Acétyleugénol - Acetyleugenol

Acétyleugénol
Noms
	Nom IUPAC (2-méthoxy-4-prop-2-énylphényl) acétate
	Autres noms
Identifiants
Numero CAS
Modèle 3D ( JSmol )
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Carte d'information de l'ECHA	100.002.033
Numéro CE
KEGG
CID PubChem
UNII
Tableau de bord CompTox ( EPA )
	InChI InChI=1S/C12H14O3/c1-4-5-10-6-7-11(15-9(2)13)12(8-10)14-3/h4,6-8H,1,5H2,2- 3H3 Clé : SCCDQYPEOIRVGX-UHFFFAOYSA-N ;
	SOURIRE CC(=O)OC1=C(C=C(C=C1)CC=C)OC;
Propriétés
Formule chimique	C 12 H 14 O 3
Masse molaire	206,241 g·mol -1
Composés apparentés
Composés apparentés	Methoxyeugenol ; méthyleugénol
	Sauf indication contraire, les données sont données pour les matériaux dans leur état standard (à 25 °C [77 °F], 100 kPa).
	Références de l'infobox

L'acétyleugénol est un composé phénylpropanoïde présent dans les clous de girofle . C'est le deuxième en abondance après le composé apparenté à l' eugénol dans certaines préparations d'extraits. Comme l'eugénol, il se trouve dans plusieurs plantes telles que Acacia nilotica et Piper betle et possède des propriétés antibactériennes et antifongiques similaires sur C. albicans et S. mutans . Il inhibe l'agrégation des plaquettes et a une activité agoniste partielle sur AhR .

Les usages

L'acétyleugénol a une odeur caractéristique rappelant le clou de girofle et est donc utilisé comme parfum.

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