Jasminum officinale -Jasminum officinale
| Jasmin officinale | |
|---|---|
|
|
| Illustration botanique | |
Classement scientifique 
|
|
| Royaume: | Plantes |
| Clade : | Trachéophytes |
| Clade : | Angiospermes |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Astérides |
| Commander: | Lamiales |
| Famille: | Oléacées |
| Genre: | Jasmin |
| Espèce: |
J. officinale
|
| Nom binomial | |
|
Jasmin officinale |
|
|
|
Jasminum officinale , connu sous le nom de jasmin commun ou simplement de jasmin , est une espèce de plante à fleurs de la famille des oléacées. Il est originaire du Caucase, du nord de l'Iran, de l'Afghanistan, du Pakistan, de l'Himalaya, du Tadjikistan, de l'Inde, du Népal et de l'ouest de la Chine ( Guizhou , Sichuan , Xizang (Tibet), Yunnan ). L'espèce est également largement cultivée dans de nombreux endroits et serait naturalisée en Espagne, en France, en Italie, au Portugal, en Roumanie, en Croatie, en Bosnie-Herzégovine, au Monténégro, en Serbie, en Algérie, en Floride et aux Antilles.
Il est également connu comme le jasmin d'été , le jasmin poète , jasmin blanc , vrai jasmin ou jasmins , et est particulièrement apprécié par les jardiniers à travers le tempéré monde pour le parfum intense de ses fleurs en été. C'est aussi la fleur nationale du Pakistan .
La description
Jasminum officinale est une plante grimpante à feuilles caduques vigoureuse et volubile avec des feuilles pennées très pointues et des grappes de fleurs étoilées d'un blanc pur en été, qui sont à l'origine de son parfum capiteux. La feuille a 5 à 9 folioles.
Étymologie
L' épithète spécifique latine officinale signifie "utile".
Composition chimique
Il contient des alcaloïdes, des coumarines, des flavonoïdes, des tanins, des terpénoïdes, des glycosides, de l'émodine, des leucoanthcyanines, des stéroïdes, des anthocyanes, des phlobatinines, de l'huile essentielle et des saponines.
Histoire du jardin
Jasminum officinale est si ancien en culture que son pays d'origine, bien que quelque part en Asie centrale , n'est pas certain. HL Li, Les Fleurs Jardin de Chine , constate que dans le troisième siècle CE, jasmins reconnaissables comme J. officinale et J. sambac ont été enregistrés parmi les plantes « étrangères » dans les textes chinois, et que dans les textes chinois du IXe siècle J. officinale était dit venir de Byzance . Son nom chinois, Yeh-hsi-ming est une version du nom persan et arabe.
Son entrée dans les jardins européens était très probablement due à la culture arabo-normande de la Sicile, mais, comme l'a dit l'historien des jardins John Harvey, "on sait étonnamment peu, historiquement ou archéologiquement, de la vie culturelle de la Sicile pré-normande". Au milieu du 14e siècle, le Boccace florentin dans son Decameron décrit un jardin clos dans lequel « les côtés des ruelles étaient tous, pour ainsi dire, clos de roses blanches et rouges et de jasmin ; dans la mesure où il n'y avait aucune partie du jardin mais on peut s'y promener non seulement le matin, mais en plein midi à l'ombre reconnaissante." L'eau de jasmin figure également dans l'histoire de Salabaetto dans le Decameron . Jasminum officinale , "de l'office domestique" où les parfums étaient distillés, était si bien naturalisé que Linnaeus pensait qu'il était originaire de Suisse. En tant que plante de jardin à Londres il dispose dans William Turner de noms de Herbes , 1548.
Les formes doubles, ici comme parmi de nombreuses fleurs, étaient précieuses aux XVIe et XVIIe siècles.
Cultivars
De nombreux cultivars ont été développés pour le jardin, souvent avec un feuillage panaché . Le cultivar « Argenteovariegatum », à la crème blanc panaché sur les feuilles, a gagné la Royal Horticultural Society de Prix du jardin mérite .
Aromathérapie et phytothérapie
L' huile essentielle de Jasminum officinale est utilisée en aromathérapie . L'absolu de jasmin est connu comme le « roi des huiles » et son parfum lourd et sucré est apprécié de la plupart des gens. Les fleurs libèrent leur parfum au crépuscule, les fleurs sont donc cueillies la nuit et une infime quantité d'huile est obtenue par extraction au solvant. Le résultat est une huile très chère, mais elle peut être utilisée à de faibles concentrations, il n'est donc pas si peu rentable de l'utiliser dans des produits. L'arôme du jasmin est décrit comme calmant et apaisant sans être somnifère.
En phytothérapie, il est utilisé en dermatologie comme agent antiseptique ou anti-inflammatoire .
Jasminum officinale var. grandiflorum est un médicament populaire utilisé pour le traitement de l'hépatite dans le sud de la Chine. Il a montré une activité antivirale in vitro.
L'effet d'un extrait aqueux de bourgeons floraux frais de Jasminum officinale var. grandiflorum Linn. a été étudiée sur la fertilité des femelles chez le rat. L'extrait a produit une diminution significative des taux sériques de progestérone.
Sécurité
Cette huile peut provoquer des irritations chez certaines personnes si elle est utilisée trop fréquemment ou à des concentrations élevées. Un composant majeur du jasmin est l' acétate de benzyle (~ 25%) qui est connu pour être absorbé par la peau et connu pour être un sensibilisant allergique. Ceux qui présentent des allergies aux aliments épicés , aux parfums et aux cosmétiques sont les plus susceptibles de réagir. Cependant, la puissance du parfum est telle que seules de petites quantités sont nécessaires. Le jasmin est également un emménagogue et ne doit donc pas être utilisé pendant la grossesse.