Callose - Callose
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| Des noms | |
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| Autres noms
(1→3)-β- D- glucane
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| Identifiants | |
| ChEBI | |
| Propriétés | |
| (C 6 H 10 O 5 ) n | |
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Sauf indication contraire, les données sont données pour les matériaux dans leur état standard (à 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
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| Références de l'infobox | |
La callose est un polysaccharide végétal . Sa production est due au gène de type glucane synthase (GLS) à divers endroits dans une plante. Il est produit pour agir comme une paroi cellulaire temporaire en réponse à des stimuli tels que le stress ou les dommages. Le callose est composé de résidus de glucose liés entre eux par des liaisons β-1,3 et est appelé -glucane . On pense qu'elle est fabriquée au niveau de la paroi cellulaire par les calloses synthases et est dégradée par les -1,3- glucanases . La callose est très importante pour la perméabilité des plasmodesmes (Pd) des plantes ; la perméabilité de la plante est régulée par le plasmodesmata callose (PDC). La PDC est fabriquée par les calloses synthases et décomposée par les -1,3-glucanases (BG). La quantité de callose qui s'accumule au niveau du col du plasmodesme, provoquée par l'interférence des calloses synthases (CalSs) et des -1,3-glucanases, détermine la conductivité du plasmodesme.
Formation et fonction
La callose est déposée au niveau des plasmodesmes , au niveau de la plaque cellulaire pendant la cytokinèse et pendant le développement du pollen . L'endothécie contient une substance calleuse, ce qui le rend plus épais. La callose est produite en réponse à une blessure, une infection par des agents pathogènes, l' aluminium et l'acide abscissique . Lorsqu'il y a plaie dans le tissu végétal, elle est fixée par le dépôt de callose au niveau des plasmodesmes et de la paroi cellulaire ; ce processus se produit dans les minutes qui suivent les dommages. Même si la callose n'est pas un composant constitutionnel de la paroi cellulaire de la plante, elle est liée au mécanisme de défense de la plante. Des dépôts apparaissent souvent sur les plaques criblées à la fin de la saison de croissance. La callose se forme également immédiatement autour des méiocytes et des tétrades en développement des angiospermes à reproduction sexuée, mais ne se trouve pas dans les taxons apomictiques apparentés . Le dépôt de callose sur la paroi cellulaire a été suggéré comme marqueur précoce de l'embryogenèse somatique directe à partir de cellules corticales et épidermiques d' hybrides de Cichorium . On pense également que les parois calleuses temporaires constituent une barrière entre une cellule et son environnement, alors que la cellule subit une programmation génétique qui lui permet de se différencier . En effet, des parois calleuses peuvent être trouvées autour des embryons nucellaires pendant l' embryon nucellaire .