Tripeptide - Tripeptide
Un tripeptide (exemple Val - Gly - Ala ) avec
une extrémité aminée marquée en vert ( L-Valine ) et
une extrémité carboxyle marquée en bleu ( L-Alanine )
une extrémité aminée marquée en vert ( L-Valine ) et
une extrémité carboxyle marquée en bleu ( L-Alanine )
Un tripeptide est un peptide dérivé de trois acides aminés reliés par deux ou parfois trois liaisons peptidiques . Comme pour les protéines, la fonction des peptides est déterminée par les acides aminés constitutifs et leur séquence. Le tripeptide le plus simple est la glycylglycylglycine. En ce qui concerne des recherches scientifiques, le tripeptide dominant est le glutathion (γ- L - glutamyl - L -cysteinylglycine), qui sert de nombreux rôles dans de nombreuses formes de vie.
Exemples
- L'eisenine (pGlu-Gln-Ala-OH) est un peptide à activité immunologique qui est isolé de l'algue marine japonaise, Eisenia bicyclis , plus connue sous le nom d' Arame.
- Le GHK-Cu (glycyl- L- histidyl- L- lysine) est un peptide humain de liaison au cuivre avec une activité de cicatrisation et de remodelage de la peau, qui est utilisé dans les cosmétiques anti-âge et plus communément appelé peptide de cuivre
- Les lactotripeptides (Ile-Pro-Pro et Val-Pro-Pro) présents dans les produits laitiers agissent comme des inhibiteurs de l'ECA
- La leupeptine ( N -acétyl- L -leucyl- L -leucyl- L -argininal) est un inhibiteur de protéase qui agit également comme inhibiteur de la calpaïne
- La mélanostatine (prolyl-leucyl-glycinamide) est une hormone peptidique produite dans l' hypothalamus qui inhibe la libération de l'hormone stimulant les mélanocytes (MSH)
- L'acide ophtalmique ( L - γ -glutamyl- L - α -aminobutyryl-glycine) est un analogue du glutathion isolé du cristallin
- L'acide norophthalmique ( y -glutamyl-alanyl-glycine) est un analogue du glutathion ( L -cystéine remplacée par L -alanine) isolé du cristallin
- L'hormone de libération de la thyrotropine (TRH, thyrolibérine ou protireline) ( L- pyroglutamyl- L- histidinyl- L- prolinamide) est une hormone peptidique qui stimule la libération de l'hormone thyréostimulante et de la prolactine par l' hypophyse antérieure
- ACV (δ- ( L s-aminoadipyl) - L - Cys- D -Val) est une clé biosynthétique précurseur de la pénicilline et de la Cephalosporine .
Voir également
Les références
