Liste des crêpes - List of pancakes

La cuisson des crêpes sur une plaque chauffante

Voici une liste de crêpes remarquables . Une crêpe est un gâteau plat, souvent fin et rond, préparé à partir d'une pâte à base d'amidon et cuit sur une surface chaude comme une plaque chauffante ou une poêle à frire . En Grande-Bretagne, les crêpes sont souvent sans levain et ressemblent à une crêpe . En Amérique du Nord, un agent levant est utilisé (généralement de la levure chimique ). La crêpe nord-américaine est semblable à une crêpe écossaise ou un scone aux gouttes .

Crêpes

Æbleskiver est un dessert traditionnel danois. S'il est servi en décembre, il est souvent accompagné de Gløgg .
Crêpes apam balik géantes à un étal de hawker en Malaisie
Une pile de crêpes nature
Une petite crêpe hollandaise servie avec des tranches de citron, du sucre en poudre et du beurre
Murtabak cuisson sur une plaque chauffante
Poffertjes
Une crêpe aux oignons verts
Thalipeeth
Uttapam comme nourriture de rue à Varanasi , Inde
Crêpes soufflées à la japonaise

Voir également

Références