Liste des plats de palourdes - List of clam dishes
Ceci est une liste de plats et d'aliments de palourdes , qui sont préparés en utilisant des palourdes comme ingrédient principal. Les palourdes comestibles peuvent être consommées crues, cuites à la vapeur, bouillies, cuites au four ou frites.
Plats de palourdes
Chaudrée de palourdes aux palourdes entières
- Palourdes casino - un plat de palourdes "sur la demi-coquille" avec de la chapelure et du bacon . Il est originaire du Rhode Island aux États-Unis et est souvent servi comme apéritif en Nouvelle-Angleterre et est servi dans des variantes à l'échelle nationale.
- Gâteau aux palourdes - également connu sous le nom de beignets de palourdes
- Trempette aux palourdes - une trempette et un condiment
- Liqueur de palourdes - un liquide extrait pendant la cuisson et l'ouverture des palourdes. Non dilué, il est appelé bouillon de palourdes.
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Tarte aux palourdes
- Tarte aux palourdes blanches - une variété de pizza
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Soupe de palourdes - une soupe préparée avec des palourdes comme ingrédient principal
- Chaudrée de palourdes - une soupe de chaudrée bien connue
- Jaecheop-guk - une soupe coréenne claire à base de petites palourdes d'eau douce
- Fabes con almejas - un ragoût de palourdes et de haricots originaire de la principauté des Asturies au XIXe siècle en tant que cuisine paysanne . C'est une variante plus légère de la fabada asturienne dont les ingrédients principaux sont la saucisse , les haricots et le porc .
- Palourdes frites
- Casserole de palourdes de la Nouvelle-Angleterre - aussi simplement appelée "cuisson de palourdes"
- Palourdes oreganata - un plat de fruits de mer italo-américain servi le plus souvent comme apéritif
- Sauce aux palourdes - utilisée comme garniture pour les pâtes
- Palourdes cuites à la vapeur
- Palourdes farcies
- Plats de palourdes
Une tarte aux palourdes préparée avec des épices au curry
Palourdes et nouilles dans une sauce aux palourdes
Palourdes frites avec d'autres aliments
Breuvages
- César - un cocktail créé et principalement consommé au Canada. Il contient généralement la vodka , un mélange de caesar (un mélange de tomate jus et le bouillon de palourdes ), sauce piquante et la sauce Worcestershire , et est servi avec de la glace dans un grand, sel de céleri - cerclées verre, généralement garni d'une branche de céleri et le coin de chaux.
- Clamato - une boisson commerciale à base de concentré de jus de tomate reconstitué, aromatisée aux épices et au bouillon de palourdes
Voir également
Références
Liens externes
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Médias liés aux plats de palourdes sur Wikimedia Commons - Recettes de palourdes . Toutes les recettes.
