Pack de glace - Ice pack
Un pack de glace ou un pack de gel est un sac en plastique portable rempli d'eau, de gel réfrigérant ou de liquide. Pour être prêt à l'emploi, le pack est d'abord placé dans un congélateur. La glace et d'autres réfrigérants non toxiques (principalement de l'eau) peuvent absorber une quantité considérable de chaleur avant de se réchauffer au-dessus de 0 °C (32 °F) utilisés pour garder les aliments au frais dans les glacières portables , ou comme compresse froide pour soulager la douleur de blessures mineures, ou dans des conteneurs d'expédition isothermes pour garder les produits au frais pendant le transport.
Les blocs réfrigérants sont utilisés dans les glacières pour conserver les aliments périssables (en particulier les viandes, les produits laitiers, les œufs, etc.) en dessous de la zone de danger de 5 à 75 °C (41 à 167 °F) à l'extérieur d'un réfrigérateur ou d'un congélateur, et pour conserver agréablement les boissons. frais. La quantité de glace nécessaire varie en fonction de la quantité d'aliments, de sa température initiale, de l'isolation thermique de la glacière, de la température ambiante et de l'exposition directe au soleil. La glace initialement bien en dessous de la température de congélation durera un peu plus longtemps.
L'eau a une chaleur latente de fusion beaucoup plus élevée que la plupart des substances, et une température de fusion qui est pratique et facilement atteinte avec, par exemple, un congélateur domestique. Des additifs pour améliorer les propriétés de l'eau sont souvent utilisés. Par exemple, des substances peuvent être ajoutées pour empêcher la croissance bactérienne dans l'emballage, ou pour empêcher l'eau de se solidifier afin qu'elle reste un gel épais tout au long de l'utilisation.
Les packs de gel sont souvent constitués de matériaux non toxiques qui resteront un gel à écoulement lent et ne se renverseront donc pas facilement ou ne causeront pas de contamination si le conteneur se brise. Les packs de gel peuvent être fabriqués en ajoutant de l' hydroxyéthylcellulose , du polyacrylate de sodium ou du gel de silice enduit de vinyle .
Packs de glace instantanés
Une compresse froide instantanée est un appareil qui se compose de deux sacs ; un contenant de l' eau , à l'intérieur d'un sac contenant du nitrate d'ammonium , du nitrate d'ammonium calcique ou de l' urée . Lorsque le sac intérieur d'eau est brisé en pressant l'emballage, il dissout le solide dans un processus endothermique . Ce processus absorbe la chaleur de l'environnement, abaissant rapidement la température de l'emballage.
Les compresses froides instantanées sont un remplacement direct pratique de la glace pilée utilisée comme premiers soins pour les blessures sportives et peuvent être transportées comme premiers soins dans les zones reculées ou sauvages où la glace n'est pas disponible ou ne convient pas à la situation.
Packs chauds ou froids
Contrairement aux compresses froides instantanées, qui sont stockées à température ambiante et se refroidissent rapidement lorsqu'elles sont nécessaires pour une utilisation unique, les compresses froides chaudes réutilisables sont simplement un matériau qui maintient bien sa température, elles sont donc stockées dans un congélateur ou chauffées dans de l'eau ou un four à micro-ondes pour atteindre la température désirée. Le premier pack chaud et froid a été introduit en 1948 sous le nom Hot-R-Cold-Pak et pouvait être réfrigéré dans un réfrigérateur ou chauffé dans de l'eau chaude. La première compresse chaude et froide réutilisable pouvant être chauffée dans de l'eau bouillante ou dans un four à micro-ondes a été brevetée pour la première fois en 1973.
Les préoccupations de sécurité
Les packs de gel ont été fabriqués avec du diéthylène glycol et de l' éthylène glycol . Les deux peuvent causer des maladies s'ils sont ingérés en grande quantité, ce qui les rend impropres à une utilisation avec de la nourriture. La Commission américaine de sécurité des produits de consommation a rappelé ces emballages.
Voir également
- Cryothérapie
- Compresse chaude
- Chauffe-mains
- Hilothérapie
- Matériau à changement de phase
- Enthalpie de fusion