Caille commune - Common quail

Caille commune
	Appel de la caille commune mâle
État de conservation
	; Préoccupation mineure ( UICN 3.1 )
Classement scientifique
Royaume:	Animalia
Phylum:	Accords
Classer:	Aves
Commander:	Galliformes
Famille:	Phasianidés
Genre:	Coturnix
Espèce:	C. coturnix
Nom binomial
	Coturnix coturnix; ( Linné , 1758 )
	Aire de répartition de C. coturnix Reproduction Résident Non-reproduction Possible éteint et introduit Existant et introduit (résident)
Synonymes
	Tetrao coturnix Linnaeus, 1758 ;

La caille commune ( Coturnix coturnix ), ou caille européenne , est un petit gibier à plumes nichant au sol de la famille des faisans Phasianidae . Il est principalement migrateur, se reproduisant dans le Paléarctique occidental et hivernant en Afrique et dans le sud de l'Inde.

Avec son cri caractéristique de trois gazouillis répétés (répétés trois fois en succession rapide), cette espèce de caille est plus souvent entendue que vue. Il est répandu en Europe et en Afrique du Nord, et est classé par l'UICN comme « préoccupation mineure ». Il ne faut pas la confondre avec la caille du Japon , Coturnix japonica , originaire d'Asie, qui, bien que visuellement similaire, possède un cri bien distinct de celui de la caille commune. Comme la caille japonaise, les cailles communes sont parfois élevées comme volaille .

Taxonomie

La caille commune a été formellement décrite par le naturaliste suédois Carl Linnaeus en 1758 dans la dixième édition de son Systema Naturae sous le nom binomial Tetrao coturnix . L'épithète spécifique coturnix est le mot latin pour la caille commune. Cette espèce est maintenant placée dans le genre Coturnix qui a été introduit en 1764 par le naturaliste français François Alexandre Pierre de Garsault . La caille commune était autrefois considérée comme conspécifique avec la caille japonaise ( Coturnix japonica ). Les aires de répartition des deux espèces se rencontrent en Mongolie et près du lac Baïkal sans métissage apparent et en captivité, les descendants des croisements présentent une fertilité réduite. La caille du Japon est donc désormais traitée comme une espèce à part entière.

Cinq sous - espèces sont reconnues :

C. c. coturnix ( Linnaeus , 1758) - se reproduisant en Europe et en Afrique du nord-ouest jusqu'en Mongolie et au nord de l'Inde, hivernant en Afrique et dans le centre et le sud de l'Inde
C. c. conturbans Hartert , 1917 – Açores
C. c. inopinata Hartert, 1917 – Iles du Cap Vert
C. c. africana Temminck & Schlegel , 1848 – Afrique sub-saharienne et les trois îles
C. c. erlangeri Zedlitz , 1912 – Afrique de l'Est et du Nord-Est

La description

La caille commune est un petit oiseau gallinacé compact de 16 à 18 cm (6,3 à 7,1 po) de longueur avec une envergure de 32 à 35 cm (13 à 14 po). Le poids est de 70 à 140 g (2,5 à 4,9 oz). Elle est maximale avant la migration à la fin de la saison de reproduction. La femelle est généralement légèrement plus lourde que le mâle. Il est strié de brun avec une bande oculaire blanche et, chez le mâle, un menton blanc. Comme il sied à sa nature migratoire, il a de longues ailes, contrairement aux gibiers à plumes typiquement à ailes courtes. Selon le dictionnaire d'étymologie en ligne, "petit gibier à plumes migrateur du Vieux Monde, fin 14c. (début 14c. comme nom de famille, Quayle), de l'ancien français quaille (caille français moderne), peut-être via le latin médiéval quaccula calha, quaglia italien, calha portugais, coalla ancien espagnol), ou directement d'une source germanique (comparez kwakkel néerlandais, quahtala ancien haut allemand "cail", Wachtel allemand, wihtel vieil anglais), imitant le cri de l'oiseau. Ou le mot anglais pourrait provenir du proto-germanique.

