Liste des plats à la banane - List of banana dishes

Ceci est une liste de plats à base de banane et d'aliments dans lesquels la banane ou la banane plantain est utilisée comme ingrédient principal. Une banane est un fruit comestible produit par plusieurs sortes de grandes plantes à fleurs herbacées du genre Musa . Dans certains pays, les bananes utilisées pour la cuisson peuvent être appelées plantains. Le fruit est de taille, de couleur et de fermeté variables, mais il est généralement allongé et incurvé, avec une chair molle riche en amidon recouverte d'une croûte qui peut être verte, jaune, rouge, violette ou brune à maturité. Les fruits poussent en grappes suspendues au sommet de la plante.

Plats à la banane

Un banana split

Une miche de pain aux bananes

La queue de banane est généralement servie sur des brochettes de bambou

• Alloco
• Bateau banane
• Pain à la banane
• Tarte Banoffee
• Gâteau à la banane
• Chip de banane
• Queue banane
• Farine de banane
• Beignets de banane
• Ketchup à la banane
• Crêpes à la banane
• Pâtes à la banane
• Pudding à la banane
• Banane à la Alison
• Salade de banane
• Banane split
• Bananes Foster
• Banh chuối
• Boli
• Cayeye
• Chapo
• Chifle
• Chuối chiên
• Es pisang ijo
• Jacob volant
• Plantain frit

Une banane congelée

• Banane congelée
• Fufu
• Gnanggang
• Ginataang saba
• Jemput-jemput
• Kek pisang
• Pazham pori
• Kelyacha Halwa
• Kelyacha Shikaran
• Keripik pisang
• Manguú

Le maruya est un type de beignet des Philippines généralement fabriqué à partir de bananes.

• Maruya
• Matoké
• Minatamis na sage
• Mofongo
• Nagasari
• Nilagang s'affaissant
• Nilupak na sage
• Pinakro
• Pinasugbo
• Cokélat de Pisang
• Pisang goreng
• Soupe de banane plantain
• Poussée
• Pritong s'affaissant
• Rellenitos de platano
• tacacho
• Tostones
• Turon

• Plats à la banane
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  Le ketchup à la banane est un condiment philippin populaire à base de purée de banane, de sucre , de vinaigre et d' épices .

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  Pudding à la banane maison servi avec des gaufrettes à la vanille

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  Bánh chuối est un gâteau à la banane sucréou un pudding au pain originaire du Vietnam .

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  Le mofongo est un plat à base de plantain frit de Porto Rico .

Voir également

• Cuisiner la banane plantain
• Liste des cultivars de bananier
• Liste des maladies du bananier et du plantain
• Liste des plats de fruits
• Guinée - Plats de bananes vertes de la République dominicaine et de Porto Rico.

Les références