Gingembre Or - Ginger Gold

Malus domestica 'Ginger Gold'
Parenté hybride	' Golden Delicious ' × ' Albemarle Pippin ' × inconnu
Cultivar	'Gingembre Or'
Origine	Comté de Nelson, Virginie , États - Unis , années 1960

Ginger Gold est une variété de pomme jaune qui est entrée sur le marché dans les années 1980, bien que le semis d'origine date de la fin des années 1960. Selon le site Web de l' US Apple Association, il s'agit de l'un des quinze cultivars de pomme les plus populaires aux États-Unis.

Caractéristiques

Ginger Gold est l'une des premières variétés de pommes commerciales à mûrir, en août sur la côte est (mi-juillet en Caroline du Nord) et en juillet en Californie. Le fruit est gros, conique et commence un vert très pâle, mais s'il est laissé sur l'arbre, il mûrira en un jaune tendre avec un aspect légèrement cireux.

L'usage principal est de manger hors de la main, bien qu'il puisse être utilisé pour la plupart des autres fins. La chair, de couleur crème, résiste plus au brunissement que la plupart des variétés. La saveur est douce mais avec une finale acidulée.

Dans une évaluation de 1995, le Virginia Extension Service a estimé que "C'est la meilleure pomme que nous ayons évaluée qui mûrit avant ' Gala '."

Les arbres sont très sensibles au mildiou .

Histoire

Ginger Gold est célèbre comme la pomme que l' ouragan Camille a engendrée. Camille a provoqué des inondations dévastatrices dans le comté de Nelson, en Virginie, en 1969, et les vergers de Clyde et de Frances "Ginger" Harvey ont été gravement emportés. En récupérant les quelques arbres survivants aux abords d'un verger de Winesap , un autre arbre a été trouvé que Clyde Harvey a reconnu comme étant différent. Il a été planté avec le reste, mais s'est avéré produire des fruits jaunes plutôt que rouges. Un agent de vulgarisation a identifié les parents comme étant Golden Delicious , Albemarle Pippin et une autre variété inconnue. La variété a finalement été nommée d'après la femme de Clyde Harvey.

Au 21e siècle, cette variété est devenue une variété de plus en plus populaire. C'est la première pomme jaune à mûrir à l'automne, et la qualité et la régularité de son port l'ont adaptée à la culture commerciale.

En janvier 2007, l' Assemblée générale de Virginie a proposé un projet de loi désignant la pomme d'or au gingembre comme fruit officiel de la Virginie. Le projet de loi a été déposé en commission fin janvier.

Les références