Cripps Rose - Cripps Pink
| Cripps Rose (Pink Lady) | |
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| Parenté hybride | Lady Williams × Golden Delicious |
| Cultivar | Cripps Rose |
| Origine | Australie, 1973 |
Cripps Pink est un cultivar (variété cultivée) de pomme . C'est l'un des nombreux cultivars dont les pommes qui répondent aux normes de qualité peuvent être vendues sous le nom de marque Pink Lady . Cripps Pink a été à l'origine élevé par John Cripps au ministère de l'Agriculture de l'Australie-Occidentale (alors nommé) en croisant la pomme australienne Lady Williams avec une Golden Delicious ; le résultat est une combinaison de la propriété ferme et de longue conservation de Lady Williams avec la douceur et l'absence d' échaudure de stockage de Golden Delicious.
Marque déposée
Cripps Pink est détenu et agréé par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Australie occidentale (DAFWA), qui détient des droits d'obtenteur dans plusieurs pays. L'organisme industriel de pointe pour les producteurs australiens de pommes et de poires - Apple and Pear Australia Limited (APAL) - possède et gère sur son territoire la propriété intellectuelle de la famille de marques Pink Lady, qui est enregistrée dans plus de 80 territoires. Pink Lady America gère la famille de marques de commerce Pink Lady aux États-Unis et au Mexique pour Brandt's Fruit Trees of Washington State, qui détient la série de marques de commerce dans ces pays.
L'enregistrement de la marque Pink Lady en Australie a été un processus difficile. Cela est principalement dû au fait que la pomme est largement connue par l'industrie et le public sous le nom de marque, Pink Lady, plutôt que le nom de cultivar, Cripps Pink.
La croissance et le développement
La forme de la pomme est ellipsoïde, elle a un blush distinctif mélangé à un "fond" vert et le goût est acidulé. Cripps Pink nécessite une longue période de croissance de 200 jours et un climat chaud , ce qui les rend difficiles à cultiver dans des latitudes plus tempérées ou des climats soumis à des gels précoces en hiver.
Ils sont principalement cultivés en Australie, mais sont également cultivés en Nouvelle-Zélande, au Chili, au Canada, en Argentine, en Afrique du Sud, en Uruguay, au Brésil, au Japon, en Italie, en Espagne, en France, en Serbie, en Israël et aux États-Unis depuis la fin des années 1990.
Au Royaume-Uni, la marque Pink Lady gagne en popularité. En 2012, pour la première fois en 20 ans depuis la première expédition de pommes d'Australie, la marque Pink Lady a remplacé les pommes Granny Smith à la troisième place en valeur au Royaume-Uni.
Cultivation
Les pommes de marque Pink Lady doivent répondre à certaines spécifications de qualité de la marque. Les critères du cahier des charges comprennent la teneur en sucre, la fermeté, les imperfections et la couleur. Des contrôles sont régulièrement effectués pour s'assurer à la fois de la qualité et de la traçabilité de la pomme du verger à la boutique.
Les pommes Cripps Pink sont les premières à fleurir (fin mars/début avril dans l' hémisphère nord et fin septembre/début octobre dans l' hémisphère sud ), et certaines des dernières à être récoltées (fin octobre/début novembre dans l'hémisphère nord et fin avril/début mai pour l'hémisphère sud). C'est le changement important de température entre la nuit et le jour en automne qui donne aux pommes leur coloration. Cependant, ils doivent également être bien exposés. Par conséquent, les arbres doivent être soigneusement taillés et leur production de fruits bien gérée.
Mutation
Plusieurs mutations naturelles, appelées sports , du cultivar Cripps Pink ont été découvertes et adoptées en culture. Un certain nombre ont soit obtenu l'enregistrement, soit demandent l'enregistrement de droits d'obtenteur ou de brevets végétaux dans plusieurs pays.
- La variété très colorée Rosy Glow est une mutation spontanée d'un seul membre de Cripps Pink découverte à Forest Range, en Australie-Méridionale , en 1995. Au moment de la sélection, le fruit sur le membre était coloré à 100 %, tandis que le fruit environnant était moins 10% coloré.
- Le cultivar Lady in Red est une mutation fortuite des membres de Cripps Pink découverte à Hawkes Bay , en Nouvelle-Zélande, en 1996. Lady in Red colore plus tôt et présente une coloration plus intense sur un plus grand pourcentage de la surface du fruit que Cripps Pink.
- PLMAS98 (connu sous le nom de Maslin) est une mutation sportive des membres de Cripps Pink et a été découverte en 1999 à Manjimup, en Australie occidentale . Il est considéré comme distinct du Cripps Pink en raison de sa maturité précoce – les fruits sont mûrs et prêts à être récoltés au moins 15 jours plus tôt que les fruits de Cripps Pink.
- Ruby Pink a été découvert en mai 1999 à Main Ridge, Victoria , en Australie, en tant que sport de branche poussant parmi un bloc uniforme de Cripps Pink. La variété se distingue par la combinaison unique de caractéristiques suivante : le fruit est uniformément ellipsoïde , par rapport à la forme ellipsoïde symétrique de Cripps Pink ; le fruit a un pourcentage de couleur rouge plus élevé que Cripps Pink; le fruit mûrit plus tard que Cripps Pink; et le fruit a une cote de fermeté plus élevée que Cripps Pink.
- PLBAR B1 (connu sous le nom de Barnsby) a été découvert au cours de la saison de croissance 1999-2000 à Pemberton, en Australie occidentale . Il est à l'origine une mutation sportive des membres de Cripps Pink et est réputé pour sa couleur exceptionnelle et sa maturité précoce par rapport à Cripps Pink. Les fruits de la nouvelle variété sont mûrs et prêts à être récoltés environ 14 à 18 jours plus tôt que les fruits de Cripps Pink.
- PLFOG99 (connu sous le nom de Pink Belle) a été découvert à la fin de 1999 ou au début de 2000 à Kirup, en Australie occidentale , et est une mutation fortuite d'un membre de Cripps Pink. On a observé que la branche produisait des fruits jusqu'à deux semaines plus tôt, et l'arbre présente un port de croissance plus compact que Cripps Pink.
- Lady Laura est une mutation spontanée du sport des membres de Cripps Pink découverte à Borenore, en Nouvelle-Galles du Sud , en Australie. Elle se distingue des autres variétés de pommes par la quantité et l'intensité de la surcoloration du fruit et la coloration plus précoce du fruit par rapport au Cripps Pink.
Rosy Glow et Lady in Red ont été acceptés par APAL et Pink Lady America dans le modèle commercial Pink Lady, permettant aux fruits de la variété améliorée, qui répond aux critères de qualité Pink Lady, d'être vendus sous le nom de pommes de marque Pink Lady. En général, les sélections améliorées produisent des pommes avec une plus grande surface de blush. L'avantage d'une couleur plus élevée est le potentiel d'emballages plus élevés et une meilleure couleur des fruits dans les zones de culture plus chaudes. Les variétés à maturation plus précoce permettent également aux régions de culture de s'étendre, car les cultures peuvent être cultivées sans craindre de perdre la récolte à cause du gel hivernal. Pink Lady America a également accepté les premiers clones répertoriés comme PLMAS98 (Maslin) et PLBAR B1 (Barnsby) ainsi que Ruby Pink et PLFOG99 dans leur modèle commercial pour la marque Pink Lady.
Voir également
- Les pommes Cripps Red ont la même filiation que les Cripps Pink, sont commercialisées sous le nom de Sundowner
Galerie
Pommes Pink Lady empilées en vente en Australie
Dame rose avec étiquette #4128