Distribution et habitat

C'est une espèce terrestre qui se nourrit de graines et d' insectes au sol. Il est notoirement difficile à voir, caché dans les cultures et réticent à voler, préférant s'éloigner à la place. Même lorsqu'il est rincé, il reste bas et retombe rapidement à couvert. Souvent, la seule indication de sa présence est le chant répétitif distinctif « mouillez-moi les lèvres » du mâle. L'appel est émis principalement le matin, le soir et parfois la nuit. C'est un oiseau fortement migrateur , contrairement à la plupart des gibiers à plumes .

La caille commune a été introduite sur l'île Maurice à plusieurs reprises mais n'a pas réussi à s'établir et est maintenant probablement éteinte.

Comportement et écologie

Reproduction

Des œufs

Les mâles arrivent généralement dans la zone de reproduction avant les femelles. Dans le nord de l'Europe, la ponte commence à partir de la mi-mai et, avec des pontes répétées, peut se poursuivre jusqu'à la fin août. Les formes femelles une faible profondeur de grattage dans le sol de 7 à 13,5 cm (2/8 à 5/3 in) de diamètre qui est faiblement bordée de végétation. Les œufs sont pondus à intervalles de 24 heures pour former une couvée de 8 à 13 œufs. Ceux-ci ont un fond blanc cassé à jaune crème avec des taches ou des taches brun foncé. Leurs dimensions moyennes sont de 30 mm × 23 mm (1,18 po × 0,91 po) avec un poids de 8 g (0,28 oz). Les œufs sont couvés par la femelle seule après la ponte de tous les œufs. Les œufs éclosent de manière synchrone après 17 à 20 jours. Les jeunes sont précoces et peu de temps après l'éclosion, ils quittent le nid et peuvent se nourrir. Ils sont soignés par la femelle qui les couve alors qu'ils sont petits. Les jeunes prennent leur envol vers 19 jours mais restent dans le groupe familial pendant 30 à 50 jours. Ils se reproduisent généralement pour la première fois à l'âge d'un an et n'ont qu'une seule couvée.

Relation avec les humains

La caille commune est fortement chassée comme gibier lors de son passage dans la région méditerranéenne . De très grands nombres sont capturés dans des filets le long de la côte méditerranéenne de l'Égypte. On estime qu'en 2012, lors de la migration d'automne, 3,4 millions d'oiseaux ont été capturés dans le nord du Sinaï et peut-être jusqu'à 12,9 millions dans l'ensemble de l'Égypte.

Cette espèce a connu ces dernières années une augmentation de sa propagation aux États-Unis et en Europe. Cependant, la majeure partie de cette augmentation concerne les amateurs . Il est en déclin dans certaines parties de son aire de répartition comme l'Irlande.

Dans la Bible, le livre des Nombres chapitre 11 décrit l'histoire d'une énorme masse de cailles qui ont été soufflées par le vent et ont été prises comme viande par les Israélites dans le désert.

En 1537, la reine Jane Seymour , troisième épouse d' Henri VIII , alors enceinte du futur roi Édouard VI , développa une envie insatiable de cailles, et les courtisans et diplomates à l'étranger reçurent l'ordre de trouver des provisions suffisantes pour la reine.

Empoisonnement

Si les cailles communes ont mangé certaines plantes, bien que la plante soit encore en débat, la viande de caille peut être toxique, une personne sur quatre qui consomme de la chair toxique tombe malade du coturnisme , qui se caractérise par des douleurs musculaires, et qui peut conduire à des reins échec .

Galerie

Femelle
ID composite
Chef de la sous-espèce nominale
Responsable de Coturnix coturnix africana

Voir également

Cailles en cuisine

Les références

Sources

Cramp, Stanley , éd. (1980). " Coturnix coturnix Caille". Manuel des Oiseaux d'Europe Moyen-Orient et Afrique du Nord. Les oiseaux du Paléarctique occidental . Tome II : Des faucons aux outardes. Oxford : Oxford University Press. p. 496–503. ISBN 978-0-19-857505-4. |volume=a du texte supplémentaire ( aide )

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