Liste des plats de fruits de mer - List of seafood dishes

Voir aussi : Liste des plats de poisson
Plateau de fruits de mer ( français « plateau de fruits de mer ») est un plat de fruits de mer de crus et cuits fruits de mer servis froids sur un plateau, le plus souvent sur un lit de glace.
Fruits de mer sur un plateau

Ceci est une liste de plats de fruits de mer notables . Les plats de fruits de mer sont des plats de nourriture qui utilisent des fruits de mer ( poisson , crustacés ou algues ) comme ingrédients principaux, et sont prêts à être servis ou mangés avec toute préparation ou cuisson nécessaire terminée. De nombreux plats de poisson ou de fruits de mer ont un nom spécifique (" cioppino "), tandis que d'autres sont simplement décrits (" poisson frit ") ou nommés pour des endroits particuliers (" Cullen skink "). Les bisques sont préparées avec une variété de fruits de mer.

Plats de fruits de mer

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Le cioppino est un ragoût de poisson originaire de San Francisco .
Maeuntang est une soupe de poisson épicée de la cuisine coréenne bouillie avec du gochujang (pâte de piment rouge coréenne), du kochukaru (poudre de chili) et divers légumes.
Langoustines aux crevettes
Un nid d'oiseau de fruits de mer
Crevettes écossaises dans un plateau
Crevettes écossaises dans un plateau

Plats de fruits de mer mixtes

Plats de palourdes

Article principal: Liste des plats de palourdes
La chaudrée de palourdes est l'une des nombreuses chaudrées contenant des palourdes et du bouillon . Les pommes de terre en dés et les oignons sont également des ingrédients courants. Sur la photo, une chaudrée de palourdes de style Nouvelle-Angleterre.

Plats de crabe

Article principal: Liste des plats de crabe
Le crabe au poivre noir est une façon populaire de préparer le crabe à Singapour .

Plats de poisson

Article détaillé : Liste des plats de poisson

Plats de homard

Le homard thermidor est un plat français composé d'un mélange crémeux de chair de homard cuite, de jaunes d'œufs et de cognac ou de brandy , farcis dans une carapace de homard.

Plats de poulpe

Informations complémentaires : Poulpe (nourriture)

Plats d'huîtres

Huîtres Rockefeller se compose d' huîtres sur la demi-coquille qui ont été garnies de divers autres ingrédients (souvent du persil et d'autres herbes vertes, une riche sauce au beurre et de la chapelure) et sont ensuite cuites au four ou grillées .

Plats de crevettes

Article détaillé : Liste des plats de crevettes
Un cocktail de crevettes

Plats de calamars

Profonde frits calamars

Voir également

Les références

Liens externes