Cinnamate d'éthyle - Ethyl cinnamate

Cinnamate d'éthyle

Noms
Nom IUPAC préféré Éthyle (2 E )-3-phénylprop-2-énoate
Autres noms Cinnamate d'éthyle
Identifiants
Numero CAS
Modèle 3D ( JSmol )
ChEMBL
ChemSpider
Carte d'information de l'ECHA	100.002.822
CID PubChem
UNII
Tableau de bord CompTox ( EPA )
InChI InChI=1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+ Oui Clé : KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N Oui InChI=1/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+ Clé : KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGBD
SOURIRE CCOC(=O)/C=C/c1ccccc1
Propriétés
Formule chimique	C 11 H 12 O 2
Masse molaire	176,21 g/mol
Densité	1,046 g / cm 3
Point de fusion	6,5 à 8 °C (43,7 à 46,4 °F ; 279,6 à 281,1 K)
Point d'ébullition	271 °C (520 °F; 544 K)
Susceptibilité magnétique (χ)	-107,5·10 -6 cm 3 /mol
Sauf indication contraire, les données sont données pour les matériaux dans leur état standard (à 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Oui vérifier  ( qu'est-ce que c'est   ?) OuiN
Références de l'infobox

Le cinnamate d'éthyle est l' ester de l'acide cinnamique et de l' éthanol . Il est présent dans l'huile essentielle de cannelle . Le cinnamate d'éthyle pur a une "odeur fruitée et balsamique, rappelant la cannelle avec une note ambrée".

Le dérivé p- méthoxy serait un inhibiteur de la monoamine oxydase . Il peut être synthétisé par la réaction d'estérification impliquant l'éthanol et l'acide cinnamique en présence d'acide sulfurique.

Liste des plantes qui contiennent le produit chimique

• Kaempferia galanga

Les références

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• t
• e