Triose - Triose

Le D-Glycéraldéhyde est un aldotriose car le groupe carbonyle est en bout de chaîne
La dihydroxyacétone est un cétotriose car le groupe carbonyle est le centre de la chaîne.

Un triose est un monosaccharide , ou sucre simple, contenant trois atomes de carbone . Il n'y a que trois trioses possibles (dont la dihydroxyacétone ): le L -glycéraldéhyde et le D -glycéraldéhyde, les deux énantiomères du glycéraldéhyde , qui sont des aldotrioses car le groupe carbonyle est en bout de chaîne, et la dihydroxyacétone , le seul cétotriose , qui est symétrique et n'a donc pas d'énantiomères.

Les trioses sont importantes dans la respiration cellulaire . Au cours de la glycolyse , le fructose-1,6-bisphosphate est décomposé en glycéraldéhyde-3-phosphate et dihydroxyacétone phosphate . L'acide lactique et l'acide pyruvique sont plus tard dérivés de ces molécules.

Les références