Sandwich à la confiture (nourriture) - Jam sandwich (food)
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| Taper | Sandwich |
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| Cours | Déjeuner ou collation |
| Lieu d'origine | Royaume-Uni |
| Les ingrédients principaux | Pain tranché , confiture |
Un sandwich à la confiture est généralement composé de deux tranches de pain avec de la confiture (ou de la gelée ) au milieu. Il est normalement consommé à l' heure du déjeuner ou comme collation . En Ecosse , ils sont également connus sous le nom de morceaux et confiture , ou morceaux de jeely .
Si une autre pâte à tartiner est ajoutée, en particulier du beurre de cacahuète , elle devient une variante du sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée (PB&J) . De plus, un sandwich à la confiture aurait été inventé au 19ème siècle.
Origine
On pense que les sandwichs à la confiture sont originaires du 19e siècle au Royaume-Uni . Le sandwich à la confiture était un aliment abordable qui constituait une partie importante du régime alimentaire des personnes de la classe ouvrière et de la classe inférieure de villes telles que Londres et Glasgow . Une raison plausible à cela était que les ingrédients à partir desquels les sandwichs à la confiture étaient fabriqués coûtaient peu à fabriquer et en raison de la levée des taxes sur le sucre en 1880, il est devenu largement disponible en tant que denrée alimentaire bon marché.
Traditionnellement, les sandwichs à la confiture ne sont que de la confiture et du pain , mais avec l'invention du grille - pain, une variété de sandwichs à la confiture ouverts est devenue populaire, maintenant connue sous le nom de « confiture sur pain grillé ». Aujourd'hui, les sandwichs à la confiture sont principalement consommés par les enfants et les personnes âgées ; Le manager de Newcastle United , Steve Bruce, est connu pour donner aux joueurs des sandwichs à la confiture à la mi-temps lorsqu'il n'y a pas de corned-beef dans la cuisine à l'extérieur. On peut dire "[un sandwich à la confiture] est l'un des plus grands plaisirs les plus simples de la vie". Les magasins ne vendent pas souvent des sandwichs à la confiture individuels.
Ingrédients
Dans la culture populaire
La chanson folklorique écossaise populaire The Jeely Piece Song , parue dans les années 1960, décrit avec humour l'effet des nouvelles politiques de logement social sur les habitudes alimentaires des jeunes écossais. Les paroles ont été écrites par Adam McNaughton , et elles ont été chantées sur l'air de Does Your Chewing Gum Lose Its Flavour (On the Bedpost Overnight?) . Il a été interprété par Matt McGinn et bien d'autres.
Le groupe musical Jethro Tull a fait référence à un sandwich à la confiture dans sa chanson de 1971 "Up the 'Pool". 'The 'Pool' est l'abréviation de Blackpool , Lancashire , dans le nord de l'Angleterre, et le chanteur Ian Anderson adopte une inflexion et des expressions familières du Lancashire : d'Angleterre, réputée pour sa pollution de l'air avant les lois de zonage sans fumée] ci-dessous/ pour goûter les confitures sarnies de ma mère/ et voir notre tante Flo."
Dans la bande dessinée Peanuts de Charles Schulz , Linus aime ce qu'il appelle les "sandwichs au pain à la gelée".