sont plus résistantes à la dégradation.

Applications

Enzymes industrielles

La subtilisine Carlsberg, une sérine protéase sécrétée par B. licheniformis , est utilisée dans les formulations de détergents à lessive en raison de sa capacité à fonctionner à des niveaux de pH élevés (l'activité optimale est comprise entre 8,0 et 10,0) et à des températures élevées (40-50 celsius). Les amylases sont également synthétisées par B. licheniformis et utilisées à des fins industrielles.

Probiotiques

B. licheniformis est utilisé comme probiotique dans l'alimentation animale, où il a été démontré que les isolats préviennent les maladies et favorisent la croissance tout en étant disponibles dans le commerce. Certains isolats se sont également avérés probotiques chez l'homme (et sont également disponibles dans le commerce), mais il a été mentionné que des essais cliniques n'ont pas encore été effectués sur bon nombre d'entre eux.

Autres applications

B. licheniformis montre également des applications possibles dans la bioremédiation, la biominéralisation et les biocarburants comme autres exemples.

Transformation génétique naturelle

B. licheniformis est naturellement compétent pour la transformation génétique . La transformation génétique naturelle est un processus sexuel impliquant le transfert d'ADN d'une bactérie à une autre à travers le milieu intermédiaire, et l'intégration de la séquence donneuse dans le génome receveur par recombinaison homologue .

Pathogénicité et détérioration des aliments

Bacillus licheniformis s'est avéré provoquer une infection dans plusieurs cas de patients immunodéprimés. B. licheniformis s'est avéré être l'agent causal de la ventriculite, de l'ophtalmite, de la bactériémie, de la péritonite et de l'endocardite. B. licheniformis est également connu pour contaminer les aliments, en particulier les produits laitiers, ainsi que pour provoquer un « caractère moelleux » dans le pain. Il existe des preuves que la contamination peut être le résultat d'une toxine.

Identification par des tests

Vous trouverez ci-dessous une liste de techniques différentielles et de résultats pouvant aider à identifier Bacillus licheniformis à partir d'autres bactéries et espèces de Bacillus .

Les références

Liens externes